2025.02.03 黃家飯館(高雄)旗山在地美食!推薦必吃厚實軟嫩排骨飯,還有控肉飯加高麗菜和筍乾 高雄美食, 旗山區美食 黃家飯館 是旗山在地人會來外帶用餐的小餐館,也有內用座位,提供飯食、粥、湯品及涼拌小菜,用餐尖峰時段會湧入人潮,建議提早來吃飯。最多人點排骨飯或便當,排骨有醃製入味,吃起來厚實軟嫩帶點甘醇滋味,會附清脆鮮甜的高麗菜、有濃郁筍香的脆脆筍乾,搭配淋上滷汁的米飯,清香順口很唰嘴!喜歡吃肉可以來一碗控肉飯,瘦肉部位扎實有嚼感,肥肉Q嫩不油膩,再加點現煮酸菜蚵仔湯,裹粉料理的蚵仔鮮香滑嫩,清湯帶點鹹酸味很爽... 繼續閱讀