爭気先生

爭気先生(高雄)自由黃昏市場蒸氣花生!二代傳承50年經驗,必吃現炊的熱花生與軟Q山芋頭

爭気先生(高雄)自由黃昏市場蒸氣花生!二代傳承50年經驗,必吃現炊的熱花生與軟Q山芋頭
爭気先生 位於左營自由黃昏市場,傳承二代並擁有五十年的經驗。這裡的花生源自雲林與嘉義產區,並且通過農委會產銷認證;蒸氣花生的製程是將現摘花生放入280度到400度的高壓真空鍋爐進行殺青,不同於一般水煮的方式,蒸好後隨即急速冷凍,呈現花生原本的鮮甜與口感。招牌冰鎮花生吃起來Q彈香甜,適合放在冰箱冷凍隨時享用,現場炊熱的花生質地比較綿細,帶有濃郁豆香,我們蠻喜歡的!現場也會依照時節提供多樣限定品項,5...