小卒砂鍋雞米飯 鳳山青年店(高雄)個人獨享香辣砂鍋!招牌必點砂鍋雞米飯,推薦老壇酸菜魚及肥腸飯

小卒砂鍋雞米飯 鳳山青年店 空間是文青風格設計，提供現點現煮獨家特製風味砂鍋料理，可以選擇不辣或調整喜歡的辣度，滋味濃郁香醇，每一份都很下飯！招牌必點砂鍋雞米飯，由黃燜雞米飯經多次改良而成，醬汁甜鹹夠味，搭配中辣充滿厚實麻辣口感更唰嘴；喜歡酸辣滋味一定要試試老壇酸菜魚，吃起來酸香富含花椒香麻非常開胃。另外還有剁椒料理的蹄花飯、老火鍋雞米飯系列的肥腸飯也很受歡迎，想吃得更豐盛就加點幾樣行家菜和小菜，有滷得入味的蔣家紅燒肉、香辣開胃的涼拌菜「感動皮蛋」，加上酸豆角肉末會忍不住追加一碗白飯～

現點現煮

▲使用砂鍋現點現煮，熱騰騰上桌更美味。

▲每份砂鍋都有附一碗白飯。

砂鍋雞米飯

▲砂鍋雞米飯 138元

招牌砂鍋雞米飯由黃燜雞米飯經多次改良而成，濃郁醬汁吃起來甜鹹香醇，可以搭配中辣，有更厚實的麻辣口感。

▲帶骨雞肉扎實不乾柴，吸附湯汁超下飯！

▲豆皮、蔬菜吸附醬汁很夠味。

老壇酸菜魚

▲老壇酸菜魚 148元

這道老壇酸菜魚必點！使用老壇老水醃泡至少八個月的正宗重慶泡法，以高粱酒做菌種，辣味由雲南九葉青花椒煉製而成，滋味酸香富含花椒香麻，搭配中辣有厚實辣勁。

▲魚肉軟嫩鮮香。

蹄花飯

▲蹄花飯 178元

喜歡剁椒料理可以試試蹄花飯，肉質厚實鮮香帶有軟Q的肥肉，剁椒搭配老壇醃製泡菜，吃起來香辣微酸很唰嘴。

肥腸飯

▲肥腸飯 168元

肥腸飯是老火鍋雞米飯系列的人氣品項，肥腸處理得很乾淨，滷得軟嫩入味，加上郫縣豆瓣醬、大紅袍花椒等41種配料炒製的麻辣醬，鹹甜麻辣感很唰嘴。

行家菜／小菜

▲想要吃得更豐盛可以加點行家菜和小菜，有多款特製風味都很推薦。

▲蔣家紅燒肉 68元

紅燒肉滷得非常入味，瘦肉軟嫩、肥肉幾乎入口即化，滋味甘醇好吃。

▲感動皮蛋 68元

皮蛋滑嫩香醇，拌入麻辣醬香辣開胃，還有脆脆花生、洋蔥增添風味。

▲酸豆角肉末 68元

酸豆角脆脆酸香，加上肉末一起享用很下飯。

▲鹽煎回鍋肉 68元

回鍋肉扎實軟Q，搭配豆乾口感豐富，滋味鹹香好吃。

▲蒜泥白肉 68元

蒜泥白肉有濃郁蒜香味及微辣感。

▲涼拌四季豆 38元

涼拌四季豆口感清脆多汁。

▲川式泡菜 38元

泡菜酸勁十足，搭配餐點享用可以平衡味蕾。

菜單 MENU

空間及餐廳外觀

小卒砂鍋雞米飯 高雄青年店

地址 高雄市鳳山區青年路二段224號

營業時間 週一至週日 11:00-14:00、17:00-20:40

電話 07-7779192

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