老婆私廚手作炸物專賣(高雄)現炸10元雞肉串!超銷魂爆漿起司可樂餅,甜甜手工芋頭餅

老婆私廚手作炸物專賣 是在三民區新民路上新開的小餐車，位於可米清茶冰旁，提供人氣雞肉串、炸蝦、起司可樂餅、手工芋頭餅、唐揚雞等炸物，每一份都是現點現炸熱騰騰，可以吃到最鮮香的好滋味！老闆特別調製麵糊、挑選新鮮食材醃製調味，整體口味不會太重，搭配特調胡椒粉提升自然風味，下午茶點心享用炸物滿足又不會膩口。虎麗最愛招牌必吃的雞肉串，一串只要10元，直接來個五串最過癮～雞肉有點厚度，裹上麵糊現炸呈現薄酥麵衣口感，私心推薦胡椒粉加梅粉混搭，吃起來鹹甜微辣更涮嘴。新鮮白蝦料理的炸蝦也很受歡迎，還有無敵療癒的爆漿起司可樂餅絕對要點，每一口充滿濃濃起司奶香及馬鈴薯泥的綿密感！甜食控別錯過手工芋頭餅，加了奶油的芋泥軟綿香醇，餅乾酥脆不油膩～(現點現炸需耐心等候)

現點現炸

▲老婆私廚每一份炸物都是現點裹粉油炸，可以品嚐到熱騰騰的好滋味。

雞肉串

▲雞肉串 10元/串

人氣招牌必吃雞肉串，現場等餐時聽到其他客人都是20串在點(笑)，這個自己獨享5串以上應該很過癮！剛炸好的雞肉串會用紙袋裝，附竹籤可自己DIY串串～口味可搭配胡椒粉或梅粉，也能混搭兩種風味。胡椒粉帶鹹香，有比較多辣感，混搭的梅粉加胡椒粉吃起來鹹甜鹹甜的更涮嘴，虎麗私心更愛這口味。

▲雞肉有特別醃製，帶點淡淡的鹹甜滋味，裹上特調麵粉製作的麵糊現炸，薄酥麵衣充滿卡滋咬感，雞肉帶點厚度吃起來比較滿足，整體清香不油膩！

▲胡椒粉加梅粉的雞肉串鹹甜微辣更美味～

炸蝦

▲炸蝦 一份3隻 40元

炸蝦是嚴選大尾的新鮮白蝦手工處理，裹上自製麵糊及麵包粉現炸，麵衣薄酥脆脆的很像在吃餅乾，每一口都卡滋卡滋的不油膩，蝦蝦肉質扎實脆嫩，能嚐到鮮香滋味。

起司可樂餅

▲起司可樂餅 30元

起司控們絕對必點！可樂餅有無敵爆漿起司瀑布超療癒～老闆手工自製起司可樂餅，是用綿密的馬鈴薯泥包著兩種起司，現炸起鍋熱騰騰，咬開瞬間爆漿會燙口(要小心)～

▲外層酥酥脆脆帶有胡椒粉的微辛辣感，馬鈴薯泥綿密滑順，融合起司的奶香味超過癮！

▲拉開完全就是起瀑布啊～

手工芋頭餅

▲手工芋頭餅 20元

手工芋頭餅也是虎麗心頭好！這個點餐後才會開始製作，使用兩片餅乾夾入自家煮製特調比例的芋泥現炸，外層酥酥脆脆的不油膩，芋頭餡綿密滑順帶點奶油香氣，也很適合奶控們享用。

手搖茶飲

▲可米清冰茶 隱藏版特調 40元 (新民店限定)／高冷清茶 胖杯 20元

老婆私廚手作炸物專賣旁就是闆娘的手搖飲料店，招牌必喝高冷清茶，另外新民店還有不在菜單上的隱藏版特調，是闆娘私心推薦的新鮮水果戀愛系飲品～檸檬愛玉加上新鮮百香果及茶湯特調，喝起來酸酸甜甜的還有咕溜口感，搭配炸物享用可以平衡味蕾。

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攤位門市外觀

老婆私廚手作炸物專賣

地址 高雄市三民區新民路121號

營業時間 週一至週日 14:00-22:00 (售完為止)／臨時店休請參考粉絲團公告

目前暫時不接受預訂，請至現場購買

任何營業狀態請參考店家粉絲團公告

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