御錫之禮

日航酒店日本料理飛翔(高雄)期間限定套餐!御錫之禮鱈場蟹海陸雙饗,結合能作NOUSAKU百年工藝錫器

日航酒店日本料理飛翔(高雄)期間限定套餐!御錫之禮鱈場蟹海陸雙饗,結合能作NOUSAKU百年工藝錫器
高雄日航酒店 首度攜手日本富山百年工藝品牌 能作(NOUSAKU),在日本料理餐廳「飛翔」推出期間限定「錫禮饗宴」和食套餐。能作以其傳承百年的高岡鑄造工藝而聞名,專注純錫器皿的製作,兼具導熱快、抗菌與可塑性,不僅實用,更被譽為餐桌上的藝術品。套餐裡的料理都很用心,從前菜、刺身、燒物到御飯,主廚把當季食材搭配不同系列的錫器上桌,不只味道好,也讓整體更有儀式感。像是鱈場蟹用炭火直烤後帶點焦香,搭配特製...