蝦搞活蝦海鮮餐廳 明華店(高雄)每日里港直送泰國蝦!必吃酸辣蝦與門市限定火焰蝦,還有白飯免費供應

蝦搞活蝦海鮮餐廳 明華店 是巨蛋商圈附近新開的料理店，這裡的泰國蝦都是屏東里港直送，除了活蝦也有熱炒跟麵食，還有白飯免費供應，吃起來很有飽足感！明華店限定的火焰蝦現場會點火，帶出的香氣很足，蝦肉吃起來紮實。重口味的話推薦酸辣蝦，醬汁淋飯很開胃；鹹蛋金沙蝦已經去殼了，適合不想動手剝蝦的人，每一口都有濃郁蛋香。炙燒過的焦糖魚蛋吃起來脆脆的很清爽，想增加飽足感可以選港式蒜蓉拌麵，烏龍麵拌入蒜蓉醬味道很夠。冬季限定的大豆苗是我們看到菜單通常都會點的蔬菜，清脆爽口，炒辣帶點微辣感更好吃。這裡晚上開到凌晨 2 點，很適合作為宵夜聚會的選擇，家庭或團體聚餐也很方便，過年期間也有營業，建議先訂位喔～

▲泰國蝦都是屏東里港新鮮直送。

▲活蝦料理。

白飯免費供應

▲自助區免費提供白飯。

火焰蝦(明華店限定)

▲火焰蝦 開幕限定 半份 350元、599元（原價 390元、680元）

這道是明華店限定的口味。上桌後會淋上紹興酒並點燃火焰，藉由熱度帶出醇厚的香氣，讓蝦肉吃起來紮實鮮甜，每一口都能感受到明顯的風味。

▲蝦頭還吃得到蝦卵。

▲泰國蝦肉質紮實鮮美，帶點香氣很順口。

酸辣蝦

▲酸辣蝦 半份 370元

喜歡重口味的人可以試試這道。店家自製的酸辣醬汁用了多種辛香料調配，泰國蝦殼薄肉厚，吸附了飽滿的醬汁，酸中帶辣的味道非常開胃。

▲剩下的醬汁推薦淋在白飯上，鹹香酸的口感很下飯。

鹹蛋金沙蝦

▲鹹蛋金沙蝦 半份 390元

這道蝦料理已經事先去殼，很適合不想動手剝蝦的人。蝦肉外層裹上厚實的鹹蛋黃，吃起來有沙沙的顆粒感與蛋香，鹹甜滋味平衡得剛剛好，吃起來相當方便。

蝦搞焦糖魚蛋

▲蝦搞焦糖魚蛋 280元

魚蛋鋪上美乃滋並撒上糖粉進行炙燒，外層形成一層薄脆的焦糖皮。魚蛋質地紮實有咬感，搭配美乃滋的微酸與焦糖的甜味，口感清爽且很有層次。

大豆苗

▲大豆苗 清炒 170元（冬季限定）

這道冬季限定的大豆苗是我們私心很喜歡的蔬菜，只要在菜單上看到通常都會點。透過大火快炒鎖住水分，口感特別清脆，搭配蒜頭與辣椒爆香，帶點辛香辣感的滋味，剛好可以平衡活蝦料理的重口味。

港式蒜蓉拌麵

▲港式蒜蓉拌麵 130元

這款拌麵選用讚岐烏龍麵，口感軟Q且很有勁道。麵條拌入特製蒜蓉醬、大量蒜泥與青蔥，每一口都能吃到濃郁的蒜味，味道厚實且富有飽足感。

空間外觀

蝦搞活蝦海鮮餐廳 明華店

地址 高雄市鼓山區明華路240號

營業時間 週一至週日 17:00-02:00

電話 0966-433240

如遇客滿，用餐時間為2小時

每位低消500元（12歲以下不計）

寵物友善餐廳