天府醬鴨

天府醬鴨(高雄)自由黃昏市場必吃滷味!傳承40年手藝招牌冰糖醬鴨,還有煙燻大雞腿和方塊豆乾

天府醬鴨(高雄)自由黃昏市場必吃滷味!傳承40年手藝招牌冰糖醬鴨,還有煙燻大雞腿和方塊豆乾
天府醬鴨 位在左營自由黃昏市場,傳承40年的獨門手藝,老闆堅持選用溫體鴨與溫體雞,每天限量製作。來到這裡推薦試試招牌冰糖醬鴨,加入自家搭配的中藥材滷製6到8小時,肉質吃起來紮實不乾柴,吸滿了甜中帶鹹的滷汁,敢吃辣的話,一定要試試老闆的手工辣椒,香氣很足!喜歡大口吃肉就點煙燻大雞腿,金黃外皮薄嫩,有濃厚的煙燻香氣。這裡也有麻辣鴨血豆腐,是使用四川大紅袍花椒製作,不含牛油,吃起來溫和微辣,附上的湯汁很...

天府醬鴨(高雄)傳承45年老味道!招牌冰糖醬鴨及甘蔗燻雞,必吃里港餛飩紅油抄手

天府醬鴨(高雄)傳承45年老味道!招牌冰糖醬鴨及甘蔗燻雞,必吃里港餛飩紅油抄手
天府醬鴨 是由李家南京冰糖醬鴨二代創立的全新品牌,已經傳承45年的冰糖醬鴨結合鹽水鴨、甘蔗燻雞、麵食、爌肉飯、里港餛飩等品項,提供更多樣化的餐點及料理,來這裡可以品嚐到平價的傳統小吃!冰糖醬鴨是使用中藥材加上冰糖、辛香料細火慢燉,肉質厚實細嫩保有多汁口感,吃起來微甜香醇;喜歡清香風味推薦選擇鹽水鴨,蘸點鹽水湯汁或胡椒粉更夠味,敢吃辣的話一定要搭配手工炒製的辣椒醬。虎麗私心推薦必點老闆手工包製的紅油...