有樹食(高雄)日式素食烏龍麵專賣!必點微辣的濃豆乳厚湯烏龍,還有胡麻冷麵和酥酥杏鮑菇

有樹食 是日式素食烏龍麵專賣，高雄店位於瑞豐夜市與漢神巨蛋附近，有點隱密的餐廳充滿日系風格，木質設計帶給人溫暖輕鬆的感受；這裡的料理口味很濃郁，不會覺得在吃素，很適合重口味吃貨們聚餐約會。一定要點現煮溫麵系列的濃豆乳厚湯烏龍，是用日本有機味噌與豆漿熬製，加上青龍黑焦香油濃醇微辣，Q彈烏龍麵吸附湯汁超唰嘴，還能吃到現炸豆包！昭和胡麻冷麵也很受歡迎，特選的細烏龍麵搭配特調柚子胡麻醬汁，有濃郁的麻醬香氣和鹹酸甜滋味。想吃得更豐盛可以升級套餐，或是另外加點炸物、小菜和特調飲料，私心推薦必點酥酥杏鮑菇和梅漬山苦瓜，再配一瓶貝塔尚0.0零酒精啤酒更滿足～

濃豆乳厚湯烏龍

▲濃豆乳厚湯烏龍 238元

這一碗是現煮溫麵系列，使用日本有機味噌與豆漿熬製，搭配青龍黑焦香油吃起來濃醇微辣，非常適合重口味吃貨！

▲Q彈烏龍麵吸附湯汁夠味又唰嘴。

▲炸得酥酥的豆包吸滿豆乳湯，口感外酥內軟富含豆香味。

▲還能吃到時蔬、海苔、海帶芽等配料，口感豐富。

昭和胡麻冷麵

▲昭和胡麻冷麵 238元

昭和胡麻冷麵非常開胃，是使用Q彈的細烏龍麵搭配特調柚子胡麻醬汁，有濃郁的麻醬香氣和鹹酸甜滋味。

▲烏龍冷麵加上切絲的豆包和海苔絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲一起品嚐，多了豐富口感比較不膩，還有新鮮番茄平衡味蕾。

花椒麻婆丼飯

▲花椒麻婆丼飯 158元

麻婆丼飯嚴選花椒加上杏鮑菇、植物肉、青龍椒拌炒熬煮，能嚐到花椒香氣及微麻感，微勾芡的口感滑順又下飯。

炸物／小菜

▲卡茲炸朱排 88元

炸朱排外酥內軟，淋上巴薩米克醋帶點酸甜味。

▲酥酥杏鮑菇 58元

杏鮑菇裹上麵衣炸至金黃，口感酥香且脆嫩多汁，滋味鹹香唰嘴。

▲和風揚出豆腐 88元

現炸豆腐麵衣薄酥，吃起來外酥裡嫩，吸附醬汁甘醇好吃。

▲日式胡麻野蔬 88元

清脆野蔬淋上日本進口胡麻醬，酸甜帶有麻醬香氣很開胃。

▲紅酒漬番茄 88元

一整顆紅酒漬番茄微酸甜，爽口多汁。

▲梅漬山苦瓜 58元（另有販售山苦瓜罐裝）

梅漬山苦瓜口感很脆，吃起來酸甜開胃，帶有些許苦感很好吃！

▲花椒醋溜雲耳 38元

脆嫩雲耳吸附花椒醋汁，滋味酸甜富含花椒香氣。

▲招牌滷豆干 38元

豆干滷得很入味，有淡淡的八角滷汁香氣。

甜點

▲冰糖綠豆薏仁 38元

冰糖綠豆薏仁微甜爽口，帶有微Q綿密口感。

特調飲品

▲金黃芒果氣泡 108元

芒果醬加上氣泡水，喝起來酸甜帶有果香和爽口感。

▲燕麥奶茶 88元

燕麥奶茶清香滑順，有淡雅茶香味。

無酒精啤酒

▲貝塔尚0.0零酒精啤酒 160元

想要享受啤酒的風味可以選擇貝塔尚0.0零酒精啤酒，是微酸甜的果香調，麥味比較淡雅，喝起來清爽暢快。

門市販售

▲店內也有販售多款瓶裝飲及罐裝小菜，喜歡可以選購。

空間及餐廳外觀

有樹食 日式素食烏龍麵

地址 高雄市鼓山區文忠路106號1 樓

營業時間 週一至週日 11:30-14:00、17:00-20:30／週四公休

電話 07-5526080

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