華榮路手工外省麵 是瑞豐夜市附近已經開20年的麵店小吃，每次到用餐時段就有絡繹不絕的人潮，提供自家手工製作的外省麵、水餃、滷牛肉，內用還有冷氣可以吹，是吃麵食的好選擇。愛喝湯可以來一碗牛肉麵，湯底清香甘醇，搭配厚實軟嫩的牛肉、Q彈麵條，吸附湯汁很唰嘴！重口味吃貨建議加辣榨菜，多了鹹甜辣感更好吃。韭菜水餃推薦試試，自家手工包的水餃口感軟Q，肉餡有滿滿韭菜，吃起來扎實鮮美，再加一碗酸勁十足的酸辣湯剛剛...

澄村東北大餡水餃 位於鼓山的人氣餐館，由黑龍江闆娘與高雄老闆共同經營，提供黑龍江當地特色菜及家鄉味，有東北大餡水餃、麵食、招牌金湯酸菜魚、東北大骨頭燉酸菜、東北酸菜白肉火鍋、東北砂鍋、私房菜，是許多柴山山友推薦必吃的美食名單。招牌酸菜魚、大骨頭燉酸菜等招牌料理為限量供應，建議先打電話詢問預訂！喜歡吃麵一定要試試番茄牛肉麵，湯頭濃郁富含番茄的酸香甜味，喝起來爽口不膩，搭配燉煮得非常軟嫩的牛肉，還有軟...

伍郜齁賈 是位於鳳山的鍋燒麵專門店，鄰近正修科技大學，提供特製風味鍋燒麵、炸物，可以內用或外帶；鍋燒都是使用自家熬煮的雞骨高湯料理，不加味精、大骨粉、雞粉，能品嚐到自然甘醇的好滋味。風味湯頭有多種選擇，喜歡酸辣就試試新推出的韓式泡菜，搭配歐巴泡麵吃起來最對味！每一份都有附鮮蝦、蛤蜊、生食級干貝、帆立貝、肉片、青菜，想吃得更澎派也可以另外加料，推薦加點一隻魷魚，份量十足且肉質脆嫩鮮甜。新湯頭還有日式...

周媽滷味麻辣燙 是隱藏在瑞豐夜市附近的滷味小吃店，老闆曾任日本料理師傅，因為闆娘喜歡吃滷味，所以特別研發出獨家滷汁及麻辣醬料理，供應超過60種食材，有青菜、肉類、內臟、火鍋料、麵食，想吃什麼自己夾，可以搭配湯滷味或乾拌。目前主要提供外帶，店裡也有幾個座位可內用，之後會再開放外送服務～虎麗喜歡乾拌的滷味，加上蔥、薑、蒜、酸菜調味，再拌入手炒麻辣醬，吃起來非常香辣唰嘴，推薦搭配舒肥雞胸肉、吸附醬汁的Q...

有沒有牛肉麵 是來自台南的麵食品牌，高雄首間店位於三民區建工路上，鄰近輕軌高雄高工站，科技文青風設計的空間明亮舒適，有冷氣可以吹，輕鬆享用現煮的牛肉麵、乾麵，也可以外帶或外送。這裡的牛肉麵是紅燒湯頭，使用蔬果熬煮高湯，滋味甘醇，口味濃淡度可依個人喜好調整，內用還能免費續湯！敢吃辣一定要試試川麻辣牛肉麵，特製麻辣醬富含辛香辣勁，有濃郁花椒香氣，厚實牛肉燉煮得很入味，口感軟嫩好吃。不吃辣就來一碗清香開...

林家涼麵 鳳山店 位於鳳山車站附近，提供多種風味涼麵內用及外帶服務，還有新推出現煮熱麵，有香醇的舒肥雞麻醬麵、無辣不歡必吃的剁椒舒肥雞乾麵，喜歡吃麵可以來嚐鮮。鳳山店限定的剁椒舒肥雞乾麵是加入辣椒、生辣椒、青龍椒手炒製作的剁椒醬乾拌，有濃郁香氣和厚實辣勁，入口瞬間爆發辣感，真的超過癮！想吃飽一點推薦加價升級套餐，有味噌加蛋湯、任選45元小菜、洛神花茶。愛吃辣也可以試試椒麻牛肉涼麵，酸甜辣又帶有花椒...

酥香居 是北方麵食料理餐廳，位於苓雅區武廟附近的蘋果市集，有舒適溫馨的用餐空間，提供多種特製麵食、一窩絲、捲餅、蛋餅、餡餅、酸辣湯等餐點，每一份都是現點現做，可以品嚐到最佳風味。愛吃乾麵推薦來一份黯然銷魂麵，拌入特調醬汁的Q彈麵條加上厚實叉燒、半熟蛋，吃起來香醇唰嘴～招牌必點煉乳一窩絲，師傅熱煎時會特別拍打讓口感更蓬鬆，拉成一絲一絲的酥香軟Q很好吃。另外牛肉捲餅、韭菜蛋餅也很受歡迎，還有會爆汁的豬...

國寶素食 是位於左營大路上已經開40年的素食店，提供麵食、水餃、素食焿、香菇素飯、湯品、燙青菜等餐點，現點現煮加上自家特製調味料理，完全沒有在吃素的感覺。麵食推薦一定要試試麻醬乾麵，嚴選崁頂麻油加上花生及芝麻調製的麻醬，加上素肉燥與麵條拌勻，口感軟Q富含香氣，會讓人忍不住一口接一口！素食的水餃也是必點，老闆指定客製水餃皮很軟Q，包入滿滿高麗菜、紅蘿蔔、豆薯、香椿，有脆脆咬感及甜味，淋上清醬油、香油...

軒林原汁黃牛肉麵 是已經開18年的牛肉麵店，餐館位於左營自由黃昏市場旁，供應台灣牛料理的牛肉麵、半筋半肉麵、牛三寶麵、牛肚麵、牛筋麵，還有豬腳麵、餛飩麵、酸菜肉絲麵等麵食，還有各種湯品及特製小菜，可以在店內用或外帶。虎麗這次吃的是招牌牛肉麵，使用牛肉滷汁加大骨湯烹煮的牛肉湯甘醇好喝，搭配滷得入味軟嫩帶點筋的牛肉、微Q細麵，再加一點辣油提升辛辣風味，吃起來很唰嘴！不吃牛推薦試試酸菜肉絲麵，選擇乾拌更...

楊家醬 豬肉麵飯館 位於三民區建工路上，提供多種麵食及飯料理，份量給得很足，還可以免費加麵，絕對吃得飽！目前只有老闆和老闆娘兩人作業，尖峰時段用餐需要稍微耐心等候，外帶建議先打電話預訂。招牌必吃豬肉麵有湯麵及乾麵可選擇，喜歡喝湯就點豬肉湯麵，高湯喝起來甘醇清香，加上燉煮入味的豬肉，口感扎實不乾柴，有淡淡鹹甜味。濃郁風味的紅酒燉豬肉拌麵也很推薦，麵條吸附醬汁很唰嘴，有黑胡椒的辛香，搭配特製的魚香辣油...

古猗園灌湯包 位於苓雅區興中一路上，是湯包及麵食專賣店，每一份灌湯包都是新鮮製作、現蒸上桌，可以品嚐到最佳風味。灌湯包的蔥花肉餡軟嫩多汁，滋味鮮甜且外皮薄嫩，建議用筷子輕夾皺摺處，再以湯匙盛著，搭配薑絲醬油享用。喜歡海鮮可以選擇有一整尾大隻鮮蝦的有夠蝦灌湯包，口感脆嫩鮮香，還有鮮蚵灌湯包也很不錯，入口爆汁超療癒！牛肉起士灌湯包的風味比較濃厚，有肉香及起士的鹹香味，很適合重口味吃貨；想要清爽一點就試...

福園北方館 位於仁武的北方麵食餐館是一家人開的店，提供自家手工桿皮、包餡製作的捲餅、烙餅、餡餅、蒸餃，還有麵食、湯品、小菜等選擇，品項多樣輕鬆滿足吃貨的胃。來這裡一定要點每日限量供應的一窩絲烙餅，從麵粉製成麵糰現煎上桌，至少需要4小時，口感蓬鬆富含嚼感，淋上煉乳甜甜的非常好吃！新鮮包製現蒸的豬肉蒸餃是人氣推薦，搭配爆汁的牛肉餡餅非常過癮；金黃酥香的蔥油餅及牛肉捲餅也很受歡迎，可以加一碗酸辣湯享用，...

金三益健康茶飲 忠孝店 鄰近捷運信義國小站，是吃海鮮料理的好去處，現在還有新推出海鮮粥，喜歡吃粥可以來嚐鮮！想吃澎派些就點豪華海鮮粥，能吃到10隻鮮蝦、小卷、小干貝、帆立貝、蛤蜊、鮮蚵等滿滿海味，搭配清香軟綿的蟹黃粥；另外也有簡單吃的綜合海鮮粥可選擇。麵食推薦試試蝦兵蟹將鍋燒意麵、整盤都是生蠔的蠔厲害乾拌麵，還有鳳螺意麵及適合重口味吃貨的蝦爆了蒜辣麵，爆多鮮蝦加辣味意麵很唰嘴！再搭配一杯咀嚼系飲料...

蓁心素食坊 位於楠梓德民黃昏市場附近，是吃素食料理的好去處，內用免費供應紅茶、豆漿。這裡提供現點現煮的蔬菜麵、養生麵、乾拌麵、炒麵、燴飯、焗烤飯、石鍋拌飯、燉飯、火鍋、水餃、煎餃、炸物、滷味、飯食等品項，選擇想吃的主餐，再依個人喜好選擇喜歡的配料或麵條，享受美食開心自由配！奶控們一定要試試新推出的奶香石鍋燉飯，這道是內用限定，高湯加鮮奶烹煮，再鋪上乳酪絲炙燒，噗滋噗滋超療癒～濃郁奶香加上蔬菜配料吃...

海福排骨 是位於苓雅區三多商圈附近忠孝二路上的隱藏版在地美食，已經開40年傳承二代共同經營，有供應飯食、麵食、湯品，餐點都是自家料理烹調，風味不會太濃厚，可以品嚐到食材的自然鮮美。來這裡一定要點餐盤排骨飯，稍微醃製的排骨炸至金黃，肉質軟嫩帶有淡淡鹹甜味；肉控也可以試試雞腿飯，炸雞腿外層薄酥，肉質軟嫩多汁，大口啃食很有滿足感！便當都有附兩樣配菜及酸菜，推薦加點滷製入味的滷蛋，搭配免費供應的清湯享用～...

趕鴨子上桌 鹽水鴨專門店 是位於新堀江商圈附近的文青風美店，內用空間十分明亮，很適合想要舒服用餐、品嚐中式料理的吃貨們！這裡的餐點都是嚴選高品質食材加上自製滷汁、調料烹煮，能吃到自然的鮮香，整體風味比較偏清爽口感。肉控們首推必點無骨鴨肉蓋飯，是選用溫體鴨肉舒肥料理，帶有Q嫩鴨皮的肉質厚實多汁，搭配淋上蔬果特製滷汁的白飯；喜歡麵食就試試老滷湯滷製的豬肉筋拌麵，口感Q彈富含鹹甜滋味，想吃更豐盛可以再加...

放下麵子 高雄博愛店 是左營巨蛋商圈附近的文青風麵館，用餐空間明亮舒適，來這裡可以吃到獨家風味乾拌的香蔥麻辣麵、麻花麵、麻婆豆腐麵、麻婆豆腐飯，選擇套餐會附鴨血(可換豆腐)、溏心蛋、湯品、飲料，吃起來更過癮。招牌必點香蔥麻辣麵可選辣或不辣，拌入店家自製紅蔥頭、醬汁清香順口，麵條十分Q彈有嚼勁；喜歡濃郁風味推薦麻婆豆腐麵，選用正宗四川郫縣豆瓣加上獨門辣油特製，濃醇富含辣勁及花椒的香麻，愈吃愈唰嘴！湯...

原味古早麵 是鼓山西藏街上已經開18年的人氣麵店，鄰近內惟藝術中心及高雄美術館，還未開店就有老顧客在店外等候，建議大家早點來用餐，可以內用或外帶哦！推薦必吃乾麵，富含嚼感的細麵條淋上肉燥滷汁，帶點鹹香味很唰嘴，也能加醋加辣會更夠味，再加點貢丸、滷鴨蛋一起享用，或是來一碗爽口的嘴邊肉湯更滿足。想吃豐盛一點就搭配滷味，Q彈的豬皮及脆嫩的豬舌都不錯～ 乾麵 ▲乾麵 小碗 45元、滷鴨蛋 15 元/個、滷...

慶雲街外省麵 是很受歡迎的小麵館，位於三民區50樓後方，目前傳承二代共同經營，供應自家製作的麵條料理，內用有冷氣可以吹，也能外帶。虎麗推薦必吃牛肉麵，甘醇的紅燒湯底濃郁帶有甜味，喝起來順口不膩，加上吸附湯汁的寬扁麵條，口感微Q有嚼勁，還能吃到燉煮入味的腱子心，軟嫩富含膠質；喜歡乾拌可以來一碗麻醬麵，搭配生腸、豬頭皮等小菜享用更滿足。 自製麵條 ▲麵食都是使用自家製作寬扁麵條，口感微Q。 牛肉麵 ▲...

糊塗坊 是一家"一個人"可以輕鬆享用中菜料理的小餐館，位於苓雅區三多一路上，鄰近衛武營都會公園，老闆是海軍眷村第三代，將家傳的北方菜用全新的方式呈現，希望讓大家能夠體驗傳統菜色上的細膩層次，即使是一道炸醬麵，都是經過百般講究的工序製成，喜歡乾拌麵的朋友必點老味炸醬麵，喜歡湯麵就要試試金華白湯獅子頭煨麵，記得加點一份厚切老滷牛腱、酸爽姑媽涼粉哦～(都有供應外帶，會貼心分隔盛裝) ▲每一份餐點都是現點...