台糖高雄花卉中心(高雄景點)橋頭懷舊焢土窯,體驗人間處處有溫暖。

楠梓台糖高雄花卉中心焢土窯,地址: 825 高雄市橋頭區創新路93號 , 營業時間08:00-17:00 , 電話: (07) 612-8473、611-1849 傳真: (07) 612-5637

第五天：楠梓台糖高雄花卉中心焢土窯→台糖觀光五分車→ 橋頭糖廠

這三個景點用一天的時間來走，其實有點趕。

不過可以依照遊玩的性質來決定第一站是台糖花卉中心的焢土窯或是橋頭糖廠開始

1. 以花卉中心的焢土窯為主軸，那就會花較多的時間在這

趁著悶土窯的時間，搭乘五分車至橋頭糖廠去逛園區，約兩小時

就必須搭五分車回來開土窯。

2. 以橋頭糖廠為主軸，慢慢遊覽整個園區走完後

在搭小火車到花卉中心去，可以打漆彈與小型賽車

 

楠梓花卉中心，搭乘捷運青浦站出口往楠梓路前進，在左轉創新路

路程一公里，步行約十五分鐘

土窯餐最晚須提前一天預定，不須預付金額

到現場後，至服務中心找相關人園繳費與領取點

土窯餐都為八人份 有NT.1500 與 NT.1800 的套餐

一般來焢土窯也會搭配烤肉，這樣在悶窯的兩個小時期間比較有事做

 

我們預定在悶窯期間要到橋頭糖廠去

所以就沒預定烤肉餐了

服務中心小小的有點不起眼，長得像一般的員工辦公室

直接走進去就可以。

 

現場有許多窯洞與桌號，只要搞清處自己的位置就沒問題

窯洞與休息的桌號不一定會一樣歐

 

今天一來看到工作人員，已經打定主意要先問怎麼焢土窯

臨陣磨槍不亮也光，大致上跟我講了一遍後，我們就上場了！！

 

結果窯場上，貼了一張如何自助焢窯的說明書

步驟清楚易明瞭，還標明時間 就算是新手上路也完全沒問題

 

裡面的食物種類不多，不過單品項就依照人數來給 各八個

附上蒜頭雞兩隻與窯燒時蔬小排

箱內還有復用餐的筷子與裝雞肉的鋁箔碗

餐巾紙一包

 

九點多到，現場已經堆好了三四座的土窯

馬上把東西放好，衝上去找要當底座的大顆土塊

之前來過一次，晚了只有碎石可用，就得自己去挖新的土塊

濕度過高不好使用

 

邊堆邊掉，九號窯的大哥和隔壁的先生也來幫忙堆

我們人手不夠，不加把勁可得晚上才有食物可以吃

 

燒窯的木柴是用回收來的廢棄木材

要撿拾長度與厚度適當的木頭，才會讓窯燒程度最好

小心的檢查過上面沒有釘子後，在拿起來

 

後來發現撿回來的都太粗壯

剛開始為了讓火燃的順利，得先放一些輕薄短小的

 

在焢土窯的期間真的體驗到人間處處有愛

雖然我們不是正妹，也沒有穿得很短

也願意這樣幫我們搭窯和燒窯

OH!!! 感恩

 

燒的時間約一個半小時，一定要把窯燒的外黑內通紅

趁這段期間就去處理食材，箱子裡面沒有提供鋁箔紙

現場有很多報紙，就直接拿著包

 

後來把食材拿出來後，有些報紙已經燒破

一兩根玉米也烤焦，所以記得要把泥土裹後一點

自製泥漿中，好像有一點太濕

裹上去有點薄，下次應該多上個幾層

反正是用悶的　也不怕不熟。

 

食物處理好後，一個半小時也差不多過了

千萬不要以為這一段時間　都不用顧窯

那是因為我們有萬能的九號窯大哥

其他人可是要定時來補上木材還有把燒盡的木頭往前推

 

敲洞真的要小心，如果第一敲就全倒了

這下可有得忙，要把燒紅的石塊通通夾開，再把食物堆進去

然後蓋起來…..

 

放食物是有學問的

最難熟的放最下方，依序往上放。

接下來我們就有兩個小時的時間

準備到橋頭糖廠去放風！！！

 

焢窯的時間若有小朋友太無聊

園區內有很多景點可以玩

可以餵鴕鳥吃飯，打漆彈還有小型賽車

台糖花卉中心導覽地圖

 

不想跑得太遠，土窯區旁十步距離

有兒童沙畫和彈珠台遊戲區

 ＼

 

時間＂咻＂一下就過了

我們又搭著嘟嘟火車回來開窯

 

在我們離開的這兩個小時內

其他的窯陸續的打開，聽說很多人的蒜頭雞都沒有熟

換我們開窯的時候，四周圍來了很多觀望的窯友

 

 

挖出來光是摸到熱度，就知道肯定熟透了

 

 

各！位！觀！眾！

蒜！！！頭！！！！雞！！！！

 

那個膚色～那個亮度～那個湯汁～～

簡直是萬中選一的蒜中之雞

肉質軟嫩，輕輕的用筷子就把雞肉剝開

 

香啊！！！　在來看一下第二難熟的金黃地瓜

一剝開，迷迷桑桑～～～水份還在　甜度驚人

這種地瓜就是要用焢窯才是最好吃的

完全推薦同學來聚餐與親子家庭同遊

是促進感情的良好旅遊景點，透過互助與耐心來搭建好土窯

吃的是自己親手弄得食物，非常有成就感！！

 

 

營業時間：08：00-17：30（園區內各營運據點開放時間，依現場公告為主）

電　　話： (07) 612-8473、611-1849

傳　　真：(07) 612-5637

地　　址： 825 高雄市橋頭區創新路93號

請於每日上午08:00-12:00、下午13:00-17:30 時段內洽詢，謝謝！

 

 

【自行開車】

北上者-行駛高速公路國道1號中山高

於楠梓大社出口處下交流道，並延著高速公路旁的平面道路，行駛至旗楠路左轉，遇到楠梓分駐所(警局)右轉接楠梓路後直行到創新路右轉。

※ 中山高楠梓北上目前有三個交流道，請留意是往「大社」之交流道。

南下者-行駛高速公路國道1號中山高 

於楠梓第1個出口處下交流道，接旗楠路右轉，遇到楠梓分駐所(警局)右轉接楠梓路後直行到創新路右轉。

【搭乘高雄捷運者】

建議購買台糖公司與高雄捷運共同發行「到糖廠散步」優惠套票(假日可搭乘固定班次五分車入園) ，

或搭乘至R22青埔站下車出站後於經武路左轉，再於橋南路右轉平交道行經100公尺可抵達漆彈場入口；

經200公尺可達小型賽車場入口或行經300公尺創新路口左轉後即可到達。

 

 

延伸閱讀：高雄五日遊 –  特別企劃

第一天：北柴山龍泉寺登山口→蓮池潭→帝王薑母鴨→愛河之心→瑞峰夜市  

第二天：打狗鐵道故事館→駁二特區→ 西臨港線→豆皮文藝咖啡

第三天：九曲堂火車站→九曲堂泰芳商會罐頭工廠 →舊鐵橋濕地公園→三和瓦窯→親子採蕃茄→雅植歐洲香草園

第四天：紫蝶幽谷→多納村→多納吊橋→不老溫泉

第五天：楠梓台糖高雄花卉中心焢土窯→台糖觀光五分車→ 橋頭糖廠