方芳麻辣手工菜 是左營自由黃昏市場裡的麻辣乾鍋滷味專賣，我們很愛這家的麻辣小吃，攤位就在生鮮區三街(山中奇雞攤位旁)。闆娘長年旅居上海，將當地的香料技法帶回高雄，選用新鮮溫體鴨，加入四川大紅袍青花椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒等數十種中藥材滷製，香氣厚實、辣勁帶麻，層次很豐富。招牌麻辣乾鍋鴨翅皮帶Q感、肉質鮮嫩，吸附滷汁後香麻夠味！很有人氣的口香糖是鴨腱腸，口感脆嫩帶彈性，咀嚼時能嚐到花椒香氣；麻辣鴨...