新生市場美食

正港小烏龜鼠麴草仔粿(高雄)市場裡的古早味!鼠麴草純米古法製作草仔粿,必吃手炒蘿蔔絲及甜花生餡

正港小烏龜鼠麴草仔粿(高雄)市場裡的古早味!鼠麴草純米古法製作草仔粿,必吃手炒蘿蔔絲及甜花生餡
正港小烏龜鼠麴草仔粿 是隱藏在三民區新生市場裡的古早味點心店,堅持使用野生鼠麴草與純米以傳統古法製作草仔粿,不添加色素及防腐劑,目前提供6種口味,招牌必吃鹹蘿蔔絲,還有鹹芋頭、甜紅豆、鹹綠豆、甜花生及沒包餡的選擇。手工製作的鼠麴草仔粿壓紋現蒸,每個都好像小烏龜,粿的口感軟Q扎實,能嚐到淡雅清香,餡料滿滿的吃起來很過癮!老闆手炒的蘿蔔絲鹹甜微脆,香氣濃郁唰嘴,芋頭控推薦必吃的鹹芋頭綿密帶點顆粒感,有...