旅人灶咖餐酒館(高雄)宵夜小聚推薦!川味椒麻軟絲配百菇炊飯,還有客製化夢幻調酒

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦

旅人灶咖餐酒館 瑞豐店 是結合住宿服務的餐酒館,一般可以直接到B1樓小聚品嚐中式熱食料理,搭配客製化調酒享受輕鬆的約會,有入住需求請與櫃檯接洽唷!旅人灶咖餐酒館的餐點還不錯,主廚特別挑選食材精心烹調,每一道都是現點現做的美食,虎麗私心推薦必點酸甜微辣的川味椒麻涼拌軟絲、口感不油膩愈吃愈涮嘴的金沙苦瓜,如果想要吃飽飽就來一份松露百菇炊飯,木桶炊煮的米飯特別清香,搭配調酒依照每個人喜好客製的調酒,可以滿足希望小酌放鬆的吃貨味蕾~

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 入座提供小菜

▲入座會免費提供小菜,虎麗很喜歡特製黃金泡菜,吃起來酸酸甜甜的很開胃。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 入座提供小菜 主廚特製XO醬吐司

▲免費招待 主廚特製XO醬吐司

XO醬口味濃郁香辣,搭配吐司享用夠味又飽足,如果喜歡鹹香辣的XO也有罐裝販售哦!

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 入座提供小菜 主廚特製XO醬吐司 入座提供小菜 旅人灶咖餐酒館 主廚特製XO醬吐司旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式創意冷食 17:00-01:00 川味椒麻涼拌軟絲 220元

▲川味椒麻涼拌軟絲 220元 (供應時間17:00-01:00)

這道是人氣推薦必點料理,新鮮軟絲口感脆嫩有咬勁,主廚特製川味椒麻醬汁拌勻,吃起來酸甜麻辣很涮嘴,還有花生、洋蔥、香菜增添口感和香氣,非常適合當下酒菜。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式創意冷食 17:00-01:00 川味椒麻涼拌軟絲 220元 旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式熱食下酒菜 17:00-01:00 金沙苦瓜 150

▲金沙苦瓜 150元 (供應時間17:00-01:00)

這個看起來很像炸牛蒡的是苦瓜片,先炸過並搭配鴨蛋拌炒,每一片都包覆金沙鹹香滋味,咬起來咔滋咔滋的好涮嘴,尾味微苦會讓人想再吃一口!

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式熱食下酒菜 17:00-01:00 金沙苦瓜 150 旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式飯麵料理 17:00-21:00 松露百菇炊飯 270元

▲松露百菇炊飯 270元 (供應時間17:00-21:00)

肚子餓可以加點一份松露百菇炊飯享用,加了滿滿蕈菇有豐富的脆嫩咬感,木桶炊煮的米飯濕潤香醇,搭配松露醬品嚐更添濃醇風味,飯控虎麗忍不住嗑光光(笑)。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式飯麵料理 17:00-21:00 松露百菇炊飯 270元 旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式煲湯 17:00-21:00 蟲草黑蒜燉雞盅 280元 限量

▲蟲草黑蒜燉雞盅 280元 (限量/供應時間17:00-21:00)

這盅湯品很暖胃,使用自製黑蒜頭搭配蟲草料理,濃醇的黑褐色湯頭很溫潤,喝起來甘甜順口,雞肉鮮嫩飽滿,吸滿湯汁的香氣。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式煲湯 17:00-21:00 蟲草黑蒜燉雞盅 280元 限量

▲脆嫩咬感的蟲草吸附湯汁,帶有黑蒜頭燉煮後的黑微鹹酸感。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式煲湯 17:00-21:00 蟲草黑蒜燉雞盅 280元 限量旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 黑蒜頭

▲自製黑蒜頭也有單獨販售包裝哦~

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 燃燒剝皮辣椒雞 380元

▲燃燒剝皮辣椒雞 380元 (主廚客製無菜單料理)

帶骨雞肉使用剝皮辣醬拌炒到收汁,每一口都完整包覆鹹香辣的醬汁,很適合重口味吃貨,虎麗很喜歡這道,搭配松露百菇炊飯很對味!

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 燃燒剝皮辣椒雞 380元旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 薯泥梅花捲

▲薯泥梅花捲 300元 (主廚客製無菜單料理)

梅花豬肉包捲滿滿特製薯泥,還有清脆的小黃瓜,吃起來爽口飽滿,還有肉片的扎實咬感和黑胡椒香氣。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 薯泥梅花捲 旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 客製化調酒 禁果 300元

▲客製調酒 禁果 300元

旅人灶咖餐酒館有經典調酒,喜歡驚喜感可以請調酒師客製,虎麗指定酸甜風味,這杯禁果使用蘋果果汁、自製蘋果糖漿加伏特加調配,喝起來酸度很明顯,清爽順口的香甜風味適合搭配中式餐點。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 客製化調酒 莓杜莎 300元

▲客製調酒 莓杜莎 300元

夢幻的粉紅色看起來很可愛,但又有濃郁的酒感,使用草莓基地加上檸檬、優格調製,搭配蘭姆酒喝起來酸酸甜甜的。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 溜滑梯

▲旅人灶咖餐酒館瑞豐店週五會有精彩魔術秀,魔術師「Show」會在桌邊魔術表演,互動超有趣~

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 溜滑梯

▲魔術師Show在桌邊表演魔術,體驗很有趣!

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 溜滑梯 旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦

▲旅人灶咖餐酒館瑞豐店用餐空間。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 包廂 可以唱歌 低消平日3500/假日5000

▲包廂

大約容納10人左右的包廂有唱歌設備,聚餐歡唱可以約這裡!低消平日3,500元、假日5,000元。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 投幣式卡拉ok

▲還有迷你KTV。

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▲酒吧區。

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▲旅人灶咖餐酒館瑞豐店要從樓梯往下走~

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 溜滑梯

▲外面還有設置親子溜滑梯(大人也可以溜)。

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▲旅人灶咖餐酒館瑞豐店外觀。

旅人灶咖餐酒館 高雄宵夜推薦 中式飯麵料理 17:00-21:00 松露百菇炊飯 270元

旅人灶咖餐酒館 瑞豐店

地址 高雄市左營區嘉慶街78號

營業時間 週一至週日 09:00-03:00凌晨

電話 07-5565333

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(本篇為合作採訪)

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