圓澤家(屏東)新推出咖啡鍋物餐廳!超霸氣私藏紅燒鬼爪鍋,浪漫系有機玫瑰牛奶

圓澤家 咖啡 鍋物 餐廳隱藏在屏東華正路上，這家是圓澤家冰糖飲老闆新推出火鍋店，提供價格平實的個人獨享鍋物和甜點，每一份湯底都是每天使用時蔬、鮮果、雞骨熬製而成，口味也很有特色，可以吃得開心又低負擔！虎麗喜歡私藏紅燒鬼爪鍋，幾乎快跟臉一樣大的肋排以中藥燉煮燜軟，肉質十分嫩口好咀嚼，包覆微辣的紅燒湯頭愈吃愈涮嘴。如果是奶製品控的話，推薦必點無敵浪漫的有機玫瑰牛奶鍋，乳白色湯底加了起司很濃醇，還帶點玫瑰的自然清香，口感溫潤滑順，涮肉或蔬菜品嚐都很美味，敢吃辣可試試店長大推的香椒麻辣牛奶鍋！。火鍋都有附白飯、飲料、沾醬，份量足可以吃得飽～店裡的設計風格偏日系融合工業風，氛圍溫馨很適合約會聚餐，還能拍美美照片。

鍋物附白飯+飲料+特製沾醬

▲鍋物搭配軟Q的白飯可以吃飽飽。

▲特製沾醬香醇夠味，吃肉蘸點醬料特別涮嘴！

▲飲料 翡翠冷泡綠茶／日月潭紅茶 二擇一，可換購其他飲品折40元

虎麗點的這杯是翡翠冷泡綠茶，一整個玻璃瓶裝很美，可以倒在高腳杯裡享用，茶湯清香爽口又解膩。

▲芋見泥歐蕾 原價100／換購折抵40元

圓澤家經典必喝的芋泥飲品很推，這杯芋見泥歐蕾口味濃郁厚實，還能吃到芋頭塊的咬感，融合牛奶相當溫潤滑順～

私藏紅燒鬼爪鍋

▲私藏紅燒鬼爪鍋 385元

想要豪邁吃肉的推薦私藏紅燒鬼爪鍋，這個是嚴選肋排以私房中藥燉煮，並且需要燜一天入味，讓肉質軟嫩好咀嚼，只要放入紅燒湯鍋裡煮一下，就能將骨肉輕鬆剝開，大口享受香醇的肉肉！

▲大支肋排快要跟臉一樣大，口感相當飽滿軟嫩，長輩們也能輕鬆品嚐～

▲肋排充滿中藥的淡雅香氣，讓人忍不住一口接一口啃食。

▲紅燒湯底溫潤順口，鹹鹹甜甜的帶點辣感很涮嘴！

▲這道私藏紅燒鬼爪鍋除了有附白飯，還提供一份刀削麵，完全能吃飽飽！

有機玫瑰牛奶鍋

▲有機玫瑰牛奶鍋 雪花牛 340元

人氣NO.1的有機玫瑰牛奶鍋好浪漫，濃醇的乳白色牛奶湯加上新鮮玫瑰花瓣，煮過會帶點淡淡的玫瑰香氣，還能自己加入起司片增添風味，肉品可依照喜好選擇，虎麗是點口感軟嫩的雪花牛～(敢吃辣的話可以試試新推出的香椒麻辣牛奶鍋)

▲自己加起司片融合牛奶湯，喝起來更溫潤順口。

▲清新的玫瑰香和牛奶湯很match。

▲雪花牛及時蔬菜盤份量頗足，個人鍋物加上白飯吃完會飽。

▲雪花牛燙煮後包覆牛奶湯汁，滋味香醇、肉質鮮嫩有嚼感。

季節限定 荷蘭鬆餅

▲芒果荷蘭鬆餅 160元 (季節限定)

吃完火鍋來一份現點現做的荷蘭鬆餅最滿足，甜食控們推薦加點(笑)。剛烤好的荷蘭鬆餅外圈有點微酥感，入口軟Q有嚼勁，搭配新鮮芒果多了酸甜風味，還有包餡的泡芙增添濃醇奶香～

菜單 MENU

1樓用餐空間

2樓用餐空間

▲圓澤家 咖啡鍋物餐廳外觀。

圓澤家 咖啡 鍋物

地址 屏東縣屏東市華正路236號

營業時間 週一至週日 11:30-21:30

電話 08-7388330

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(本篇為合作採訪)