伊根鍋屋 自由店 是左營新開的火鍋店,這個全新品牌在高雄已經有四間門市,餐廳下午時段不休息,營業到凌晨兩點,隨時肚子餓或想吃宵夜也沒問題!他們家主打獨家風味湯頭、自助吧多達60種食材吃到飽,無限量供應新鮮時蔬、火鍋料、麵食、肉燥飯、打拋豬、咖哩、熱咖啡、冰沙、氣泡飲、茶飲、冰淇淋、霜淇淋,選擇多樣豐富,想吃什麼都能自由搭配。湯頭推薦人氣首選的潮州牛骨鍋,清爽湯底加入九層塔,香氣濃郁,涮肉或煮海鮮都...
詠心煎 是楠梓一間主打蚵仔煎與麵食的小店,選用來自東石產地直送的鮮蚵,加上自家特調粉漿、雞蛋與各式配料煎至金黃酥脆,再淋上自製酸甜醬汁,吃起來外酥內軟,還可以尬麵一起享用,口感豐富又飽足!推薦試試綜合煎尬麵,有蚵仔、蝦仁、花枝三種海味,麵食選擇泡麵拌入麻辣醬,再加點牽絲乳酪一起煎,辛辣夠味很唰嘴。熟客們最愛的蚵仔煎尬麵,搭配軟Q意麵很對味,可以加九層塔讓香氣層次更升級。喜歡喝湯的就選豚骨麻奶鍋燒麵...
森度餐廚 是一間藏在文化中心附近巷弄裡的外帶便當店,料理非常用心,主打健康又吃得飽的餐盒,虎麗也經常訂購;店家有提供外送服務,讓忙碌的上班日或居家日常都能輕鬆享受美味。每份餐盒皆附9樣配菜與自製溏心蛋,蔬菜使用昆布湯燙煮,搭配蓬鬆Q彈的藜麥飯,份量給得相當大方,吃完很有滿足感。肉品採舒肥料理,加上多種特製配料調味,口味各有特色。招牌餐點推薦香草舒肥雞胸、油蔥雞胸、照燒蜂蜜雞腿、炙燒嫩肩牛,還有現炒...
STORY Restaurant 咖啡餐酒專門 隱藏在鳳山巷弄裡的大樓一樓,由主廚與闆娘共同經營,低調不顯眼的餐館讓人感覺像進入另一個節奏緩慢的小宇宙,非常輕鬆自在。這裡提供結合在地食材與傳統風味的創意料理,從現點現做的手揉披薩、義大利麵,到不定期推出的隱藏版私房菜,都能吃出獨特巧思。推薦必點干貝無敵星星披薩,主廚手揉餅皮製作,比例特別調整,口感柔軟帶點Q勁,搭配北海道干貝、白蝦與青醬,層次很豐富...
魚京燒肉 是一家女生會很喜歡的燒肉店,位於文化中心附近,有烤肉、韓式豆腐湯、甜點、特調飲品,整體氛圍輕鬆舒服,可以吃晚餐與宵夜。餐點以一人份設計為主,不論自己用餐或朋友聚餐都很剛好。主打日本和牛與豚肉套餐,搭配白飯與小菜,份量適中、有飽足感,也可升級成鳥巢生蛋拌飯或海苔佃煮拌飯,吃起來更有層次。另有文甲花枝、日本山藥等小點,搭配肉品很加分。甜點推薦一定要試試限量的糖霜吐司,還有大人味的酒香奶酪。再...
小酌 FEWdrink 是一間從2016年開到現在的超低調宵夜餐酒館,老闆因為喜歡吃、也喜歡調酒,從美麗島附近開始營業,現在搬到苓雅市場一帶,鄰近亞灣區,主打調酒搭配創意料理,開店以來累積了不少死忠客人。店內有幾道開業8年來的經典菜色,也會每隔1~2個月推出限定菜單,讓人想常常回訪試新菜。這裡除了經典主食「蒜辣漁夫海鮮墨魚麵」、「挽肉與日式野菇炊飯」,也有適合搭酒的小點「脆脆生菜蝦鬆」,排餐部分推...
徠寵貓咪餐酒 位於高雄市立美術館旁,是一間結合餐飲、寵物住宿、美容、醫療的複合空間,也是寵物友善餐廳,店裡有貓咪陪伴,氛圍輕鬆溫和,整體設計也很有規劃,適合聚餐、約會,也方便有毛孩需求的客人順便安排照護服務。這裡的餐點部分比一般寵物咖啡廳更用心!主食推薦滿漢全席海鮮烏龍麵,湯頭清爽、用料實在;雞絲乾拌麵醬香不膩,咖喱飯搭配煙燻雞腿,味道溫和順口。炸物與小點也都有水準,飲品則有氣泡飲和唐寧茶可以選擇...
鹿見。有餘 是一間隱藏在橋頭糖廠裡的秘境森林系早午餐店,搭捷運就能輕鬆抵達!從橋頭糖廠站走過來不用太久,慢慢走近,彷彿進入另一個節奏緩慢的世界。這裡週末限定營業,是植物園「日出小森林」團隊打造的新空間,整體氛圍很舒服,綠意滿滿,還有不少鹿角蕨可以欣賞,如果看到喜歡的也能詢價帶回家。餐點都是現點現做,推薦手作貝果拼盤,貝果口感扎實,搭配生菜、水煮蛋和德式香腸,份量剛好,吃起來有飽足感。另外也有雙起司...
貝殼夫人手感烘焙冰品屋 搬家啦!新店址藏身在新堀江商圈旁的巷弄裡,除了原本的外帶甜點,還多了冰品與內用空間,環境舒適又安靜,很適合坐下來慢慢享用。新推出的日式刨冰系列很有特色,像「雪融果語」就是把刨冰做成蛋糕的樣子,外層抹上綿密鮮奶油,裡面藏著闆娘自製的莓果果醬,酸甜又清爽。另一款水果刨冰則用滿滿當季水果製作,糖漿是用新鮮水果熬煮的,清香順口,還會附上可愛小熊餅乾。抹茶控推薦點抹茶芭菲,用的是小山...
鳳泰味 原本是在鳳山中華街觀光夜市經營十多年的泰式料理小店,靠著實在的手藝和用料,慢慢累積起一群熟客的信任。休息了一段時間後,現在搬到鳳山工協市場附近重新開張,有了全新的用餐空間,內用設有冷氣,環境更舒適,可以好好坐下來吃一頓熱騰騰的泰式家常料理。老闆娘堅持每天採買新鮮食材,所有配料、湯頭和醬料都不假他人之手,就連湯麵也是一碗一碗現煮,吃得到特製比例的原味濃度。人氣必點的泰式海鮮酸辣湯麵吃起來酸香...
聞雞起爐 全新改版升級,主打少見的港式火鍋吃到飽,原塊現切肉盤無限供應,自家熬煮湯底搭配港味小吃、霜淇淋與港式飲料,從主餐到自助吧一次滿足!湯底皆為每日現熬,風味濃醇香氣十足,鴛鴦鍋自由搭配喜歡的口味,人氣推薦蒜香忌廉,蒜香與奶香濃郁順口;香菜皮蛋湯底香氣濃厚,香菜控必試。肉品選用台灣豬梅花、玫瑰豬五花、美國特選牛五花、嫩肩低脂牛、特選背肩霜降等新鮮現切,油脂分布均勻,口感軟嫩鮮甜。加購還能升級海...
腸粉大俠 是楠梓德民黃昏市場裡的人氣小攤,主打現點現做的手工腸粉。老闆特調比例的再來米粉漿,加入豬肉、雞蛋和兩種蔬菜現蒸,每份腸粉份量都很足,餡料也給得很大方!附上的特製淋醬加了油蔥酥和蒜酥,帶點甜甜微鹹的滋味,吃起來清爽又不膩,另外也能選擇素食版的清醬油。敢吃辣的人推薦試試辣椒醬,香氣濃厚、辣度十足,只需要加一點就很提味~店內人氣招牌是蝦仁腸粉加豬肉和蛋,蝦仁脆嫩,豬肉軟嫩帶點鹹甜味,搭配蔬菜的...
刁民酸菜魚 插旗高雄,終於不用再衝台中了!這間位在左營裕誠路的新店,是南部首間分店,一開幕就立刻引爆排隊潮,開到凌晨2點可以吃宵夜。他們家的酸菜魚有別於重油重麻的川味版本,湯底結合酸、辣與胡椒香,上桌前會現場淋花椒香料油爆香,吃起來辛辣濃郁但不嗆喉。烏鱧魚片滑嫩、湯頭有層次,真的超下飯!想要更有辣勁,還可以免費加野山椒增加香辣度;如果覺得味道太重,也能加點龍骨高湯調整濃淡。想吃得更豐盛,一定要加點...
行運燒臘 位於三民區熱河街上,是一間專賣燒臘便當的新開餐館,鄰近50樓大樓。兩位主廚皆擁有飯店經歷,過去曾任職於知名烤鴨與燒臘餐廳,對火候掌握與風味細節極為講究,店內料理延續飯店等級的標準,從主菜到配菜皆不馬虎,讓一份便當也能吃出精緻感。招牌行運三燒飯能吃到燒鴨、燒腩、叉燒三款主菜,鴨皮酥香、鴨肉厚實多汁,燒腩外酥內嫩、充滿油脂香氣,叉燒鹹甜帶有Q嫩口感;每日限量的鴨腿飯與單點的化皮燒腩例牌也深受...
莯茶 隱藏在左營南屏路的巷弄裡,位於瑞豐夜市與漢神巨蛋商圈附近,這間手搖飲主打茶香與果香調飲,堅持嚴選高品質的台灣茶葉,整體飲品口感清香自然,不論果香、茶感或奶系特調都處理得不錯,適合喜歡有細節、但不過於甜膩口味的人。水蜜桃控一定要試試期間限定的桃樂檬檬,用新鮮水蜜桃製成果漿,再加上鮮榨檸檬汁,酸甜平衡剛剛好,還能吃到脆嫩蜜桃果肉,果香層次很明顯。新推出的C雲朵是奶系飲料愛好者會喜歡的,這杯靈感來...
老泉城黃燜雞米飯 高雄文山店 位於鳳山文山特區商圈,鄰近正修科技大學,主打經典的魯菜料理黃燜雞米飯,內用設有自助吧,白飯、雞白湯、冬瓜檸檬冰沙與茶飲皆是無限供應!黃燜雞米飯用帶皮雞肉搭配馬鈴薯、香菇、青椒、木耳一起燉煮,湯汁有濃郁醬香,口味偏重但不油膩,辣度可選,小辣已頗有感,拌著飯吃十分順口。除了黃燜雞,也提供多款熱騰騰的煲類與乾鍋料理,如重慶酸菜魚、峇峇叻沙豬肉、川味魷魚乾鍋等,配料豐富,風味...
紅茶媽媽 南部首間門市插旗高雄農十六!這家由茶農二代創立的飲料品牌,主打自家種植的台茶18號紅玉紅茶,入口帶有獨特的薄荷感與天然茶香,清爽不澀,是人氣招牌必喝款。除了紅玉,店裡也提供青茶、金萱、阿薩姆等多款台灣茶,無論是偏好原茶、奶茶,還是風味特調,都能在這裡找到喜歡的味道。人氣飲品推薦日月潭紅玉紅茶、紅玉鮮奶茶、奶蓋金萱茶、蜂蜜凍檸檬青茶,每一款都有茶香基底與獨特風味,甜度可調,推薦微糖喝法,更...
漢堡克 Burger Gram 位於三多商圈附近,主打現點現做的手作漢堡,肉排可選牛肉或豬肉,都是手打製作保留肉汁,先煎再烤更添香氣,搭配奶油比例高的特製麵包,用乾煎方式處理,吃起來酥香又不油膩。人氣推薦必吃炭烤鳳梨豬肉堡,是豬梅花加五花特製,扎實多汁又富含香氣,加上新鮮鳳梨、藍乳酪醬與焦化洋蔥,酸甜鹹香層次豐富,還有脆脆的多力多滋與起司增加口感,如果你食量比較大,可以升級成8盎司肉肉堡,會更滿足...
麵柒八拉麵 是鳳山很有人氣的拉麵店,從深夜拉麵攤升級為有冷氣、座位舒適的店面,現在晚上6點就開賣,不只能當宵夜,晚餐時段也能輕鬆享用。喜歡清爽口感可以選擇招牌醬油清雞湯拉麵,雞湯加上日式醬油,湯頭甘醇帶有淡雅鹹香,搭配豬叉燒、雞叉燒與蔥花,吃起來層次分明,是會想再回訪的經典好味道;如果是蔥控,推薦加點一份蔥花,多了鮮甜辛香更唰嘴!期間限定推出的剝皮辣椒酸白菜雞湯拉麵也很受歡迎,酸香微辣的湯頭溫潤順...
小嘻麻奶鍋專賣店 是春囍打邊爐旗下全新品牌,主打香麻濃郁的麻奶火鍋,搭配現烤串串與特色飲品,打造出更有趣、更過癮的用餐體驗。火鍋湯底選擇多元,有經典的招牌麻奶、酸香開胃的番茄麻奶,還有麻而不辣的青花椒雪白鍋、和風昆布、養生藥膳鍋,可以升級成四宮格鍋,自由搭配喜歡的湯鍋,一次品嚐多種風味超滿足!小嘻麻奶專賣店除了鍋物,門口的「串串小嘻」也有提供現點現烤的串燒,由帥氣店員親自燒烤,刷上特製沙嗲醬香氣撲...