鼎華私廚麻辣火鍋 位於高雄左營，由有三十年資歷的前五星級飯店副主廚掌勺，把飯店級的料理工法帶進鍋物。入座提供的自製康普茶，就能看到對料理細節的講究。這裡還有主廚特製前菜，是點套餐就能另外加購的私房料理，像是利用鯷魚醬襯托藍花蟹鮮甜的法式蟹肉餅，或是鹹甜融合的臘腸醬午仔魚。我們這次選的是澳洲和牛與台灣豬肉兩個套餐，分別搭配手炒麻辣鍋與老甕酸白菜鍋。麻辣鍋選用辛香料、中藥材、乾辣椒、調料等26種食材炒...
玖八食堂 鄰近捷運文化中心站，是一間提供現點現做熱炒、火鍋、鍋燒麵及多種熱炒類飯食的深夜食堂。營業至晚上11點，是許多人晚餐與宵夜的口袋名單。店內由老闆一人掌廚，餐點均需耐心等候。來到這裡推薦試試招牌蜂巢小火鍋，獨特的炸蛋酥吸附清爽甘醇的高湯，每一口都充滿蛋香；喜歡麵食的話，有鍋氣十足的炸蛋豬肉炒泡麵以及酸甜開胃的韓式泡菜牛肉鍋燒意麵。若想配白飯，砂鍋現煮的肥腸煲與鹹甜夠味的蔥爆魷魚都非常下飯。這...
鰻心丼 鳳山店 是文山特區的日式料理餐廳，提供多樣化的日式丼飯、定食、鰻魚飯，也有特色的個人鍋物。招牌必吃炭火現烤鰻魚，嚴選鰻魚刷上自家熬煮的鰻醬，反覆燒烤入味，吃起來口感紮實帶點Q勁，滋味甘醇濃郁。想要一次滿足海陸雙享，推薦搭配日本A5和牛，油脂香氣豐富與Q嫩肉質，加上大武山生食級雞蛋製作的溫泉蛋，劃破蛋黃拌入飯裡更加滑順香醇。定食附的茶碗蒸還能升級鋪滿鮭魚卵及海膽，鮮味層次更豐富。除了飯食，這...
貳堂鍋物 位在高雄三多商圈，是人氣很高的個人火鍋店，想吃濃郁系或清爽系鍋物或宵夜這裡都能滿足。新推出的螺螄粉臭豆腐鍋用雞濃湯加大量酸筍熬煮，酸香濃厚、香辣過癮，裡面還有軟嫩臭豆腐和Q彈粉條，喜歡重口味的一定會愛！想吃清爽口感可以試試無花果雞湯鍋，加入兩種無花果燉煮，建議先煮幾分鐘讓湯頭更甘醇，搭配乾煎雞腿肉很對味。除了鍋物，也有單點椒麻木瓜絲雞丁可選擇，甜點推薦綿綿法式吐司，外酥內軟、帶著焦糖甜香...
桃金鍋物 被稱作岡山最美火鍋店，不只是環境寬敞舒適，還能享受豐富的自助吧。蔬食、火鍋料、麵食、肉燥飯、咖哩、鴨血、飲料、咖啡、冰淇淋、霜淇淋、遠東泡泡冰通通無限供應，吃起來很過癮！每人基本消費還附贈一杯職人焙茶飲品，想換購其他手搖飲也能折抵。湯底選擇多樣，有一次享受兩種湯底的雙饗鴛鴦鍋，也有單種風味的獨享鍋，可以試試清爽的懷舊石頭湯、溫潤微辣的霜燄麻奶湯，或是甘甜順口的關東壽喜燒獨享鍋，都很受歡迎...
小洞天經典石頭火鍋 高雄鐵道園區店 位於台鐵正義火車站旁的火鍋一條街，是已經開82年老字號汕頭泉城旗下品牌，提供黑麻油桌邊爆炒，18種湯底現點現炒，選擇多樣又滿足視覺饗宴，而且營業到半夜，無論是一人獨享或多人聚餐，從午餐到宵夜都能輕鬆享用！店內提供蔬食、熟食、麵食、飲品、冰淇淋、霜淇淋自助吧無限享用，能吃到鳥蛋肉燥飯，火鍋搭配招牌沙茶醬更對味。湯底推薦全酒白蝦鍋，現炒黑麻油後倒入整瓶米酒並點火，湯...
無同麻辣鍋物 是聚梧桐全新升級改裝後的麻辣鍋品牌，超美的火鍋餐廳空間更加明亮舒適，座位寬敞。店內還有新增自助吧吃到飽，提供多款時蔬、酸辣粉與白飯，無限量供應，用餐選擇更多元。這裡不只鍋物選擇多，甜點和飲品也很有水準，很適合約會聚會或生日慶祝，吃飯聊天都自在！湯底採單人計費，也能加價升級為鴛鴦鍋；推薦「金賞牛豬雙人套餐」，有三種精選肉品，搭配熱食、滑漿、手工點心、甜點、招待的甜湯，吃起來豐富飽足～還...
鼎星經典火鍋店 楠梓旗艦店 用餐空間寬敞舒適，很適合鍋控們聚餐。老闆原本在屏東經營近20年，現在搬遷到楠梓，繼續延續熟客喜愛的好味道，而且店內用餐不限時、無低消、不收服務費與共鍋費，還有自助吧無限量供應白飯、茶飲、果汁、咖啡、霜淇淋、餅乾，加上開到深夜，夜貓子也能輕鬆來吃宵夜！湯底是這裡的靈魂，老闆嚴選多種中藥材、辣椒與花椒，親自手炒麻辣湯底，加入長時間熬煮的大骨高湯，煮出香麻溫潤的麻辣湯，涮煮大...
啖椒堂 麻辣養生小火鍋 已經開了18年，忠言總店位在龍華市場旁，店裡只賣養生湯與麻辣湯兩種口味，湯頭是用多種中藥材與蒜頭自家熬煮，每一鍋現點現煮，上桌後會持續加熱，內用火鍋還可以免費加湯一次！另外科學麵、王子麵、冬粉無限量自取，想吃多少自己拿，吃起來超過癮。隱藏版的爆汁麻辣臭臭鍋很受歡迎，麻辣湯底加入滷的臭豆腐，臭香涮嘴，推薦再加點一份臭豆腐，直接吃或加入湯裡煮更有滿足感；不吃辣的可以選養生霜降牛...
貳堂鍋物 是三多商圈附近很受歡迎的個人火鍋店，不只鍋物有特色，甜點更是讓人驚艷！很適合女孩們或甜食控聚餐、邊聊天邊吃好料，而且營業到凌晨，是宵夜時段也能開鍋的好選擇。推薦兩款必吃的人氣套餐，喜歡香辣口味的可以選美國培根牛套餐，主餐培根牛搭配墨西哥辣肉醬湯，再升級一瓶牛奶，湯底香料味十足又濃醇順口，搭配Q彈手打麵很有飽足感，加上一杯酸甜清爽的夏日浮瓜冰沙剛剛好。如果偏好濃郁系湯底，試試義大利羅勒堅果...
平凡五金行 北高店 位在高鐵左營站附近，一樓是自由選購的超市空間，肉品、空運海鮮、火鍋料、飲料零食通通有，還能找到伊比利豬、熟成牛等高品質食材。除了挑食材開鍋或請師傅代客料理，也有現成的精緻餐盒可以直接選購，自由搭配主菜和配菜，快速又滿足！選好食材後上二樓，寬敞的座位區可直接內用。只要是貼有代客料理貼紙的商品，就能請師傅現場料理，現煎熟食熱騰騰上桌，不用自己動手也能享受；想吃火鍋也沒問題，購買火鍋...
伊根鍋屋 自由店 是左營新開的火鍋店，這個全新品牌在高雄已經有四間門市，餐廳下午時段不休息，營業到凌晨兩點，隨時肚子餓或想吃宵夜也沒問題！他們家主打獨家風味湯頭、自助吧多達60種食材吃到飽，無限量供應新鮮時蔬、火鍋料、麵食、肉燥飯、打拋豬、咖哩、熱咖啡、冰沙、氣泡飲、茶飲、冰淇淋、霜淇淋，選擇多樣豐富，想吃什麼都能自由搭配。湯頭推薦人氣首選的潮州牛骨鍋，清爽湯底加入九層塔，香氣濃郁，涮肉或煮海鮮都...
聞雞起爐 全新改版升級，主打少見的港式火鍋吃到飽，原塊現切肉盤無限供應，自家熬煮湯底搭配港味小吃、霜淇淋與港式飲料，從主餐到自助吧一次滿足！湯底皆為每日現熬，風味濃醇香氣十足，鴛鴦鍋自由搭配喜歡的口味，人氣推薦蒜香忌廉，蒜香與奶香濃郁順口；香菜皮蛋湯底香氣濃厚，香菜控必試。肉品選用台灣豬梅花、玫瑰豬五花、美國特選牛五花、嫩肩低脂牛、特選背肩霜降等新鮮現切，油脂分布均勻，口感軟嫩鮮甜。加購還能升級海...
拾鮮鍋物 文山店 主打個人套餐式火鍋，最低只要298元起，就能享有鍋物湯底、主餐、蔬菜盤，加上自助吧吃到飽，無限量供應白飯、肉燥飯、飲料、咖啡、爆米花、冰淇淋，還可以自己DIY製作棉花糖，消費鍋物也能兌換代幣玩投幣機夾夾樂。香醇麻奶鍋最多人點，會附一瓶高牧牛奶，有濃郁辛香及溫和辣感，想要簡單吃就試試招牌的日式昆布鍋，涮肉或煮海鮮都很不錯！肉品是現點現切，可以搭配美國低溫熟成板腱、霜降豬，皆可加量升...
鼎天味洪師傅薑母鴨 建工店 是高雄少見將薑母鴨用餐空間設計得如同精緻火鍋店的店家，全室內冷氣開放、全年無休，無論天氣如何都能舒適用餐，適合家庭聚餐、商務聚會或慶生約會。今年推出建工店限定的海膽鍋，使用雞骨高湯搭配日本海膽醬，湯頭濃郁甘甜，搭配預訂才有的新鮮生食海膽、高麗菜與烏龍麵，也可升級整尾軟殼龍蝦，加上生食級干貝、活體白蝦烹煮風味更鮮甜。另一款椰汁雞鍋則使用整顆椰子現倒入鍋，湯頭甘甜清香～除了...
山皇牛潮汕溫體牛肉火鍋 是文化中心附近新開的涮牛肉火鍋店，每天親赴台南載回一頭牛，提供多達10種部位牛肉，選擇超多，現點現切完全滿足肉控味蕾！喜歡油脂香氣就試試超限量的胸口油，能品嚐到Q彈口感及油脂香氣，再來一份軟嫩鮮美的雪花牛、富含嚼勁的五花趾或匙柄肉，偏愛扎實感的肉質推薦選擇幾乎沒有油脂的吊龍肉。新鮮牛肉搭配牛骨清湯涮煮，滋味清香又能嚐到自然鮮味，重口味可以沾點潮汕沙茶醬品嚐，甜甜微鹹很夠味～...
小拾鮮 小火鍋專賣店 是楠梓吃鍋的好地方，提供精心烹煮的鍋物湯底及現切肉品，還有自助吧吃到飽，有肉燥飯、自製棉花糖、爆米花、霜淇淋、冰沙、熱咖啡、奶茶、氣泡飲料，每一鍋都會給一枚代幣，可以玩夾夾樂～想要簡單吃可以選擇拾豆腐鮮蔬鍋，只要150元就能輕鬆享用，或是來一鍋清爽的日式昆布湯加一盤現切牛肉更滿足。肉控推薦選擇12oz的鮮豬豪華肉盤，一次就能吃到三種肉肉，再搭配自己倒牛奶烹煮的香醇牛奶鍋，吃起...
御私廚鍋物 是充滿溫馨愉快氛圍的火鍋餐廳，來這裡不僅能吃到精心料理的鍋物湯底、現切原塊肉品、海鮮，還能感受到親切及熱情的服務，讓人就像回到家般的輕鬆自在，非常適合聚餐包場和舉辦慶生活動，即使一個人來吃鍋也沒問題，會有熊熊布偶陪伴用餐哦～無辣不歡推薦試試濃郁香醇的泰式咖喱鍋，有椰奶風味及辣感，很適合重口味鍋控；麻奶鍋是人氣必點，微麻微辣加上起司片增添風味，湯底喝起來溫潤順口，涮肉或煮海鮮都很棒。浮誇...
貳堂鍋物 推出新口味的鍋物湯頭，還有雙份輕量肉盤、炸物熟食、甜點、奶蓋飲料、冰沙等選擇，品項更多樣豐富，有到三多商圈或高雄大遠百逛街，可以來這裡吃火鍋，營業到半夜，也是夜貓子吃宵夜的好去處。來這裡除了經典必吃的墨西哥辣肉醬湯，一定要試試師傅特製的義大利羅勒堅果湯，使用高湯加入松子、腰果、胡桃、橄欖油料理，有濃郁的羅勒香氣，涮肉超對味，還能升級加牛奶更香醇，搭配科學麵會很像在吃青醬麵哦～想要一次吃到...
健人餐廚 文自店 是左營吃健康餐盒、便當的好選擇，可以外帶和內用。這裡有最多人買的炙烤蜜香雞腿，還有新推出『重量級』油蔥嫩雞腿，選用厚實鮮嫩的帶皮雞腿以自製蔥油醬汁料理，每一口都有濃郁的蔥香味！愛吃肉一定要試試香煎嫩鴨胸，師傅採用低溫舒肥技術以煎製方式烹飪，肉質鮮嫩香醇，鴨皮帶點Q感不油膩，加上多種清爽時蔬、溏心蛋、紫米飯享用很有飽足感；另外也有肉質細嫩甘醇的味噌鯖魚，喜歡吃魚就點這個～天冷想吃火...
