瑞豐鱔魚意麵 是鼓山慶豐街上已經開30多年的老店，鄰近瑞豐夜市，從下午營業到深夜，提供現點現炒的麵食料理，有勾芡及炒乾兩種選擇。來這裡一定要吃鱔魚意麵，大火快炒充滿鍋香氣，麵條軟嫩微Q，吸附醬汁吃起來酸香鹹甜，可以炒辣更好吃，鱔魚肉質肉扎實鮮嫩，還有搭配高麗菜增添脆爽感，非常唰嘴！另外很多人點的花枝油麵也推薦試試，老闆是選用新鮮小卷烹炒，口感脆嫩鮮香，加上軟Q油麵和酸甜鹹的滋味，會忍不住一口接一口...