紅頭嶼蒸氣海鮮(高雄美食 左營區) 海鮮塔這樣吃!嚴選活跳跳生猛海味,獨家限定特製海鮮蒸蛋

紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔 高雄店 , Facebook, 電話 07-3455642 , 地址 高雄市左營區文慈路76號 , 營業時間 週一至週日 17:00-00:00

紅頭嶼蒸氣海鮮 在高雄也吃得到，愛吃海鮮塔的有新選擇囉

店裡有養殖活蝦、活蟹，還有當天捕獲的現殺鮮魚

海鮮塔每一層都是固定價格，每一種類只放一層

會有專人桌邊服務，可以嚐到最恰好的美味熟度

活跳跳的生猛海鮮蒸煮後保有鮮美滋味，讓人吃到欲罷不能

還有獨家限定的創意料理也很推薦喲

▲店裡有活蝦、活蟹等養殖海鮮

▲紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔都是使用活蝦活蟹

還有當天捕撈的現殺鮮魚，活蝦都是直接到蝦場拿貨

▲點餐後才會開始裝入鍋裡，確保食材新鮮度

▲蔬菜湯底

每一份海鮮塔都會附上自熬的蔬菜湯底

只有使用蔬菜熬煮，沒有添加其他東西，也沒有鹹度

鍋裡加了些許扁魚、蔥段、南瓜一起煮

▲紅頭嶼蒸氣海鮮的海鮮塔會依照食材類別分層

因為每一層都是固定的價位，比較方便點餐

▲蒸煮的過程會提供桌邊服務

店員協助計時每一層海鮮需要的時間

這樣可以吃到最鮮美的滋味，不用擔心蒸過頭

▲貝類 NTD350

這樣一層貝類放得滿滿的，加上蔥段和薑絲提味

沒有再加其他調味品，吃的是原始的海鮮香

▲貝類蒸煮後會有湯汁，起鍋時會將精華倒入蔬菜湯裡

利用自然的鹹度增加湯頭滋味

▲各式新鮮貝類肉質飽滿鮮甜

蒸的時間剛剛好，可以嚐到最多汁的口感

▲蝦類 NTD350

紅頭嶼蒸氣海鮮塔的蝦子還活跳跳的

直接加上蔥段和薑絲蒸熟，吃得到自然鮮甜

▲剛蒸好的蝦子最好吃，一定要盡快品嚐

清新的蝦香湯汁也滴入蔬菜湯裡

▲活蝦蒸熟後非常容易剝除蝦殼

肉質飽滿鮮嫩，每一口都十分清甜爽脆

不沾醬就很美味，重口味的可以搭配薑醋品嚐

▲卷類 NTD350

有章魚、小卷、花枝的卷類也是人氣必點

這層多加了蒜末提香

▲卷類蒸熟後呈現自然清香

沒有添加人工調味更能吃到鮮美滋味

▲花枝咬起來脆脆嫩嫩的

章魚充滿嚼勁，蘸著特製醬料享用很過癮

▲雞佛

紅頭嶼蒸氣海鮮高雄店還有限定的創意料理

雞佛是許多老饕愛吃的美味珍饈

店家直接親赴雞場取貨，嚴格把關食材新鮮度

這道搭配特調醬汁蒸煮，非常適合愛嚐鮮的吃貨們

▲雞佛鮮嫩脆口

醬汁鹹甜香醇，入口嚐得到清香甘甜

▲龍膽石斑下巴肉

高雄店限定款選擇多元，這款龍膽石斑下巴肉別錯過

擁有豐富膠質完全是女孩子的最愛

▲龍膽石斑魚下巴口感飽滿Q彈

魚肉吸收醬汁香氣，清香順口，嘴裡都是滿滿膠質

▲蒸蛋

海鮮蒸蛋最令虎麗驚艷，原來海鮮塔也可以這樣吃

澎湃的海鮮料加上高湯、蛋液蒸煮

每一口都是鮮甜的幸福感

▲海鮮蒸蛋有蛤蠣和蟹肉棒

獨特的香醇滋味加上滑嫩蒸蛋，口味十分有層次

這道是虎麗私心推薦必點，大人小孩都會愛

▲蒸完各類海鮮塔之後，最底層的蔬菜湯底變得更濃醇

小虎和莎麗一直猛喝湯，熱騰騰的鮮甜滋味好銷魂

這鍋湯也可以煮粥，怕吃不飽的話蠻推薦加點粥品

▲紅蟳豬肉粥 NTD400

虎麗太喜歡湯頭的鮮美滋味，決定加點紅蟳豬肉粥品嚐

紅頭嶼爭氣海鮮不僅使用活紅蟳，每一隻都還有膏黃

另外豬肉嚴選溫體豬，沒有腥臊味，非常嫩口

▲這道粥品非常講究，店員會協助慢煮

先將蛋白煮成滑蛋，再把蛋黃打散煮熟後先吃一碗

▲加入紅蟳、膏黃去煮，然後利用粥的溫度悶熟豬肉

▲溫體豬肉沒有腥臊味，吃起來鮮嫩滑口

▲最後撒上蔥花、芹菜、胡椒粉提味

紅蟳豬肉粥軟綿入味，吸收了湯汁精華相當可口

▲小虎愛到問店家有沒有賣粥…可惜老闆說這個不單賣

所以想吃濃郁海鮮粥品的一定要先來嚐嚐海鮮塔XD

▲紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔 用餐空間寬敞

店裡座位數多，可以接受團體聚餐

▲紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔 菜單 MENU

▲紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔 門店外觀

附近蠻好停車的，用餐很便利

喜歡吃海鮮料理的可以來嚐鮮看看

紅頭嶼蒸氣海鮮 使用活跳跳生猛海鮮，每一層都是鮮甜滋味

除了必吃的各類海鮮塔，還有獨家限定餐點也很推薦

龍膽石斑魚下班和蒸蛋都是創意的蒸汽料理，值得一試哦

推薦給想要吃蒸汽海鮮塔和創意料理的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

  追蹤美食第一手資訊 ➜ 虎麗Instagram ❖ 本篇與紅頭嶼蒸氣海鮮合作 ❖ 歡迎加入小虎&莎麗的粉絲團，有最新資訊分享噢！；）