打狗日本料理(高雄)左營丼飯專賣店!8種海味的打狗特選海鮮丼飯,必點蔥花鮪魚玉子燒手卷

打狗日本料理 是左營近期新開的丼飯專賣店，餐廳位於龍華市場附近，有充滿日式氛圍的用餐空間，一樓是板前座，二樓也有座位區。主廚嚴選新鮮魚貨及日本進口食材料理，提供精選海鮮丼、鮭魚海鮮丼、松葉蟹海鮮丼、干貝海鮮丼、定食、咖哩、生魚片、熟食及茶碗蒸等餐點，還有供應酒水飲料可選購。想要吃得澎派可以選擇打狗特選海鮮丼飯，有天使紅蝦、比目魚鰭邊、干貝、時令鮮魚，加上特調微微酸甜的醋飯，能嚐到飽滿口感及自然鮮香。另外再加點蔥花鮪魚手卷、鱒魚卵手卷或唐揚炸雞一起享用，會更有滿足感～

免費招待

▲用餐免費招待熱茶。

附餐小缽＋沙拉＋味噌湯（丼飯、定食、咖哩均附）

▲小缽、沙拉、味噌湯（丼飯/定食/咖哩均附一份）

沙拉淋上酸甜醬汁很開胃，小缽是醃漬的蘿蔔，酸甜清脆。

▲味噌湯清香爽口，可以吃到魚丸、豆腐、蘿蔔、海帶。

打狗特選海鮮丼飯

▲打狗特選海鮮丼飯 炙燒 500元（附小缽、沙拉、味噌湯）

想吃澎派可以來一份炙燒的打狗特選海鮮丼飯，有天使紅蝦、干貝、比目魚鰭邊、鮪魚、鮭魚、星鰻、旗魚、鱒魚卵等海味，炙燒後刷上獨門醬汁，再次炙燒帶出醬汁的焦香，搭配甜甜玉子燒及特調比例醋飯吃起來順口提味。

▲天使紅蝦有特別去除腸泥，肉質細嫩鮮美，還能吃到蝦膏。

▲干貝厚實鮮甜，有淡淡的炙燒香氣。

▲比目魚鰭軟嫩帶點微Q感，不會油膩。

▲鮪魚厚實軟嫩，外層炙燒刷上醬汁帶有淡淡鹹甜味，入口軟嫩鮮香。

▲鮭魚炙燒表面富含香氣，魚肉軟嫩鮮甜。

▲星鰻軟綿鮮香。

▲玉子燒厚實甜甜的。

▲海鮮可以蘸點芥末醬油品嚐。

▲醋飯Q彈帶有淡淡的酸甜味，吃起來比較爽口，鱒魚卵入口爆汁富含鹹味鮮香。

鮭魚綜合海鮮丼飯

▲鮭魚綜合海鮮丼飯 炙燒 500元（附小缽、沙拉、味噌湯）

喜歡鮭魚就點鮭魚綜合海鮮丼飯，一樣選擇炙燒吃起來更添香氣。這份能吃到鮭魚肚、鮪魚、旗魚、花枝、鱒魚卵。

▲鮭魚肚特別軟嫩滑順，有炙燒的獨特焦香味，加上鱒魚卵及酸甜醋飯很唰嘴。

▲旗魚帶有筋肉嚼感。

▲鮪魚厚實軟嫩。

▲花枝脆嫩帶有綿密口感。

手捲

▲打狗日本料理的手卷推薦來一份，虎麗很喜歡蔥花鮪魚口味，另外還有鱒魚卵手卷、蝦蘆筍手卷可選擇。

▲蔥花鮪魚手卷 120元

鮪魚拌入美乃滋、芥末醬，吃起來鮮甜帶有辛辣感，加上蔥花提升風味，用海苔包捲飽滿好吃。

▲鱒魚卵手卷 160元

鱒魚卵手卷比較重口味，鹹香味加上蘆筍可以平衡味蕾。

▲蝦蘆筍手卷 70元

蝦肉加上蘆筍的經典組合清脆爽口。

唐揚炸雞

▲唐揚炸雞 160元

唐揚雞裹上麵衣炸至金黃金黃酥脆，口感清香不油膩，肉質厚實鮮嫩，蘸點特製塔塔醬更香醇好吃。

空間及餐廳外觀

▲一樓板前座位。

▲二樓座位區。

打狗日本料理

地址 高雄市左營區忠言路93號

營業時間 週二至週日 11:30-14:00(最後加點時間)、17:30-20:30(最後加點時間)／週一公休

電話 07-5576666

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