右昌肉圓(高雄)楠梓40年人氣美食!每日限量出爐的大蒸籠肉圓,加蒜泥辣豆瓣醬更好吃
右昌肉圓 是隱藏在楠梓巷弄裡的人氣美食，已經開40年，只有賣使用大蒸籠現蒸出爐的肉圓、四神湯，一開店就有絡繹不絕的人潮，每日限量供應，賣完就會提早打烊。肉圓的肉餡份量飽滿，有稍微醃漬的鹹甜味及油蔥香，外皮Q嫩，搭配特製醬、蒜泥、古早味的番茄醬、辣豆瓣醬吃起來酸甜鹹辣很唰嘴，記得留一點料請老闆加湯，還有芹菜及鹽提味，喝起來濃醇暖胃。四神湯有軟嫩的小腸和大薏仁，乳白湯頭清爽解膩。
現蒸出爐
▲肉圓都是使用蒸籠現蒸出爐，飽滿厚實。
肉圓
▲肉圓 13元/顆（照片為有6顆）
肉圓的肉餡份量飽滿厚實，有稍微醃漬的鹹甜味及油蔥香氣，皮的口感軟嫩帶點彈牙感，但是比較容易破；醬料推薦全加，搭配特製醬、蒜泥、古早味的番茄醬、辣豆瓣醬品嚐吃起來微酸鹹甜很唰嘴。
▲肉圓口感飽滿滑順。
▲肉餡扎實。
▲吃肉圓可以留下一點料到櫃檯請老闆加湯，會再加入芹菜和鹽提味，鹹甜好喝。
四神湯
▲四神湯 25元/碗
吃肉圓來一碗四神湯更對味，有軟嫩的小腸和大薏仁，份量給得有誠意，加上乳白湯頭清爽解膩。
菜單 MENU
空間及門市外觀
右昌肉圓
營業時間 週一至週日 06:00-18:00(售完即提早打烊)
電話 07-3630361
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