洋流手作炸物(高雄美食)輕食料理聚會!海上漁夫舞披薩遇見海陸轟炸嗑
洋流手作炸物 Younglion Fried 駁二店 , Facebook , 電話 07-5210773 , 地址 高雄市新興區錦田路101巷18號 , 營業時間 週一至週六11:30-22:00/週日公休
大家有吃過”洋流手作炸物”嗎？虎麗上次品嚐後就愛上它的料理
由網路起家的洋流市集所經營，專賣生鮮魚貨並且相當注重食材挑選
洋流手作炸物 延續這樣的堅持與專業，用新鮮食材帶來各式健康的手作輕炸物
如果喜歡海鮮可以來試試，連花枝丸都讓人感到相當驚艷
澎湃的海陸轟炸嗑有海鮮、雞肉、蔬菜、薯條…我們在店裡吃，剛好遇到有客人來外帶
這種現炸的輕食料理很適合帶回家聚餐，不想下廚的時候就簡單吃
另外近期新推出的讚岐烏龍冷麵也頗受好評，酥脆又軟嫩的炸雞肉豐富了口感
對了，洋流手作炸物駁二店（後來搬家了唷）裡有販售打狗啤酒，成年人可以小酌喲
▲海陸轟炸嗑 NTD260
義式香草豬菲力、豆乳味噌雞腿肉、迷迭香草雞腿肉、三色花枝丸、鮮炸軟絲塊、半月馬鈴薯塊、杏鮑菇、茄子
這份大拼盤種類挺多的，而且針對不同食材也有獨特製法
趁熱享用比較能嚐到外酥內軟的口感，當然也更美味
聚餐時點一份海陸轟炸嗑大拼盤share，再搭配其他餐點就很滿足
▲迷迭香草雞腿肉
雞腿肉紮實飽滿，經過油炸把水份留住，吃來不乾柴
鹹度調理的恰好，可以滿足愛吃炸的味蕾，又不會過份膩口
▲豆乳味噌雞腿肉
虎麗常在外面攤子買豆乳雞，但洋流手作炸物的特別新鮮
嚴選雞腿肉搭配豆乳味噌製成，炸好即飄著迷人香氣
直接單吃就夠味，重口味可以蘸點胡椒鹽食用
▲茄子裹著一層薄薄麵衣，炸完圓咚咚的好可愛
蔬菜可以沾著天婦羅醬汁品嚐，鹹鹹甜甜很提味
洋流手作炸物特別保留每一道食材的原味，簡單調料不搶戲
▲義式香草豬菲力
難得在炸物店可以吃到這樣的 義式香草豬菲力
沒有濃厚的肉味，鮮度很足
酥脆的炸麵衣咬起來卡滋卡滋，香草豬菲力紮實有飽足感
這兒的炸物吃來不太油膩，整體感受是舒服的
▲三色花枝丸
花枝丸幾乎是大小朋友都愛的一款料理
洋流手作炸物推出三色花枝丸，每一種口味都不同
包著海菜、花枝、墨魚…不僅視覺很享受，味蕾的體驗也絕佳
店裡有另外販售冷凍的花枝丸，喜歡的話不妨帶回家品嚐看看
▲讚岐烏龍冷麵 NTD90
非常喜歡讚岐烏龍麵Q彈嚼勁的莎麗獨愛這道
炎熱的夏季裡吃上一碗正好消暑，清涼的冷麵有滋有味很涮嘴
這碗份量不少，加上蔬菜和特製炸雞肉，一般女孩的食量就頗飽足
▲搭配糖心蛋讓愛吃蛋的人覺得好開心
還有海苔絲提味，嚐來甘醇中帶有豐富香氣
▲讚岐烏龍麵的咬感較足，吃在嘴裡可以明顯感受到Q彈度
湯汁附在麵條上非常入味，冷面製法又相當清涼
▲醬汁是日式和風滋味，有點甜甜鹹鹹的
清爽度不錯，我們覺得這道讚岐烏龍冷麵頗順口
▲嚴選雞肉炸好還酥酥嫩嫩的，建議可以先品嚐
接著再入湯底稍微浸一下醬汁食用，會有不同風味
▲海上漁夫舞披薩 NTD200
這個海上漁夫舞披薩不是一般的麵皮咬感，吃起來很像月亮蝦餅
它是以純花枝漿做成月亮蝦餅，加上海蝦仁、干貝以、軟絲製成
加上起司提升海鮮的風味，每一口都充滿嚼勁
這個現場吃最過癮，但我們打包回家享用還是很可口
因為食材很新鮮，即使再次回烤也能嚐到好滋味
▲趁熱拔起還會有討喜的牽絲，起司給的量其實也不少噢
▲切面就可以看得出海上漁夫舞披薩的配料
滿滿的都是花枝和海鮮，然後鋪上一層起司
剛咬下就覺得特別，再試第二口才發現與常見的披薩不同
月亮蝦餅口感的披薩深受虎麗的喜愛，好想再來一份啊
▲挪威薄鹽鯖魚套餐 NTD140
其實洋流手作炸物本身就有海鮮食材的背景
所以提供的海鮮都非常新鮮，我們也吃得比較放心
這道 挪威薄鹽鯖魚套餐 是小虎的心頭好，她一直以來都很愛鯖魚料理
▲挪威薄鹽鯖魚肉質紮實，而且店家特別將魚刺烹調
吃的時候幾乎沒有魚刺，連小虎這種不擅長處理魚刺的都不擔心
▲擠上新鮮檸檬可以提升風味，帶出鯖魚的鮮甜度
▲鯖魚與白飯是絕配，這樣吃完整個飽翻天
洋流手作炸物的料理品項頗多元，主要有相當新鮮的食材及海鮮
▲配菜是醬煮蘿蔔和糖心蛋，爽口美味
▲打狗啤酒 NTD100
打狗啤酒很適合愛喝生啤酒的人
豐富的酵母和純大麥，無香料的滋味很甘醇
虎麗覺得女孩子會喜歡這樣的口感，清潤淡雅很滑順
未成年請勿飲酒 酒後不開車
▲享用炸物可以搭著打狗啤酒，感受很不錯
未成年請勿飲酒 酒後不開車
▲今日霜淇淋 紅茶拿鐵 NTD55
很多人吃完炸物就想來點霜淇淋，洋流手作炸物店裡也有販售
口味會更換，所以常常會有驚喜
這次虎麗吃到的是紅茶拿鐵霜淇淋，滋味濃郁卻帶有沁涼感
▲霜淇淋融得很快，拿到手記得趕緊品嚐
可以以餅乾蘸著吃，感受多重風味
▲店裡還有手工蝦餅可以買回去當零嘴
▲洋流手作炸物 Younglion Fried 菜單 MENU
品項蠻多的，不管是想要吃炸物套餐、披薩、日本料理或想解嘴饞都有
獨家手作餐點還不錯，聚餐非常適合約這裡
▲洋流手作炸物 Younglion Fried 採半自助服務，餐具請自行取用喲
▲洋流手作炸物 Younglion Fried 店內有可愛的小裝置
▲洋流手作炸物 Younglion Fried 用餐空間寬敞舒適
半開放的設計讓人覺得很舒服，可以盡情享用美食聊聊天
▲洋流手作炸物 Younglion Fried 門店外觀
▲洋流手作炸物 Younglion Fried 招牌
聚餐、約會、小酌，洋流手作炸物 Younglion Fried 應該都能滿足這些需求
喜歡這裡以新鮮食材製成各種炸物和風味料理，讓人覺得好幸福
約幾位朋友來洋流手作炸物吃點海上漁夫舞披薩，來份海陸轟炸嗑配著打狗啤酒
享受美好又溫暖的約會時光，讓心情全都變好的
推薦給喜歡吃美味炸物和想要品嚐月亮蝦餅口感披薩的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
❖ 本篇為合作文 ❖
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