文記 左營上海蘿蔔絲餅(高雄)傳承二代40年眷村味!每日限量現烤蘿蔔酥餅,推薦必買超濃醉蝦醉雞

文記 左營上海蘿蔔絲餅 是傳承二代的眷村40年老店，門市位於海功東路和左營大路交叉路口，鄰近捷運世運站，提供每日新鮮現做現烤的各式酥餅及特製醉蝦、醉雞，很適合當下午茶點心，買回家自己享用或當伴手禮都不錯。喜歡酥餅的一定要試試蘿蔔酥餅，肉餡加上蘿蔔絲鹹甜飽滿，又能嚐到蝦米的鮮香，搭配一層一層酥酥的餅皮入口很涮嘴～另外還有濃郁香醇的咖哩豬肉酥餅、充滿辛辣滋味的胡椒豬肉酥餅，愛吃甜甜別錯過綠豆蛋黃酥餅及紅豆蛋黃酥餅，綿密餡料減糖處理，吃起來甜香不膩。虎麗私心推薦必買醉蝦，玻璃罐裝的大尾白蝦加入紹興酒浸泡兩天入味，口感脆嫩富含酒香非常好吃，肉控就來一罐溫體雞製作的醉雞，留下的湯汁可以煮湯、煮火鍋增添風味～

每日新鮮現做現烤

▲酥餅每天新鮮現做現烤，自家特製麵糰加上新鮮蘿蔔削皮切絲製作的內餡，放入烤爐後1小時出爐，因為每日數量有限，建議提前預訂才不會撲空哦！

▲每日新鮮現烤的蘿蔔酥餅金黃飽滿。

酥餅盒裝

▲酥餅可以購買單顆，或是多買幾顆裝盒，方便帶著走或送禮～

蘿蔔酥餅

▲蘿蔔酥餅 30元/個

蘿蔔酥餅鹹鹹甜甜的很涮嘴，餡料滿滿能嚐到蝦米鮮味，外層餅皮一層一層的口感酥香。

▲內餡滿滿蘿蔔絲～

▲刀切享用的話可以看到綿密切面。

咖哩豬肉酥餅

▲咖哩豬肉酥餅 35元/個

咖哩豬肉酥餅也很受歡迎，餅皮呈現咖哩黃色，加上濕潤富含辛香的咖哩肉餡吃起來鹹甜夠味。

胡椒豬肉酥餅

▲胡椒豬肉酥餅 30元

胡椒肉餡一樣飽滿厚實！餡料鹹香帶有胡椒的辛辣，愈吃愈涮嘴。

綠豆蛋黃酥

▲綠豆蛋黃酥 35元/個

喜歡甜口味可以來一個綠豆蛋黃酥，綿密內餡厚實帶有綠豆清香及微甜，加上蛋黃些許鹹感很順口。

紅豆蛋黃酥

▲紅豆蛋黃酥 35元/個

紅豆泥口感更綿密細緻，有濃郁的豆香，甜度恰好不膩，加上濕潤香醇的蛋黃特別好吃。

醉蝦／醉雞

▲這裡除了酥餅之外，還有自家特製醉蝦、醉雞，使用紹興酒浸泡至少兩天入味，搭配玻璃罐裝冷藏保存，吃起來更安心！罐中的紹興酒可以用來煮湯、煮火鍋或烹炒料理。

▲醉蝦 780元/罐 (可冷藏一週，建議提前預訂)

醉蝦是嚴選大尾白蝦加紹興酒料理，蝦肉脆嫩扎實鮮甜，還能嚐到濃郁甘醇的酒香。

▲醉雞 680元 (可冷藏一個月，建議提前預訂)

醉雞都是老闆親赴市場挑選120天的新鮮現宰溫體雞製作，口感鮮嫩帶有嚼感，雞皮Q嫩富含膠質，吸附紹興酒湯汁冰冰涼涼的十分好吃。

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門市外觀

文記 左營上海蘿蔔絲餅

地址 高雄市左營區左營大路719號

營業時間 週二至週六 10:00-17:00／週日、週一公休

電話 0986-265791

每日限量供應，建議提前預訂

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