微光幸福感(屏東)獨家鄉村手作料理,早午餐約會!必吃超Q嫩的煙燻豬腳

微光幸福感 早午餐 屏東

微光幸福感 是充滿溫馨鄉村風的早午餐店,店內的裝潢設計都是老闆與老闆娘親手打造,明亮寬敞的空間很適合約會聚餐。老闆是廚師出身,對於食材和料理比較講究,堅持嚴選優質肉品、自製醬料,希望能提供自然安心的料理給大家享用,口味上也會比較有層次,虎麗還蠻推薦吃貨們試試豪邁德國佬的煙燻豬腳,軟嫩的口感連長輩都能輕鬆品嚐!

微光幸福感 早午餐 屏東 南法鄉間老奶奶香料烤雞 NT$195

▲南法鄉間老奶奶香料烤雞 NT$195,這道是人氣NO.1必吃拼盤料理,虎麗一吃就愛上了!香草去骨雞腿排特別使用10多種新鮮材料醃製24小時,然後再煎烤逼出油脂和香氣,搭配英格蘭巧達蛤蠣濃湯、時蔬鮮果、蒜奶油起司軟法、脆薯,豐富餐點可以吃得很飽足。

微光幸福感 早午餐 屏東 南法鄉間老奶奶香料烤雞 NT$195

微光幸福感 早午餐 屏東 南法鄉間老奶奶香料烤雞 NT$195

▲香草去骨雞腿肉只有簡單的調味,主要風味是辛香料醃製24小時後的自然香氣,肉質非常扎實、飽滿多汁,每一口都能嚐到濃郁香醇,鹹度也很剛好。

微光幸福感 早午餐 屏東 南法鄉間老奶奶香料烤雞 NT$195

▲雞腿肉煎烤到表面帶有金黃色澤,吃起來爽口不油膩。

微光早午餐 屏東 南法鄉間老奶奶香料烤雞 NT$195

▲香蒜奶油起司軟法十分軟綿,將剛出爐的起司軟法抹上以優質奶油、大蒜、新鮮巴西里、少許香料自製的香蒜奶油醬,吃起來有些許蒜香味很涮嘴,還可以沾濃湯品嚐。

微光早午餐 屏東 南法鄉間老奶奶香料烤雞 NT$195

英格蘭巧達蛤蠣濃湯使用8種新鮮蔬菜炒過並加入2種海鮮高湯,不添加人工香料粉,豐富的蛤蠣及配料讓人喝得很滿足,帶一點濃稠的口感,嘴裡充滿淡雅奶香。

微光早午餐 屏東 南法鄉間老奶奶香料烤雞 NT$195微光早午餐 屏東 南法鄉間老奶奶香料烤雞 NT$195

時蔬鮮果一樣給得很豐富,口感新鮮清爽,可以自取店家調製的醬料搭配食用。

微光早午餐 屏東 櫻花盛開水果茶 NT$85

櫻花盛開水果茶 NT$85 (此為換購飲料可折抵NT$20),漂亮繽紛的微漸層完全融化少女心!櫻花盛開水果茶這名字也好美,喝起來有獨特的櫻花風味,很像釀製櫻桃的香氣,搭配新鮮水果帶點酸甜感十分順口。


微光早午餐 屏東 豪邁德國佬的燻香豬腳 NT$220

▲豪邁德國佬的燻香豬腳 NT$220,虎麗非常愛的一道料理,必須花費至少4小時前置處理,是很搞工的德國豬腳。老闆特別嚴選健康溫體豬肉調製,搭配德式酸菜、英格蘭巧達蛤蠣濃湯、脆薯、香蒜軟法、時蔬鮮果,不僅有飽足感,燉煮到軟嫩的肉質也很適合長輩們享用!

微光早午餐 屏東 豪邁德國佬的燻香豬腳 NT$220

▲德國豬腳瘦肉的部位吃起來嫩口不乾柴,咀嚼時會嚐到多層次的香料味,愈吃愈涮嘴。

微光早午餐 屏東 豪邁德國佬的燻香豬腳 NT$220

▲肥肉部位相當軟嫩綿密,表皮煎到非常酥脆,不會覺得太油膩,可以配著德式酸菜及黃芥末醬品嚐更提味。

微光早午餐 屏東 豪邁德國佬的燻香豬腳 NT$220

▲香蒜奶油起司軟法沾著微濃稠的英格蘭巧達蛤蠣濃湯更好吃,這碗濃湯份量十足,喝完就有點飽了。

微光早午餐 屏東 豪邁德國佬的燻香豬腳 NT$220

時蔬鮮果加上特製醬料更美味,鮮脆多汁又爽口。

▲脆薯炸得外酥內軟,直接品嚐就有自然香氣,也可以自取沾醬搭配食用。

微光早午餐 屏東 附餐飲料

▲微光的拼盤都會附麥田紅茶或雲霧青茶(無糖)二選一,更換其他飲品可折抵NT$20。麥田紅茶微甜提升茶味,充滿濃醇的紅茶香,青茶嚴選自鹿谷茶葉,喝起來清香回甘,無糖的滋味很順口。


微光早午餐 屏東 搖擺恰恰墨西哥雞肉捲 NT$185

▲搖擺恰恰墨西哥雞肉捲 NT$185,快要比臉大的10吋墨西哥雞肉捲也很受歡迎!香酥多汁的雞肉加上滿滿蔬菜及獨家醬料,搭配熱情莎莎醬、英格蘭巧達蛤蠣濃湯、脆薯,一樣吃得很飽足。

微光早午餐 屏東 搖擺恰恰墨西哥雞肉捲 NT$185

▲酥嫩雞胸搭配大量新鮮蔬菜及主廚特製醬料,直接拿著大口咬下,有蔬菜帶來的爽口感!雞肉十分扎實香醇,加上酸甜醬料吃起來很開胃,份量給得不手軟,完全滿足肉食控味蕾。

微光早午餐 屏東 搖擺恰恰墨西哥雞肉捲 NT$185微光早午餐 屏東 搖擺恰恰墨西哥雞肉捲 NT$185

▲墨西哥雞肉捲可以加上微辣的莎莎醬品嚐,更添層次風味。

微光早午餐 屏東 老鄉下香蕉拿鐵 NT$110

▲老鄉下香蕉拿鐵 NT$110 (此為換購飲料可折抵NT$20),喜歡香蕉和咖啡的吃貨們可以嚐鮮一下!使用香蕉、咖啡、鮮奶一起打製,有非常濃厚的香蕉及咖啡香氣,喝來微苦甜很涮嘴,綿密滑順又有飽足感。

微光早午餐 屏東 醬料區

▲餐具、水杯、醬料自取使用。

微光早午餐 屏東

▲用餐空間溫馨舒適、寬敞明亮。

微光早午餐 屏東

店內的裝潢設計都是老闆與老闆娘親手打造,是充滿溫馨感的餐廳,就像回到家一樣。

微光早午餐 屏東 微光早午餐 屏東

▲餐廳外觀。

微光早午餐 屏東 豪邁德國佬的燻香豬腳 NT$220

美好的一天從早午餐開始,微光幸福感提供自製鄉村手作料理,堅持嚴選優質自然食材,讓大家能吃得開心也安心。店家有許多獨特的美味餐點,份量給得很有誠意,想要聚餐的話可以約在這裡~

推薦給想吃獨家早午餐的你們^^

微光幸福感 鄉村手作料理

地址 屏東市建民路17號

營業時間 週一至週日 09:00-16:00,週四公休

電話 08-7517550

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(本篇為合作採訪)

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