港式洪記煲仔飯 藏身在岡山車站旁,是一間相當低調的隱藏版小店。雖然半開放式的用餐空間不大,主要提供外帶服務,但主廚可是來自高雄五星飯店漢來名人坊的香港師傅,擁有深厚的料理底蘊,讓大家不用跑大飯店就能吃到正宗港味。店內最大特色是港式點心全部自己做,堅持當日手工現做,數量有限售完即止。特別推薦港式蒸籠點心,鮮蝦豬肉燒賣口感紮實脆嫩,滋味鮮甜,韭菜鮮蝦蒸餃皮Q餡飽滿,吃得到濃郁香氣。招牌必吃的煲仔飯採現...
2infinite 早午餐 位於高雄文化中心附近,是一間很有質感的西式早午餐店。老闆本身擁有豐富的西餐料理背景,將專業的烹調手法帶入早午餐,堅持嚴選食材並且現點現做,最棒的是店內使用的醬料也都是主廚親自手作調製,不是使用現成調理包,讓人吃得安心又滿足。這裡最大的特色就是份量給得超級有誠意,完全不怕客人吃!我們很喜歡這次品嚐的櫻桃鴨胸,外皮煎到金黃酥脆,肉質還保有粉嫩多汁的口感;還有重口味肉控必點的...
老江紅茶牛奶 南台總店 位在捷運美麗島站旁的南台路上,是高雄很知名的老店,開業超過70年。除了大家熟悉的飲品、吐司,他們最近也推出甜點師傅手作的甜甜圈,每天中午現炸,下午兩點陸續出爐,數量有限,想吃要早點去。經典的古早味甜甜圈我們很喜歡,辮子造型帶點懷舊感,口感扎實又蓬鬆,外層裹上細糖,吃起來甜香順口。喜歡巧克力的話,可以試試柑橘巧克力,甜甜圈裡包著巧克力餡與柑橘,味道甜甜的帶淡淡果香;巧克力乳酪...
二八蕎麥麵 位在高雄中央公園旁的巷弄裡,由日本師傅使用北海道蕎麥粉手工製作,以小麥粉2成、蕎麥粉8成的二八比例呈現,吃得到蕎麥香氣與彈性。因為全程手工製麵,每天皆為限量供應。店內的鴨肉蕎麥沾麵是招牌,細麵扎實帶Q彈,搭配熱鴨肉沾湯甘醇清爽,吃完還會附上一壺蕎麥湯。想吃熱湯的話,也可以選天婦羅蕎麥湯麵,湯頭溫潤、麵條較粗更有嚼感,天婦羅薄酥不油膩。小菜的選擇也不少,包括月見雞肉丸、月見醬汁浸菜、奶油...
燥神 藏在大東濕地公園與鳳山區公所附近的小巷民宅,是附近上班族和居民很常來的家常食堂。店面不大,氛圍很溫馨,料理都是老闆自己花時間備料、滷製、燉煮。我們最喜歡東坡肉飯,使用紹興酒與醬料細火燜煮,肉切成小塊後更好入口,軟嫩帶香氣,配著筍乾和滷汁白飯享用很過癮。紅麴叉燒飯也值得試試,老闆用自己釀的紅麴製作,叉燒扎實帶淡淡香氣。滷菜推薦來一份滷豆腐,板豆腐滷得入味,加上自製辣椒醬油,香辣好吃!還有白菜滷...
紅嘴巴麻辣乾鍋 隱藏在三多商圈附近的巷弄裡,是四口田的新品牌,主打麻辣乾鍋與麻辣火鍋,從晚餐開到半夜,很適合下班後或宵夜想吃重口味的人。內用提供王子麵、科學麵、冬粉、白飯自取,飲料也能無限續。乾鍋採自助夾料,店裡有超過60種食材可挑選,內臟、蔬菜、火鍋料、麵食都很齊全,也能另外單點鴨血、臭豆腐或肉片。我們這次選了幾樣一起乾炒,加上特製乾鍋醬後味道濃郁,很下飯。推薦點紅薯粉條搭配皮蛋、牛肚和蔬菜一起...
好日子餐盒 在武廟附近,由兩位老闆娘一起料理,是提供泰式風味便當的小店。每天現炒的主餐味道都蠻夠味,平日想吃熱騰騰又有風味的餐盒,在這裡外帶或內用都很方便,他們也有提供外送服務。主餐選擇不少,像泰式打拋豬是很多客人會固定點的品項,闆娘堅持使用打拋葉去炒,香氣特別明顯。我們自己很喜歡泰式檸檬魚,鱸魚配上檸檬醬汁和剁椒,吃起來酸香帶辣,很開胃。店裡也有新鮮蝦子料理的蒜香蝦仁,想吃清爽一點的可以選櫛瓜雞...
十口茶 一心店 位在前鎮勞工公園附近,最近草莓季開跑囉!店裡同步推出藝術家聯名杯,之後也會陸續換上不同藝術家的設計,這次聯名杯剛好是草莓圖案,和整個草莓季主題很呼應,拿著拍照也蠻可愛的。金莓歐蕾系列我們都覺得不錯,冰的金莓歐蕾是用金萱歐蕾加草莓果漿特調,果香濃厚、有草莓甜香,後段會帶出淡淡金萱茶味;想要咀嚼感的可以加水晶QQ,脆脆口感讓整杯更像甜點飲品。熱飲版本的果香比較柔和,茶味更明顯,奶香順順...
雛菊 DAISY VILLA 的草莓季走可愛路線,今年以小紅帽的莓果冒險為主題,從甜點到造型餅乾都很吸睛,小紅帽、大野狼、奶奶的餅乾讓整體更有童話氛圍。店裡推出多款草莓甜品,大湖草莓的酸甜結合奶香與蛋糕體,吃起來輕盈又有層次!我們很喜歡甜莓火光奇遇芭菲,加入滿滿草莓,搭配卡士達、外交官奶醬與蛋糕,最上層炙燒三溫糖後有淡淡焦香,整杯清爽又不膩。甜莓陷阱鹽可頌也很好吃,鹽可頌微酥帶奶香,配草莓與滑嫩布...
武夜鹿鳴 原本在建工路附近,後來搬到鹽埕區,新的店面就在駁二藝術特區旁邊,空間比以前更明亮,整體氛圍也更放鬆,是朋友聚餐或散步後想吃點熱食的好地方。店家本身為寵物友善餐廳,也有機會遇到可愛的柴犬阿豆在店裡巡場。假日用餐的人較多,建議提前預訂會比較安心。餐點種類豐富,主食、熱炒、小菜和湯品都有,我們這次點了幾道一起分享。特別喜歡老闆的手路菜梅汁雞,酸香開胃又下飯;還有香辣的催淚蛋、椒鹽龍珠,如果想吃...
兔仔花甜點 是布朗尼專門店 門市口味選擇蠻多的,想吃單顆可以直接買,也能挑三入或六入禮盒帶走,很適合想簡單吃一點或要送禮的人。他們也有提供彌月禮盒,布朗尼、司康、常溫蛋糕都能自由搭配,選擇蠻彈性的。方塊布朗尼本身偏濕潤、有厚度,搭配不同配料會有不同的風味。想吃甜度高一點的,可以試蘭姆葡萄餅乾;我們特別喜歡苦甜帶榛果香氣的金莎巧克力,還有海鹽焦糖脆脆,如果喜歡乳酪搭巧克力的口感,雪山Oreo、仲夏莓...
島之麵屋拉麵 是一間主打淡麗系的拉麵店,還能吃到豚骨拉麵、日式炒麵等料理。師傅一人作業,所有餐點都是現點現做,稍微等候一下就能享用到熱騰騰的拉麵與炸物。我們很喜歡香檸干貝牡蠣拉麵,湯頭清爽,喝起來甘醇帶著檸檬香氣;裡面有炸干貝、炸牡蠣、豬叉燒、雞叉燒,再配蔬菜與溏心蛋,份量剛剛好。這裡的大蒜豚骨拉麵是比較清爽的豚骨風格,融合大蒜後香氣更明顯,喝起來順口不會厚重,搭配軟嫩叉燒特別對味。想吃濃郁一點的...
萊茵坊蒟蒻綠豆湯 高雄店 位在文化中心附近,已經開了33年,是不少在地人從小喝到大的老店。所有配料都由店家自己熬煮,搭配手工冰糖,風味自然清爽,喝起來負擔不會太重。蒟蒻是使用日本蒟蒻粉製作,口感Q嫩,放進甜品裡特別順口!蒟蒻綠豆湯是很多人必點的經典,綠豆軟綿帶豆香,搭配Q嫩蒟蒻,喝起來很有滿足感。如果想吃更多料,很推薦蒟蒻薏仁紅豆湯,紅豆、花豆、薏仁一次就能吃到,層次豐富又清爽,下午來一杯剛剛好。...
貓之家俱樂部 位在巨蛋商圈,是一間由香港老闆與闆娘經營的港式料理店,從早上一路營業到晚上,不過餐點都是限量供應,常常賣完就會提前收店,想吃的話建議早點來!店裡氣氛輕鬆溫暖,有時還能遇見貓店長哦~招牌港式厚片三明治和西多士是必吃料理,份量紮實,口感層次也很豐富,推薦試試鮮牛肉雞蛋起司厚片三明治、流沙奶黃法蘭西多士。如果想吃點主食,冬季推出的滑蛋飯系列也很受歡迎,滑蛋加上老闆特製醬汁,再搭配霸氣的厚厚...
楽覓炊事 Cococina Bistro 坐落在鹽埕駁二附近的百年老屋裡,保留原有的光影與木質線條,走進來會先被文青又安靜的氛圍吸引,很適合約會聚餐。餐點以海味為主軸,使用自家海洋牧場養殖的海鱺、龍虎石斑、虱目魚、大草蝦、小卷等新鮮食材,每一道都能吃到海鮮最原始的甜味與鮮度。主廚以不同料理手法呈現海味特色,像是把鹽埕番茄切盤搭配炙燒小卷的開胃前菜、現炸料理組成的深海派對能一次享受多種鮮味,還有黑嚕...
曾一奌港式點心專賣店 在捷運後驛站附近,由擁有14年資歷的老闆經營,曾任職台北五星飯店港點師傅,所有點心與餐食都堅持自家手作。連手工炒製的辣椒醬也香氣濃郁、辣勁十足,搭配點心特別過癮。招牌必點雪山叉燒包,是使用澳洲奶油製作酥皮,外層蓬鬆柔軟、叉燒內餡甜鹹不膩;香菇滑雞飯是人氣熱食,雞肉滑嫩、米飯吸附醬汁後甘醇順口。喜歡蒸籠點心可以試試晶瑩鮮蝦餃、鮮蝦魚子燒賣、晶瑩韭菜餃,每一口都吃得到鮮香與紮實感...
銓嘟布韓式豆腐煲 位在捷運鳳山站附近的中山路上,每一份餐點都是現點現做,老闆會先將醬料炒香,吃起來風味更濃醇。內用還可加購當日小菜吃到飽,六款現做小菜隨機供應,清爽解膩又開胃。喜歡鍋燒麵的話,可以試試午餐限定的大醬鍋燒意麵,湯頭鹹香甘醇、帶點微辣,意麵吸飽湯汁,每一口都很夠味,還能吃到豬肉片、蔬菜、馬鈴薯等豐富配料。招牌辣嫩豆腐煲能選擇主食與附餐,我們搭配豬肉和白飯,豆腐滑嫩細緻、辣湯香醇帶辛香,...
LORACORLO express 位在高雄捷運美麗島站內,提供道地的以色列料理,融合中東香料風味,呈現層次豐富又有特色的異國餐點。店內有舒適的內用座位,也能外帶享用,讓大家隨時體驗以色列街頭的美味。這裡的主餐皆附鷹嘴豆泥與兩項自選配菜,可自由搭配薑黃飯、沙拉或馬鈴薯泥,吃起來更豐富!人氣推薦雞肉沙威瑪,由以色列籍丹主廚親自料理,使用獨家香料醃製再鐵板現煎,香氣濃郁、肉質鮮嫩多汁;中東牛肉選用安格...
溫的暖湯 在熱河商圈吉林街上,用雞骨、豬骨和時蔬慢火熬湯,每一鍋都現點現煮。湯頭厚實順口,喝起來帶自然鮮甜。秘製麻辣鍋有花椒香氣,辣度剛好不嗆,鴨血和豆腐吸滿湯汁,搭配高麗菜、豆皮、魚蛋一起煮,口感更豐富。他們家的綜合酸辣粉酸中帶甜,拌入花生芝麻醬後香氣濃厚,紅薯粉Q彈滑順,吸附湯汁相當夠味,加牛肉或滷大腸也都很適合。濃郁蒜香鍋以蒜油提味,湯頭滑順不膩,配料多樣,一碗就能吃得很滿足!飲品搭配紅茶或...
雙豪油飯 在武廟已經開了40年,老闆娘跟著媽媽一起做傳統米食,從年輕做到現在也超過50年。每天凌晨磨米、親手製作,只專心做好一件事,把古早味延續下去。這裡的油飯、碗粿、菜頭粿和粽子全是每天新鮮現做,沒有添加物,吃得到樸實香氣。招牌油飯米粒飽滿Q彈,香氣十足,拌著香菇、豬肉塊和魷魚特別涮嘴;麻油雞腿飯有濃郁麻油香與淡淡薑香,雞腿肉紮實入味,份量很實在!還有三種口味的肉粽,平時就能輕鬆享用~台式油蔥菜...