高雄赤肉羹

宗舖師小吃殿(高雄)哈瑪星美食推薦!必吃古早味赤肉羹,加肉燥滷汁的五香叉燒飯

宗舖師小吃殿(高雄)哈瑪星美食推薦!必吃古早味赤肉羹,加肉燥滷汁的五香叉燒飯
宗舖師小吃殿 是鼓山西子灣新開的小吃店,餐館位於哈瑪星代天宮旁,主廚曾經營日本料理店十多年,也擅長中式辦桌菜,秉持著職人精神用心烹調每一份餐點;醬料都是自家特製調配,不使用味精,提供古早味赤肉羹、五香叉燒飯、大腸豬血湯、羹麵、紅油炒手等美食,內用還有免費供應飲料,很多中山大學的學生都會來這裡用餐。招牌必吃的赤肉羹是以辦桌菜魚翅焿為基底(無魚翅),能吃到微勾芡的滑順感,赤肉羹條、虱目魚肉條口感豐富鮮...