合作採訪

初狩拉麵 仁武霞海店(高雄)創意台灣系拉麵!超濃郁蝦蝦味噌拉麵,必點海鹽拉麵和小缽壽司

初狩拉麵 仁武霞海店(高雄)創意台灣系拉麵!超濃郁蝦蝦味噌拉麵,必點海鹽拉麵和小缽壽司
初狩拉麵 仁武霞海店 是近期在仁武新開的台灣系拉麵店,位於左營榮總附近,用餐空間舒適寬敞,還有貼心設置兒童遊戲區。老闆擅長日本料理且有24年經歷,將日式精神融合台灣風味,推出多種自家研發的拉麵,很適合喜歡創意口味的吃貨們嚐鮮!這裡的拉麵都是豚骨湯底,需要費時熬煮16小時,有濃郁香醇的滋味,湯頭可以選擇濃淡,麵條也能自選軟硬度。蝦控推薦必點蝦蝦味噌拉麵,使用綜合蝦頭、蝦身熬煮湯頭料理,有厚實的蝦香味...

食家個人土雞鍋(高雄)秋冬必吃雞湯鍋!麻油雞麵線與藥膳燒酒鍋,還有熱炒香辣宮保乾鍋

食家個人土雞鍋(高雄)秋冬必吃雞湯鍋!麻油雞麵線與藥膳燒酒鍋,還有熱炒香辣宮保乾鍋
食家個人土雞鍋 是瑞豐夜市附近的中式餐館,提供多種口味的土雞湯鍋、熱炒乾鍋、炸物小菜及飯食,很適合簡單用餐小聚。秋冬季節最適合來一鍋溫補麻油鍋,雞湯溫潤甘醇有麻油香和淡淡酒香味,搭配軟嫩鮮美的帶皮土雞肉、半熟蛋,可以加點一份白麵線享用,吸附湯汁夠味唰嘴;喜歡酒感多一點就試試新推出的藥膳燒酒鍋,能喝到濃郁酒香超暖胃!重口味吃貨推薦熱炒的三杯雞鍋、香辣宮保鍋,配一碗梅干扣肉飯或香噴噴的雞油拌飯、剝皮辣...

不厭 Cuisine(高雄)超隱密的預約制餐廳!結合客家菜的創意料理,搭配清酒Sake Pairing

不厭 Cuisine(高雄)超隱密的預約制餐廳!結合客家菜的創意料理,搭配清酒Sake Pairing
不厭 Cuisine 是隱藏在左營桃子園區的預約制餐廳,空間溫馨舒適,主廚嚴選台灣在地食材結合客家菜烹調創意料理,還有依照當季菜單搭配的清酒Sake Pairing,讓大家能輕鬆享受用餐配酒的美味饗宴。這一季菜單可以享用到10道餐點,從開胃小點、主餐到甜點都非常用心,主廚擅長運用多種香料提升風味,將客家美食常見的元素以法式料理方式呈現,虎麗很喜歡彰化玫瑰玉露鴨搭配紅肉李醬、美國 Prime肋眼心牛...

冰粿 Bingo!(高雄)很隱藏的甜點冰店!地瓜粉製作的彩色粉粿,必吃岩雪黑糖刨冰和燒仙草

冰粿 Bingo!(高雄)很隱藏的甜點冰店!地瓜粉製作的彩色粉粿,必吃岩雪黑糖刨冰和燒仙草
冰粿 Bingo! 是熱河街附近的冰品甜點店,提供自家手工製作的彩色粉粿,還有黑糖刨冰、豆花、紅豆湯、冬季限定的燒仙草,內用外帶都可以,也有外送服務。彩色粉粿是使用地瓜粉製作,軟Q滑嫩,有特製5種口味,搭配手炒黑糖和黃豆粉享用,一口一顆超唰嘴!愛吃冰一定要試試招牌的岩雪黑糖刨冰,刨冰淋上自家熬煮的黑糖、乳酪特製的岩雪奶蓋,吃起來鹹甜帶有奶香味,還有自選3種配料滿足味蕾。手作豆花綿密富含豆香味,一樣...

方蒔 the Front House(高雄)米其林指南法式餐廳!2024秋季Autumn菜單,療癒的秋日豐收饗宴

方蒔 the Front House(高雄)米其林指南法式餐廳!2024秋季Autumn菜單,療癒的秋日豐收饗宴
方蒔 the Front House 是入選2024米其林指南的餐廳,也是虎麗很喜愛的預約制無菜單法式料理,這一季再次跟著蔡中和主廚品味秋日豐收的五感饗宴,體驗創意與細膩技法的美味料理,如果想要享受更豐富的層次,可以搭配侍酒師陳玉錡推薦的Wine Pairing。2024 Autumn秋季菜單有9道主題餐點,分別為秋養繁茂、時代蛻變、金秋詠蟹、淸秋海韻、山林滋味、秋收之美、珍饈淬鍊、秋柚蜜語、栗映...

吃義碗麵(高雄)楠梓小聚必訪餐廳!濃郁明太子奶油焗烤義大利麵,甜點花生巧克力棉花糖Pizza

吃義碗麵(高雄)楠梓小聚必訪餐廳!濃郁明太子奶油焗烤義大利麵,甜點花生巧克力棉花糖Pizza
吃義碗麵 是楠梓輕鬆約會聚餐的好去處,來這裡可以吃到主廚特製風味義大利麵、燉飯和披薩,還會不定期推出新口味!這次新推出的燉飯是比較清香爽口的奶香牛肉海鮮燉飯,一次就能吃到牛肉、鮮蝦、蛤蜊、小卷等食材,海陸搭配很有滿足感。重口味吃貨可以試試明太子奶油義大利麵,軟Q管麵包覆拌入明太子的義式奶油醬,濃郁香醇又有啵啵啵的口感,記得加價升級焗烤,拉絲的海苔起司增添鹹香味更好吃。吃飽來一份甜甜的花生巧克力棉花...

福園台菜海鮮餐廳(高雄)米其林指南推薦!五星漢來飯店主廚手路菜,必吃火爆鱔魚炒意麵和辦桌羹

福園台菜海鮮餐廳(高雄)米其林指南推薦!五星漢來飯店主廚手路菜,必吃火爆鱔魚炒意麵和辦桌羹
福園台菜海鮮餐廳 是2024米其林入選餐廳,位於高雄漢來大飯店9樓,由五星飯店主廚掌勺料理,提供招牌台菜及手路菜,是聚餐吃中式料理的好選擇。主廚嚴選優質食菜入菜烹調,以精湛的手法呈現上桌,虎麗私心推薦一定要點火爆鱔魚炒意麵,大火快炒充滿鍋香氣,肥嫩的鱔魚和軟Q意麵吸附酸甜醬汁很好吃!辦桌菜的靈魂八珍海鮮羹也必須試試,記得搭配福園招牌菜唐朝一品香,再加點一份超下飯的呷酢蝦、口感酥香美味的芋茸酥鴨方更...

宮寶寶夏麵(高雄)復古風川味麵店!一定要吃酸豆重慶小麵,必點隱藏版牛肉酸辣粉

宮寶寶夏麵(高雄)復古風川味麵店!一定要吃酸豆重慶小麵,必點隱藏版牛肉酸辣粉
宮寶寶夏麵 是專賣重慶小麵和酸辣粉的川味麵店,位於左營華夏路上,鄰近瑞豐夜市與漢神巨蛋,復古風格的空間充滿溫馨感,喜歡麵食的吃貨們可以來這裡用餐。老闆和闆娘特製的酸辣口感比較有層次,入口會慢慢帶出酸辣風味,推薦試試酸豆重慶小麵,有濃厚的香麻風味,厚實辣勁加上酸豆平衡味蕾,吃起來非常唰嘴!肥腸愛好者就來一碗肥腸辣拌麵,Q彈有嚼感的寬麵搭配麻辣醬料和蒜泥很好吃;隱藏版的牛肉酸辣粉一定要試試,粉條吸附酸...

Loracorlo以色列料理(高雄)主廚特製家鄉菜!鷹嘴豆泥法拉費雙人套餐,蕃茄燉蛋搭配辮子麵包

Loracorlo以色列料理(高雄)主廚特製家鄉菜!鷹嘴豆泥法拉費雙人套餐,蕃茄燉蛋搭配辮子麵包
Loracorlo以色列料理 隱藏在鼓山區瑞豐夜市附近,店名「Loracorlo」是以色列籍主廚與太太名字結合的希伯來文,餐廳的眼睛標誌來自主廚發想,希望能透過自己的眼睛認識高雄,也能藉由料理讓大家品嚐自己喜愛的家鄉美食。主廚傳承爸爸手藝和食譜,提供多種風味餐點,來這裡不曉得要吃什麼的話,推薦先選擇套餐組合,有精心搭配的經典料理;虎麗是點雙人套餐,可以吃到主廚特製蛋沙拉、鷹嘴豆泥加皮塔麵包、法拉費...

Men on Soup 雞白湯拉麵(高雄)文青風日式拉麵店!滿足版2倍叉燒雞白湯拉麵,爆漿蛋汁香辣丼飯

Men on Soup 雞白湯拉麵(高雄)文青風日式拉麵店!滿足版2倍叉燒雞白湯拉麵,爆漿蛋汁香辣丼飯
Men On Soup 雞白湯拉麵 是左營新開的文青風拉麵店,鄰近凹子底森林公園與漢神巨蛋,用餐空間明亮舒適,採用自助點餐機服務,提供雞骨熬煮高湯料理的日式拉麵、丼飯、炸物。拉麵份量有分「微飽」和「滿足」,虎麗是選擇肉增量為2倍及附加一顆自製溏心蛋的滿足版,吃起來更豐盛過癮!第一次來用餐推薦試試原味雞白湯拉麵,乳白色的濃厚湯底鮮美甘醇,帶有滑順感,加上雞叉燒、豬叉燒、青蔥、紫洋蔥、現點現炸的牛蒡,...

呷辣麻辣干鍋(高雄)熱河街宵夜美食!自由選料必點辛辣重慶江湖味,內用白飯免費吃到飽

呷辣麻辣干鍋(高雄)熱河街宵夜美食!自由選料必點辛辣重慶江湖味,內用白飯免費吃到飽
呷辣麻辣干鍋 是位於熱河街上的小餐館,可以吃晚餐和宵夜,提供自取夾料秤重現炒的干鍋料理,有麻辣及蒜香口味,吃完留一點料加入店家熬煮的雞高湯,享受一鍋兩吃;內用還有免費無限量供應白飯、飲料,吃起來很有飽足感。很能吃辣推薦選擇重慶江湖味,這個有厚實辣勁和豐富辛香風味,搭配喜歡的辣度和麻度最過癮!想要吃一點辣就點成都經典味,麻辣加蒜頭烹炒有花椒的香麻,是比較溫和的辣感~不吃辣可以試試隱藏版的蒜香孜然,每...

雛菊 Daisy Villa(高雄)美術館旁約會餐廳!超可愛太空熊月球甜點,流心巴斯克與鹹蛋黃乳酪夾心脆餅

雛菊 Daisy Villa(高雄)美術館旁約會餐廳!超可愛太空熊月球甜點,流心巴斯克與鹹蛋黃乳酪夾心脆餅
雛菊 Daisy Villa 青海店 是高雄美術館附近聚餐約會的好去處,綠植風的餐廳空間寬敞舒適,可以來這裡吃義大利麵、燉飯、披薩和特色甜點,也能拍美照!最近新推出的可愛甜點是太空熊熊和月球系列,一端上桌就完全融化少女心,讓人捨不得吃掉~喜歡乳酪蛋糕就來一份「丘中有甜 金沙流心巴斯克」,經典比例調配的巴斯克濕潤綿密,微酸甜滋味加上特製鹹蛋黃淋醬和鹹蛋黃碎很好吃。大月球的「圓圓雪月 鹹蛋黃乳酪夾心脆...

湘鄉小館(高雄)湖南闆娘家鄉菜!一定要點香辣剁椒魚頭和水煮牛,熱炒脆脆的酸辣土豆絲

湘鄉小館(高雄)湖南闆娘家鄉菜!一定要點香辣剁椒魚頭和水煮牛,熱炒脆脆的酸辣土豆絲
湘鄉小館 闆娘是湖南人,提供湖南家鄉菜及台式家常菜,餐廳從民族路搬到前鎮夢時代附近,許多老顧客都會特別前來用餐,享用道地美食。愛吃魚推薦鴛鴦剁椒魚頭,選用大頭鰱加上闆娘自製辣椒醬,滋味辛香帶有酸辣感;另外還有加上特製麻辣醬及大骨、雞骨高湯烹煮的烤魚,非常香辣夠味!肉控一定要點水煮牛肉、孜然排骨和滷製入味的梅干扣肉,搭配酸辣開胃的口水雞吃起來更滿足。熱炒記得試試酸辣土豆絲,脆脆酸辣超下飯~店內座位數...

舞古賀mini鍋(高雄)漢神巨蛋美食街獨享鍋!濃郁南洋叻沙烏龍麵和酸菜魚鍋,可以升級套餐霜淇淋

舞古賀mini鍋(高雄)漢神巨蛋美食街獨享鍋!濃郁南洋叻沙烏龍麵和酸菜魚鍋,可以升級套餐霜淇淋
舞古賀mini鍋 是左營漢神巨蛋購物廣場B1美食街新開的鍋物店,提供個人即食獨享小火鍋,有多種特製風味湯底搭配自選附餐,還有供應炸物、霜淇淋,是逛街吃鍋的新選擇!重口味吃貨可以試試南洋叻沙鍋,湯底有濃郁的蝦香,很適合搭配軟Q的烏龍麵品嚐;無辣不歡就來一鍋富含辛香及溫和辣感的四川麻辣,或是充滿花椒香氣的重慶酸菜魚鍋,滋味酸香麻辣很唰嘴,另外加點升級安格斯牛五花吃起來更滿足;清爽風味推薦日式昆布鍋、蔬...

渝小面(高雄)重慶闆娘的小食堂!無辣不歡必點泡椒雞雜米線,激推酸蘿蔔老鴨米線

渝小面(高雄)重慶闆娘的小食堂!無辣不歡必點泡椒雞雜米線,激推酸蘿蔔老鴨米線
渝小面 是由來自重慶的闆娘掌勺料理,提供重慶當地的特色美食,已經在楠梓經營6年,可以內用或外帶,餐點每日限量供應,售完即止,記得早點去吃哦!人氣推薦必點泡椒雞雜米線,基本就是中辣,吃起來酸香富含辣勁,米線吸附湯汁很唰嘴;不太吃辣就來一碗吃過都會愛上的酸蘿蔔老鴨米線,使用泡椒泡製的蘿蔔燉煮鴨肉,高湯溫潤鮮香,帶有甘醇酸辣口感,搭配扎實不乾柴的鴨肉。另外還有川味牛肉麵、肥腸酸辣粉也是熱門麵食,不吃辣就...

二路蘿蔔糕(高雄)苓雅市場創意小吃!純米製作現炸蘿蔔糕,有金沙鹹蛋黃和棉花糖可可

二路蘿蔔糕(高雄)苓雅市場創意小吃!純米製作現炸蘿蔔糕,有金沙鹹蛋黃和棉花糖可可
二路蘿蔔糕 已經從鳳山搬到苓雅市場旁,二路老闆傳承阿嬤手藝,使用白蘿蔔加在來米磨漿、熬煮製作,純米蘿蔔糕口感綿密清香。門市供應多種風味的蘿蔔糕,是以傳統蘿蔔糕當基底,融入日式元素呈現,有加新鮮水果、柴魚片及胡麻醬的涼拌蘿蔔糕,口感軟嫩微Q帶有鹹甜滋味,吃起來清爽開胃!喜歡嚐鮮推薦試試現炸蘿蔔糕,最有人氣的是珍味魚卵蘿蔔糕,還有金沙鹹蛋黃蘿蔔糕、濃情花生蘿蔔糕,可以淋上手工熬煮的醬油更甘醇好吃;另外...

希望奶茶(高雄)超可愛柯基杯手搖飲!咀嚼控必喝蕎麥粉粿奶青,療癒系甜點焦糖生布丁

希望奶茶(高雄)超可愛柯基杯手搖飲!咀嚼控必喝蕎麥粉粿奶青,療癒系甜點焦糖生布丁
希望奶茶 有超級可愛的柯基犬飲料杯,提供獨家特調的多種風味奶茶、果茶、普洱茶、高山茶等品項,是手搖飲料控們的好選擇。最近老闆不只賣飲料,還有推出一吃就會愛上的療癒系生布丁,嚴選有機土雞蛋、小農鮮奶、法國鮮奶油及香草莢製作,口感濃郁綿密,加上手工熬煮的微苦焦糖很好吃,口味有原味焦糖、鹽奶蓋焦糖、大人味抹茶,愛吃甜點的一定要試試!飲料可以搭配使用一整顆新鮮蘋果現打加青茶的「青蘋」,螞蟻人推薦來一杯可可...

湘園溫體牛肉館(高雄)美術館必吃牛肉涮涮鍋!牛墟每日直送溫體牛肉,還有清燉牛肉片丸子麵

湘園溫體牛肉館(高雄)美術館必吃牛肉涮涮鍋!牛墟每日直送溫體牛肉,還有清燉牛肉片丸子麵
湘園溫體牛肉館 是牛老大涮牛肉的新品牌,餐廳位於高雄美術館附近,提供自家熬煮的高湯火鍋、台南牛墟每日直送溫體牛肉,還有麵食、牛肉燥飯、熱炒和隱藏版的限量菜色,加上舒適寬敞的用餐空間,愛吃牛肉的可以來這裡聚餐。現在中午時段還有限定優惠活動,只要點麵食就免費加贈飽滿香醇的牛肉丸,另外牛肉片火鍋盤每週三、週四、週五加量不加價,吃起來更有滿足感!熬煮8小時的火鍋高湯會搭配蔬菜、火鍋料上桌,滋味清香甘醇,涮...

2024嬉啤派對(高雄)駁二吃美食喝啤酒!推薦5家必吃異國料理,10/10~10/13連續四天

2024嬉啤派對(高雄)駁二吃美食喝啤酒!推薦5家必吃異國料理,10/10~10/13連續四天
2024嬉啤派對 登場了!迎接高雄10月秋天的微熱感,最適合來一場美食與啤酒派對,在草地上聽音樂享受海風。今年從10/10(四)至10/13(日)共四天,於駁二藝術特區舉行,地點就在駁二大義公園、大義紅磚廊道,有超多美食餐車、啤酒餐車及手作品牌,晚上還有音樂演出,讓大家可以盡情釋放壓力。虎麗這次吃了六家美食,想吃飽或當下酒菜都沒問題,但是建議先到服務台購買「海王海后杯」,會獲得指定店家兌酒券5張,...

上次那間(高雄)超隱藏串燒酒吧!不會冷掉的串燒有附保溫爐,必點剝皮辣椒豬五花和海膽生蠔

上次那間(高雄)超隱藏串燒酒吧!不會冷掉的串燒有附保溫爐,必點剝皮辣椒豬五花和海膽生蠔
上次那間 隱藏在左營河堤社區旁,之前網路迷因討論度超高,是由兩個大男孩共同經營的宵夜串燒酒吧,喜歡交朋友的兩個老闆打造出溫馨舒適的用餐空間,提供炭火燒烤及媽媽的私房菜,想要輕鬆吃串燒喝啤酒就來這裡聚餐!享用串燒都會附保溫爐,底下有燭火維持溫度,這樣跟閨蜜好友暢聊也不用擔心餐點冷掉,真的超貼心!燒烤料理推薦必點剝皮辣椒豬五花,搭配兩種剝皮辣椒吃起來香辣夠味,加上特製的辣醬濃郁辛香更好吃。喜歡內臟記得...