松悅鐵板燒(高雄)主廚特製雙人海陸套餐,獨家私房美味!推薦必吃櫻桃鴨胸

松悅鐵板燒 提供多樣化的美味選擇，擁有30多年鐵板燒經驗的阿枝師結合西式、中式、日式，搭配出創意料理，滿足饕客們的味蕾。主廚講究食材新鮮度，不僅能讓顧客吃得安心，透過鐵板料理更能吃到幸福感！來這裡一定要試試阿枝師獨家特製的櫻桃鴨，肉質保有鮮嫩多汁及香醇滋味，有點像在品嚐牛排的口感，加上豐富的餐點可以吃得相當飽足。松悅鐵板燒也可客製無菜單料理，只要告知預算及食材喜好就能輕鬆享用主廚特製美味。

▲阿枝師從民國71年開始從事鐵板燒料理，講究食材的新鮮度，希望讓顧客吃得安心，享受美食帶來的幸福感。

▲入座後會提供「洋蔥末」，使用醬油、蜂蜜等調味，可以幫助去除油膩口感，搭配鐵板燒料理享用最適合。

---

松悅雙人海陸套餐 NT$1,760

百匯蔬果沙拉 x2 + 主廚特製濃湯(任選二) + 開胃小品 +  主菜(鳳尾明蝦.北海道2L大干貝.深海鮮香.時蔬) + 

招牌櫻桃鴨 + 創意法式藍帶豬 + 甜點 + 飲料 + 水果

▲百匯蔬果沙拉

新鮮脆爽的蔬菜水果，淋上酸甜的特製沙拉醬汁，吃起來相當爽口開胃。

▲主廚特製濃湯（海鮮清湯）

海鮮清湯使用魚骨熬煮湯底，搭配鮮蝦、蛤蠣等海鮮享用，滋味十分清香鮮甜。

▲主廚特製濃湯（南瓜濃湯）

南瓜濃湯使用南瓜、馬鈴薯、地瓜熬煮，不添加麵粉，喝起來綿滑清甜。

▲濃湯可以搭配麵包品嚐。

▲開胃小品（煙燻鴨胸佐龍蝦沙拉）

充滿濃醇的煙燻香氣，鴨胸肉非超鮮嫩，加上鴨皮的Q韌很有嚼勁，龍蝦沙拉鮮甜帶有脆嫩口感。

▲主菜（鳳尾明蝦）、北海道2L大干貝。

▲鳳尾明蝦口感十分鮮脆有咬勁，可以蘸點醬料品嚐，帶點鹹甜滋味更有層次，蝦頭嚐起來也很香醇。

▲生食級北海道2L大干貝建議大口品嚐，鮮甜多汁的口感瞬間在嘴中爆發，煎過的表面帶來獨特香氣，還有蝦卵啵啵啵的很過癮！搭配以奶油煎到外脆內軟的日本櫛瓜，更添清香甘甜滋味。

▲主菜（深海鮮香）

龍鱈魚表面煎到有點微酥口感，搭配阿枝師特調醬汁，再灑上胡椒顆粒，吃起來鹹香中帶點微辣，魚肉非常飽滿鮮甜，最後一口記得搭配紫蘇葉享用哦～

▲主菜（時蔬）

特別嚴選美濃栽種的奶油白菜，搭配香菇增添香氣，口感十分清脆多汁，在嘴裡卡滋卡滋的好有滿足感。

▲主菜（招牌櫻桃鴨）

來到松悅鐵板燒一定要嚐嚐阿枝師的獨家手藝，招牌櫻桃鴨是必點！

▲阿枝師先將櫻桃鴨的油逼出，讓皮帶點薄酥脆口感，也能減少鴨肉特有羶味，熟度大約9分熟左右，保留多汁口感。

▲最後再利用鹽提味並將味道緊緊封住。

▲櫻桃鴨口感非常飽滿多汁，保有鴨肉獨特香氣，鴨皮酥香好咀嚼，很像在吃牛排。

▲主菜（創意法式藍帶豬）

除了櫻桃鴨之外，這道創意法式藍帶豬也非常受歡迎！必須先將里肌豬肉按摩，搭配水果和義大利、西班牙的天然香料，鋪上起司再炙燒。

▲享用鐵板燒的好處就是餐點保持熱騰騰的美味，還有療癒的起司牽絲。

▲豬排吃起來口感扎實且鮮嫩多汁，特製醬汁搭配水果塊十分酸甜脆爽，加上起司的奶香更有層次！

▲炒飯（加點）

如果想要再吃飽一點，可以加點阿枝師特製炒飯，蛋香及醬香緊緊包覆米飯，吃起來非常香醇。

▲甜點/飲料/水果

用完鐵板燒料理之後會帶到另一旁的座位區享用甜點及水果。

甜點是自製奶酪，完全不加任何一滴水，口感綿滑充滿奶香不太甜膩，搭配果醬增添酸甜滋味。

飲料有鮮桔茶和鮮奶茶可選，鮮桔茶使用新鮮水果加茶調製，味道酸甜帶有茶的清香；鮮奶茶是將伯爵茶加入鮮奶，喝起來清爽順口不甜膩。

---

菜單MENU

---

▲店內還有活龍蝦可以搭配做龍蝦套餐料理。

▲用餐環境舒適溫馨。

▲戶外還有休息區。

▲餐廳外觀。

想要品嚐食材更純粹的料理美味，鐵板燒是很不錯的選擇！松悅鐵板燒堅持嚴選新鮮食材，搭配阿枝師多年經驗及廚藝，提供結合西式、中式、日式的創意料理，滿足吃貨的味蕾。

推薦給想吃美味鐵板燒的你們^^

松悅鐵板燒

地址 高雄市左營區富民路213號

營業時間 週一至週日 11:00-14:00/17:30-21:30

電話 07-5506650

可訂位時間 11:20-13:00 / 18:00-19:30

松悅鐵板燒FB粉絲團

 

 

 

 

(本篇為合作採訪)