金盆蛋餅 是位於苓雅區捷運技擊館站附近的早餐店，曾在光武路經營早餐17年，目前專賣素食蛋餅，自家特製粉漿現煎，剛煎好馬上吃會外酥內軟，稍微放置吃起來是厚厚軟Q的口感。口味雖然不多，但都很受歡迎，有原味、起司、玉米、蔬菜、九層塔、植物肉，還有胡麻杏鮑菇、蕃茄起司、薑黃白菜等獨特風味，加料的很容易完售，建議大家早點去買！虎麗最喜歡胡麻杏鮑菇蛋餅，脆嫩軟Q的雙重口感搭配胡麻醬鹹香很夠味，多汁酸甜的蕃茄起...