七藝新鐵板燒(高雄美食)美味的7種饗宴!輕鬆享用熱騰騰的綿羊豬及鮮嫩牛排
七藝新鐵板燒 , Facebook , 電話 07-2355-999 , 地址 高雄市新興區七賢一路325號｜營業時間 週一至週日11:30-14:00、17:30-22:00
這家七藝新鐵板燒其實是很多人都知道的家蒂諾，近期正式轉換升級為親民料理
位於美術館附近的家蒂諾鐵板燒也是同體系，但兩間的價位和氛圍略有不同
七藝新鐵板燒 講究七鮮食、七感受、七藝術，以各種新鮮食材顛覆鐵板料理
來這裡聚餐不僅能享用到用心烹調的美味，負擔也不會太重
家蒂諾適合特別日子或想犒賞自己時去享用，七藝新鐵板燒就可以平日裡去
延伸閱讀：【高雄美食】約會聚餐首選！家蒂諾鐵板燒，享受甜蜜的海陸套餐三重奏
▲七藝新鐵板燒的用餐環境舒適，不華麗但很雅緻
▲第一道 前菜 主廚特製前菜
這道爽口的前菜打開味蕾饗宴，清香潤口不會鹹膩
七藝新鐵板燒在擺盤上也挺講究，從視覺到味覺都兼顧到了
▲第二道 麵包 義式香料麵包
特別以義式香料塗抹後烤過的麵包酥中帶軟
虎麗喜歡留一點蘸著湯品食用，這樣就能享受兩種吃法
▲第三道 湯品 西班牙牛肉清湯
虎麗相當喜歡七藝新鐵板燒的湯品，濃郁暖胃
▲滿滿的西班牙牛肉吃在嘴裡咀嚼度很夠，而且滑嫩
略微酸甜的滋味夾著久煮的香氣，每一口熱湯都好甘醇
喜歡清湯系的不妨就點這道試試
▲第三道 湯品 田園野菇濃湯
原先點這碗田園野菇濃湯只是想喝點奶香味
帶有稠度的湯品底下竟然藏了好多配料，野菇用量十足大方
嘴裡滿滿的野菇和滑順的濃湯，溫潤飽腹
▲第四道 沙拉 燻雞沙拉佐凱薩醬
新鮮生菜鋪上燻雞和起司片，鮮美爽脆
蘸點特製凱薩醬提味，吃著也補充了各種纖維營養
▲第四道 沙拉 農夫蔬菜沙拉佐香橙醬
喜歡吃水果就該點這道，一些生菜配上鮮果正好
農夫蔬菜沙拉蘸的是香橙醬，清香不膩，也是師傅自製
▲鐵板料理就是邊吃邊欣賞一場烹調秀
近距離觀賞師傅製作美食，品嚐剛做好的熱騰騰餐點
我們很喜歡這樣的用餐方式，輕鬆簡單又可以盡情跟朋友聊天
▲這是我們的其中一道主餐 曼加利札 綿羊豬
肉的紋理看起來非常漂亮，師傅說口感也很驚艷
看他熟稔地熱煎翻面就覺得那油脂特別美味
▲這道綿羊豬完全不加任何一滴油
鐵板上的油脂都是來自那隻豬，透過師傅料理將油逼出來
▲第五道 主餐 曼加利札 綿羊豬 NTD1080
側邊煎到微微赤黃，吃起來有一點點脆感
肉質嫩口帶點Q彈，非常有嚼勁
煎過之後的油脂幾乎不見，還蠻爽口的
▲七藝新鐵板燒的調味很簡單，只撒上些許胡椒鹽提味
嚐得到原食物的鮮甜，對身體也不會造成負擔
喜歡Q彈有咀嚼感的豬肉料理可以選擇這款，曼加利札綿羊豬質感很細緻
▲第五道 主餐 美國紐約客牛排佐牛肝菌 NTD980
牛排這樣的主餐非常受歡迎，這道料理很適合肉食族
選用美國紐約客牛排，明顯肉香佐上牛肝菌相當滑順
建議可以搭配煎過的蒜頭品嚐
▲新鮮牛排放在鐵板上煎燒，看得我們好過癮
現場會聽到食材與鐵板碰在一起的 滋滋聲
▲師傅料理牛排會再以噴槍大火炙燒
透過條理的方式將肉汁緊緊鎖住，嚐來格外鮮嫩
▲師父會直接在鐵板上片好牛排
表面煎燒得金黃，其實裡層還保有鮮度
▲剛煎好的牛排還滴著肉汁，看來十分誘人
吃進嘴裡也是滿滿鮮甜香
這道份量對我們來說蠻足的，因為咀嚼度高也相對容易飽
▲單點 嫩鴨佐勃根地紅酒醬 NTD500
這道可以單點，當然也是主餐的一款選項
嫩鴨的肉質確實鮮嫩，直接食用就能品嚐到獨特香氣
▲嫩鴨片得薄薄的，其實還是有點厚度
放在鐵板上必須抓好時間烹調以免過熟
▲蘸醬是特製的勃根地紅酒醬
嚐起來有點甜甜的帶酒香，剛好能提鴨肉的味道
▲嫩鴨帶皮的部分不油膩，肉質鮮美香醇
虎麗喜歡這鴨肉的口感和滋味，推薦大家試試
▲享用完主餐就會被帶到另一處品嚐甜品
這裏的空間氛圍跟剛才不同，多了一點浪漫元素
這時候喝杯茶吃個甜點，很像是下午茶約會
▲第六道 飲品 玄米煎茶
餐後想要讓味蕾清爽就喝玄米煎茶吧
熱泡的茶香溫潤，不加糖更加清香
▲第六道 飲品 烏梅梅子醋飲
對於消化有些許幫助的醋飲還不錯
烏梅梅子滋味頗酸，但會忍不住一直喝
▲第七道 甜點 燒烤布丁
不太吃甜點的小虎都喜歡這個燒烤布丁
它的口感紮實飽滿，有著濃厚的蛋香，甜度比較高一些
▲第七道 甜點 日式抹茶生乳卷
蛋糕體是比較鬆軟的口感，抹茶味很討喜
內餡裹著生乳和紅豆十足飽滿
▲七藝新鐵板燒 用餐空間
▲七藝新鐵板燒 門店外觀
喜愛現煎現吃的鐵板燒，因為熱騰騰的料理總是特別美味
偶爾想要簡單用餐，品嚐新鮮食材烹調的美食
其實七藝新鐵板燒是不錯的選擇，一次可以嚐到七道餐點
價位也較家蒂諾鐵板燒來得親民許多，享受更輕鬆
推薦給喜歡吃熱騰騰鐵板料理和想要輕鬆約會聚餐的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
❖ 本篇為合作文 ❖
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