二本 酸種麵包(高雄)法國老闆開的店!獨家酸種酵母製作烘焙,激推鄉村麵包及帕尼尼三明治

二本 酸種麵包 Urban Sourdough 是闆娘與法國老闆開的店，門市鄰近苓雅區高雄市政府四維行政中心，位於寒軒國際大飯店和忠孝夜市附近，使用自養酵母、台灣麵粉及法國麵粉製作酸種麵包，每週都會公告販售的品項，請加店家LINE預訂。招牌必吃的鄉村麵包比臉還大，口感扎實保有濕潤度，吃起來酸香唰嘴，直接品嚐或帶回家再烤過都好吃！喜歡多一點風味推薦迷迭香佛卡夏，加了新鮮番茄及初榨橄欖油非常美味。門市也有供應現點現做的帕尼尼鑄壓三明治，是用招牌鄉村麵包抹上奶油煎到金黃酥香，搭配番茄、燻火腿、起士及墨西哥辣椒酸甜香辣又有飽足感。

▲闆娘和法國老闆一起經營麵包店，使用自家培養的酵母製作。

▲從2006年開始養的酸種酵母。

招牌鄉村

▲招牌鄉村 230元

招牌鄉村麵包比臉還大！自家培養酵母製作的酸種麵包扎實濕潤，外層帶有軟Q嚼勁，非常酸香好吃。

▲麵包可以切一包分半。

▲口感非常扎實有嚼勁，直接品嚐或買回家烤過都很美味。

迷迭香佛卡夏

▲迷迭香佛卡夏 240元

迷迭香佛卡夏吃起來蓬鬆有嚼感，加上新鮮番茄及天然海鹽製作烘焙，吃起來酸香唰嘴，還有迷迭香及原裝初榨橄欖油的層次風味。

▲這個可以切成四塊。

▲番茄增添酸甜風味。

番茄起士火腿帕尼尼

▲蕃茄起士火腿 90元 現點現做需耐心等候

帕尼尼鑄壓三明治是現點現做的義式輕食點心，將招牌鄉村麵包抹上奶油煎到表層金黃酥香，搭配番茄、燻火腿、起士口感很豐富，推薦加辣更好吃，是加墨西哥辣椒，整體吃起來酸辣夠味。

▲鄉村麵包切片抹上奶油。

▲加上燻火腿、起士、新鮮番茄及墨西哥辣椒現煎。

▲鑄壓三明治外層金黃酥香。

▲趁熱享用會有起士拉絲～

▲口感酥酥扎實，搭配豐富餡料濕潤好吃。

帕尼尼菜單 MENU

門市外觀

二本 酸種麵包 Urban Sourdough

地址 高雄市苓雅區四維三路130-2號

營業時間 週二至週六 11:00–18:00／週日一公休

電話 0903-062390

每週公告販售品項

請加LINE預訂 https://page.line.me/779vrxks (帳號ID：@779vrxks)

麵包室溫可保存5天，冷凍保存一個月(請盡快食用完畢)

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