泰式涼拌青木瓜(高雄)德民黃昏市場必吃!激推酸辣鮮蝦雞絲青木瓜,冰涼百香果青木瓜超涮嘴

泰式涼拌青木瓜絲 德民黃昏市場 高雄泰式料理推薦 楠梓美食 德民市場必吃

泰式涼拌青木瓜 是德民黃昏市場必買的人氣小吃,老闆娘從岡山搬來楠梓,每年只在夏天營業,一週僅賣四天,賣完就收攤,想嚐鮮建議提早出發,才不會撲空。老闆娘用新鮮青木瓜現做,點餐後才拌入特製靈魂醬汁,融合十多種辛香料調配的醬汁,酸甜香辣、爽口不厚重;辣度可依喜好調整,我們是選擇微辣,吃起來很涮嘴,敢吃辣的話推薦小辣以上更帶勁!想吃更豐富可選雙拼青木瓜絲,能吃到鮮蝦與雞肉絲,搭配洋蔥絲、紫高麗菜絲、番茄與東南亞香菜,口感和香氣都很有層次,還有花生增添風味與脆度。如果喜歡果香,一定要試試百香果青木瓜,冰涼酸甜、果香濃郁,加上梅子多了鹹甜感,清爽又開胃,買回家冷凍後再吃更消暑。

現點現做

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▲每天新鮮刨絲的青木瓜,數量有限,老闆娘賣完就收攤囉~

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▲涼拌青木瓜絲都是現點現做。

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▲加入老闆娘特製的靈魂醬汁,是用十多種辛香料製成的,酸甜香辣、爽口不厚重。(另有販售瓶裝醬料,可購買)

德民黃昏市場泰式涼拌青木瓜絲 高雄泰式料理推薦 楠梓美食 德民市場必吃 鮮蝦肉絲青木瓜絲

▲青木瓜絲完全吸附醬汁,吃起來爽脆涮嘴!

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醬料分開包

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▲如果想帶回家慢慢吃,可以選擇醬料分開包。

雙拼青木瓜絲(鮮蝦+雞肉絲)

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▲雙拼青木瓜絲(鮮蝦+雞肉絲) 120元

想要吃得豐富一點,推薦選擇雙拼青木瓜絲,能吃到鮮蝦和雞肉絲,搭配拌入洋蔥絲、紫高麗菜絲、番茄與東南亞香菜的青木瓜絲,口感風味很有層次。

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▲青木瓜絲拌入老闆娘親手調配的醬汁,酸甜香辣,味道不會過重卻十分有層次!辣度可以調整,一般建議微辣就好,想更帶勁可以直接小辣以上。

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▲鮮蝦已經去殼處理,蝦肉紮實鮮美。

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▲雞肉絲吸附湯汁更入味,搭配特製醬汁與辣醬後酸甜香辣,非常涮嘴。大眾推薦微辣,小辣以上更帶勁。

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▲涼拌青木瓜絲有附花生,可以增加口感與香氣。

百香果青木瓜

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▲百香果青木瓜 70元

喜歡果香味一定要買百香果青木瓜!青木瓜片完全吸附百香果醬汁,冰涼消暑,酸甜果香濃郁夠味。

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▲加入梅子多了鹹甜層次與香氣,清爽又開胃,買回家稍微冷凍一下更好吃。

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攤位外觀

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▲攤位比較靠近高昌街,在德民黃昏市場「第二停車場」旁。

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泰式涼拌青木瓜 德民黃昏市場

地址 高雄市楠梓區德民路977號(德民黃昏市場 一街6號)

營業時間 夏天 週五至週一 14:30-17:30(售完即止)/週二三四店休(木瓜缺貨即店休/冬天休息)

電話 0932-899226

購買時請先準備零錢,自己放錢與找零(闆娘做料理不碰錢哦)

 

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