三和製餅舖(高雄)旗津百年老店!傳承五代手工製作古早味點心,甜甜海綿蛋糕及冬瓜肉餅

三和製餅舖 是旗津百年老店，從西元1895年至今已傳承第五代，現在使用的烤箱也超過100歲了，需要憑經驗去掌控溫度，才能烘焙出深受大家喜愛的傳統古早味點心。喜歡甜甜的可以來一份古早味海綿蛋糕，只用蛋、糖、麵粉製作，口感較蓬鬆清香，適合配茶飲享用！喜歡吃漢餅一定要買個傳統冬瓜肉餅，肉餡加了冬瓜塊、油蔥酥很香醇，還有肉鬆增添鹹香滋味，吃起來厚實不油膩；另外也有可愛的迷你鳳片壽龜，軟Q又有香蕉油的香氣～

古早味海綿蛋糕

▲經典傳統的古早味海綿蛋糕是使用蛋、糖、麵粉製作，沒有添加其他食材，吃起來比較蓬鬆清香。

▲手工製作古早味海綿蛋糕，搭配傳承百年的老烤箱烘焙，溫度需要靠多年經驗調整。

原味香草海綿蛋糕

▲原味香草海綿蛋糕 25元

古早味的海綿蛋糕比較蓬鬆，不是綿密口感，吃起來鹹甜鹹甜，帶有些許蛋香及麵粉香氣，很適合配茶一起享用。

黑糖海綿蛋糕

▲黑糖海綿蛋糕 25元

黑糖海綿蛋糕多了濃郁的黑糖甜香，鹹度感覺比較淡，吃起來也頗涮嘴。

傳統冬瓜肉餅

▲傳統冬瓜肉餅 90元

傳統冬瓜肉餅厚實不油膩，可以吃到冬瓜塊微脆口感及甜味，還有濃郁的油蔥酥香氣，裡面加了肉鬆帶來鹹感更有層次。

▲每一份都是手工揉製包餡烘焙～

▲厚厚的肉餡香醇不膩。

鳳片小壽龜

▲鳳片小壽龜 30元

迷你可愛的鳳片壽龜是元宵節祭祀用的糕點，平時也能買得到，這個是糯米粉加入砂糖和麥芽糖慢火熬煮的糖清，再加些許香蕉油製作，口感厚實軟Q帶有獨特香氣。

商品保存須知

門市外觀

三和製餅舖

地址 高雄市旗津區廟前路92號

營業時間 週一至週日 10:00-20:00／週二公休

電話 07-5721973

糕餅售完為止，建議先預訂

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