蜀國天香麻辣燙(高雄)70種湯滷味宵夜!熱騰騰麻辣鴨血豆腐,必吃川爆陽春麵及麻辣拌麵

蜀國天香麻辣燙 苓雅店開在忠孝夜市附近，提供麻辣燙、湯的滷味、鍋燒麵、麻辣麵等多種餐點，很適合快速吃飽飽，營業到很晚還可以吃宵夜。老闆對於食材及品質很講究，堅持每天到市場挑選新鮮食材，不定期親赴大陸尋找麻辣食材、辛香料，並且使用燈籠椒、花椒、乾辣椒、30種中藥熬煮麻辣湯底，滋味溫潤香辣不嗆，滿足無辣不歡的吃貨味蕾。每一份料理都會以鹹度計測量，維持最佳的風味，不加味精能吃得更安心少負擔～蜀國天香麻辣燙有超過70種品項可選，想吃什麼自己夾，青菜和菇類任選3樣只要50元，搭配麻辣鴨血、麻辣豆腐、大腸、牛肚、黑輪、馬鈴薯等配料，吃起來非常有飽足感。想吃更飽可以加點麵食，或是來一份川爆陽春麵、麻辣乾拌麵、鍋燒意麵，現點現煮熱騰騰很暖心～(有提供外帶／外送服務)

▲蜀國天香提供麻辣燙、湯的滷味、鍋燒麵、麻辣麵食等多種選擇，可以自行選擇夾取食材。

▲食材都是老闆每天親赴市場挑選，可以吃到最新鮮的美味～

▲攤車上的新鮮食材直接夾入籃子裡，如果想吃麻辣鴨血、麻辣豆腐等滷味，記得拿取牌子哦！

▲麻辣湯底是使用燈籠椒、花椒、乾辣椒，搭配30種中藥熬煮而成，滋味溫潤香辣有層次。

麻辣燙

▲麻辣燙 麻辣鴨血 25元、百頁豆腐 25元、松阪豬 時價、大腸 時價、豬皮 15元、龍蝦丸 3個 25元、爆濃起士 3個 25元、樓梯 20元

蜀國天香招牌必吃麻辣燙，清香的麻辣湯汁不嗆辣，喝起來是濃郁的甘醇滋味，帶一點點微麻感很順口，辣度都可以依照喜好調整，搭配自己喜歡的食材配料，現點現燙熱騰騰的很暖心～

▲麻辣鴨血 25元、百頁豆腐 25元

鴨血滑嫩細膩，吃起來鹹度不會太高，加上湯汁的香辣滋味愈吃愈涮嘴；軟嫩的百頁豆腐包覆麻辣湯很多汁，口感也頗飽滿。

▲牛肚 50元、大腸 時價

吃麻辣料理必點牛肚，可以完整包覆湯汁的精華，咬起來脆脆的又很香醇！大腸處理得很乾淨，滷製過帶有獨特清香風味，脆嫩咬感超涮嘴。

▲青菜&菇類 任選3樣50元

喜歡吃蔬菜和菇類任選3樣只要50元，每一樣都相當新鮮脆爽！虎麗愛的豆輪吸了滿滿湯汁，入口爆汁超療癒～

▲龍蝦丸 3個 25元、爆濃起士 3個 25元

丸子控們別錯過爆漿的龍蝦丸，滿滿的鹹香內餡很夠味，厚實又涮嘴！還有咬開爆餡的爆濃起士，充滿濃厚的奶香風味。

湯的滷味

▲湯的滷味 麻吉燒 3個(芝麻/花生) 25元、手工黑輪 20元、蟹肉棒/魚餃/燕餃/小熱狗 任選4個 20元、馬鈴薯 30元、百頁豆腐 25元、火鍋豬肉片 35元、牛肚 50元

不吃辣的可以選擇「湯的滷味」，湯汁是以羅漢果、洋蔥帶出甜度，喝起來溫潤甘醇不會膩口。

▲火鍋豬肉片 35元

吸滿湯汁的豬肉片吃起來鹹鹹甜甜，滋味十分香醇。

▲青菜&菇類 任選3樣50元

多種蔬菜搭配吃起來更少負擔，有高麗菜、大陸妹、花椰菜、玉米筍、菜頭等超多選擇。

▲麻吉燒 3個(芝麻/花生) 25元、蟹肉棒/魚餃/燕餃/小熱狗 任選4個 20元、百頁豆腐 25元。

特色單點

▲麻辣鴨血 25元

麻辣鴨血口感十分細嫩，滋味清香不會太鹹，吸附麻辣湯汁吃起來微辣涮嘴。

▲麻辣豆腐 25元

軟嫩的豆腐滷製入味，吃起來微鹹香帶點麻辣感，滋味溫潤不嗆，還有獨特豆腐香氣。

麵食

▲川爆陽春麵 35元

喜歡花椒香氣的推薦試試川爆陽春麵！基底是花椒搭配肉燥爆香，再將熱油沖入煮熟的麵條，湯汁包覆細麵吃起來香麻過癮，沒有嗆辣感還蠻順口的，而且鹹度不會太高，愈吃愈過癮。

▲麻辣乾拌麵 40元

這碗麻辣乾拌麵口感更厚實，有著濃郁的香麻感，瞬間帶出溫潤辣勁，鹹度比川爆陽春麵多一點，很適合無辣不歡的重口味吃貨！

▲鍋燒意麵 特價65元(原價80元)

鍋燒意麵現點現煮，有加沙茶提升風味，搭配雞蛋、肉片、蔬菜等多種配料更滿足，意麵Q彈有嚼勁，吸滿湯汁的濃郁滋味，每一口都多汁涮嘴。

菜單 MENU

用餐空間

▲蜀國天香麻辣燙餐廳外觀。

蜀國天香麻辣燙 苓雅店

地址 高雄市苓雅區苓雅一路266號

營業時間 16:00-00:30／週日公休

電話 0906-889946

有提供外帶及外送服務

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蜀國天香麻辣燙 前鎮店

地址 高雄市前鎮區崗山中街217號

營業時間 16:00-00:30

電話 0906-889946

有提供外帶及外送服務