山城鴛鴦燙(高雄)自強夜市麻辣宵夜新選擇!川香辣乾拌及濃厚系麻奶,內用鴨血豆腐吃到飽
山城鴛鴦燙 是苓雅自強夜市附近的麻辣燙、湯鍋小餐館,晚上開到半夜很適合夜貓子用餐,是享用熱騰騰宵夜的好選擇。目前有供應「香辣乾拌」、「湯底鍋煮」兩種選擇,想吃現煮乾拌和喝湯都能輕鬆滿足,可以由店家搭配組合固定配料,或是依個人喜好自選夾料,超過50種食材任意挑選~香辣乾拌推薦直上中辣,使用麻辣湯底烹煮再拌入主廚特製辣粉,每一口充滿香麻辣勁!虎麗自己私心更愛暖心的麻奶湯鍋,招牌老饕原味湯加牛奶料理,有濃郁的奶香風味及厚實辣感,還有牛油獨特清香,搭配Q彈的寬冬粉愈吃愈涮嘴;不吃辣的話可試試拿督叻沙湯底。山城鴛鴦燙現在推出「麻辣鴨血豆腐內用吃到飽」活動,愛吃滑嫩鴨血及爆汁豆腐的吃貨們別錯過~
鴨血豆腐|內用吃到飽
▲現在只要到店消費滿百,同桌每人加購經典麻辣鴨血豆腐(每人69元),即可享「內用鴨血豆腐吃到飽」,或外帶買一送一優惠
山城麻辣燙獨家滷製烹煮的麻辣鴨血、豆腐很有人氣,鴨血口感非常細嫩多汁,吃起來帶有鹹甜風味,還有厚實的香麻辣勁;豆腐軟嫩飽滿,入口瞬間爆汁,有濃郁的豆香。
自選料
▲山城鴛鴦燙提供「香辣乾拌」、「湯底鍋煮」兩種選擇,可由店家搭配固定配料,或是依個人喜好自選夾料。
▲蔬菜都是一份一籃,推薦試試特別挑選嫩芽部位的青江菜,口感十分鮮嫩清脆。
▲如果有點湯鍋,推薦加點一份老油條。
▲香料乾拌的食材都會使用自家麻辣滷汁烹煮,再拌入主廚特製辣粉,能嚐到熱騰騰美味。
香辣乾拌|自選料
▲香辣乾拌
香辣乾拌可以自己選料,加上主廚親炒研磨的辣椒,有厚實辣勁及香麻感,還有花椒的濃郁風味!虎麗自己挑選幾樣喜歡的食材,份量適合一人獨享,或是加點麻奶鍋煮麵共享品嚐比較有飽足感。選擇的食材有這些:馬鈴薯 20元、豬皮 15元、九層塔雪之揚 10元、綜合火鍋料(任選兩個) 10元、手工米血 15元、豆包 15元、樓梯 10元、王子麵 20元、青江菜 30元、娃娃菜 20元、金針菇 15元。
▲手切馬鈴薯推薦必點!口感滑嫩軟綿,包覆辣醬特別香醇夠味。
▲手工米血軟綿有嚼感。
▲豬皮Q嫩清香,有滿滿膠質。
▲豆包能吸附更多麻辣滋味,吃起來更涮嘴!
▲樓梯也是很受歡迎的食材,每個切面都包覆辣醬很香醇。
▲九層塔雪之揚有獨特的辛香風味,黃金魚蛋及鑫鑫腸口感頗Q嫩。
▲青江菜是特別挑選嫩芽部位,口感更鮮脆好吃。
▲娃娃菜清脆爽口~
▲主食很推薦搭配王子麵,軟Q麵條吸附特製辣粉及醬汁很夠味。
山城麻奶
▲山城麻奶 139元 (固定配料,也可自選料另加20元升級麻奶湯底)
這碗是直接選擇固定配料~另外也可自己夾料搭配,依個人喜好挑選湯底:經典老饕原味(免加價)、拿督叻沙(+20元)、山城麻辣(+20元)。山城麻奶湯底是虎麗心頭好,老饕原味湯加牛奶烹煮,喝起來溫潤滑順,有濃郁的奶香風味及厚實辣勁,還有牛油的獨特清香,口感香醇不膩。
▲山城鴛鴦燙的麻奶湯底濃郁香醇,能嚐到厚實奶香及辣勁。
▲豬肉扎實清香無腥味,每一口都有濃郁的奶香辣感。
▲手切馬鈴薯軟綿涮嘴。
▲這鍋還有附多種鍋料及時蔬。
▲濃郁的麻奶湯非常適合煮寬冬粉,口感Q彈有嚼勁,完全吸附湯汁超夠味。
▲老油條 30元
吃麻奶鍋可以加點一份老油條,老闆嚴選油條專賣店的炸油條,再以氣炸鍋料理,口感非常酥脆,蘸著麻奶湯汁特別好吃。
菜單 MENU
內用空間及餐廳外觀
山城鴛鴦燙
地址 高雄市苓雅區自強三路72號
營業時間 週一至週日 17:00-24:00(凌晨)
電話 07-3380599
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