旗山秀明豬心冬粉 是旗山老街已經開近40年的老店，也是2024入選米其林指南的餐廳，提供各式內臟、冬粉、肉羹、肉燥飯等美食，喜歡這類小吃可以來嚐鮮。假日人潮較多，雖然需要稍微排隊等候，但大家用餐速度頗快，到店先拿點餐單劃單，交給櫃檯換號碼牌等叫號入座。虎麗這次點一碗豬舌冬粉，加入自製油蔥酥的清湯喝起來清香爽口，豬舌厚實Q嫩鮮美，建議沾豆瓣醬和醬油膏品嚐；記得一定要試試月見肉燥飯，瘦肉滷製的肉燥加胡...

米粉明 是傳承三代經營90幾年的老店，隱藏在旗山第一公有零售市場內，從早上營業到中午，提供招牌炒米粉、鹹粥、豬血湯、肉羹、切料，每日限量供應，售完即止。來這裡一定要吃炒米粉，細米粉加自家調製的醬汁烹炒，再淋上肉燥吃起來香醇鹹甜，搭配韭菜、豆芽菜的脆爽口感很好吃！可以搭配一碗豬血豬腸湯，滋味鮮香清爽，還有酸菜和韭菜增添風味；配料豐富的肉羹也很推薦試試，微勾芡的肉羹滑順不膩，能吃到軟嫩鮮香的肉條及高麗...

旗山老街 很適合放假時逛逛吃美食，年節期間也很熱鬧，可以來這裡走春旅遊、拍美照。虎麗推薦幾個吃過蠻喜歡的餐點，有排隊老店及小吃，像是麻醬麵、紅糟肉、豬血湯、楊桃杏仁露、花生捲冰淇淋、龍鬚糖、蛋中蛋、香蕉清冰等品項，如果有安排到旗山旅遊，不妨納入口袋名單嚐鮮看看！(美食懶人包名單不定期更新) 旗山紅糟肉 地址 高雄市旗山區延平一路435號 營業時間 週二至週日 05:00-19:00／週一公休 電話...