朝日小食堂(高雄)超隱藏料理店!每日限量20碗激濃海老拉麵,蝦控必點秘製滑蛋蝦仁定食(已歇業)

朝日小食堂 是左營河堤社區附近超隱藏的料理店，老闆與闆娘打造出復古現代風的用餐環境，溫馨舒適就像回到家吃飯，提供獨家特製的台日式餐點，每一份都是現點現做好滋味！老闆雖然不是科班出身，但本身非常熱愛美食，費時研發出多款拉麵及熱炒定食、炸物，讓大家能品嚐自己也喜歡吃的真心料理。蝦控們絕對必吃「激濃海老拉麵」，這碗使用3斤蝦膏、蝦肉七道工序費時熬煮48小時，湯頭超級濃郁香醇，搭配叉燒、鮮蝦、溏心蛋很有滿足感，每天限量供應20碗，想嚐鮮的吃貨記得早點報到～肉食族可選擇滿滿叉燒的「叉燒拉麵」，或是虎麗很喜歡的「梅醬排骨定食」，還有自家剝殼處理鮮蝦烹煮的「秘製滑蛋蝦仁定食」也不錯，加上小菜、白飯享用特別飽足。

激濃海老拉麵

▲激濃海老拉麵 275元 (每日限量)

蝦控必吃激濃海老拉麵！是使用3斤純蝦膏、蝦肉以七道工序費時熬煮48小時，每天只能限量供應20碗，湯頭非常濃郁香醇，口感溫潤滑順帶有蝦香甜味。

▲麵條是請老師傅特製，口感Q彈有勁，吸附湯汁非常涮嘴。

▲剝殼處理的鮮蝦很方便食用，肉質扎實鮮甜。

▲主廚獨家滷製的叉燒厚實多汁，吃起來香醇夠味，搭配鹹度不高的海老拉麵享用剛剛好。

▲這碗拉麵有附一顆溏心蛋，軟嫩富含蛋香。

叉燒拉麵

▲叉燒拉麵 230元 (香辣/豚骨味噌/東京醬油) (麵：硬/適中/軟)

肉控推薦來一碗叉燒拉麵，滿滿自家滷製的叉燒厚厚保有軟嫩感，鹹甜鹹甜的滋味融入湯裡，讓甘醇的湯頭喝起來更濃郁夠味。湯頭有香辣、豚骨味噌、東京醬油可搭配，還能依個人喜好選擇麵條軟硬度～

▲臀骨味噌湯溫潤順口。

▲Q彈麵條吸附湯汁涮嘴夠味。

▲叉燒的肥肉部位軟嫩不油膩，瘦肉扎實保有多汁感，滿滿份量非常過癮！

▲這碗叉燒拉麵附半顆溏心蛋。

拉麵升級C套餐

▲升級C套餐 135元 (含每日鮮湯或飲料3選1+漬物+炸蝦+炸雞)

想要吃得更飽足可升級套餐，這份C套餐有每日鮮湯或飲料，還有漬物、炸蝦、炸雞各一。炸雞金黃酥酥的，肉質軟嫩多汁，有淡淡的肉香鹹甜味～

▲炸蝦麵衣酥脆卡滋卡滋不油膩，蝦肉清香。

梅醬排骨定食

▲梅醬排骨定食 套餐 265元 (含白飯+湯+小菜)

朝日小食堂的定食也很受歡迎，虎麗最愛這道梅醬排骨！熱炒定食有附白飯、湯、小菜，個人獨享的份量很有誠意，吃起來會飽足。

▲梅醬排骨有特別醃製入味，裹上梅醬吃起來甜甜鹹香很下飯，肉質扎實帶點脆嫩感。

▲日式小菜是爽口的蘿蔔，加上醬汁鹹甜清香。

▲熱炒蔬菜脆爽帶有鍋香氣。

▲湯品是海帶味噌湯，滋味甘醇爽口，還能吃到厚實紅蘿蔔。

▲定食白飯。

蔥爆雞丁定食

▲蔥爆雞丁定食 套餐 265元 (含白飯+湯+小菜)

蔥爆雞丁外層酥酥的，肉質十分鮮嫩多汁，使用獨家配製的香料烹調，入口能嚐到濃郁辛香及鍋香氣，微辣涮嘴。

秘製滑蛋蝦仁定食

▲秘製滑蛋蝦仁定食 套餐 265元 (含白飯+湯+小菜)

蛋蛋愛好者一定要點秘製滑蛋蝦仁定食，這是使用自家剝殼處理的鮮蝦，加上現做滑蛋，內餡能吃到脆嫩蝦肉及蛋汁超療癒！

單點 海寶雙拼

▲海寶雙拼(炸蝦+蝦餅) 120元

這份雙拼炸物有酥脆不油膩的炸蝦及厚實蝦餅，口感Q嫩充滿蝦香。

飲品

▲蜂蜜檸檬 45元

蜂蜜檸檬有濃郁酸甜感，帶有清香味。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

朝日小食堂

地址 高雄市左營區明華一路51號

營業時間 週三至週五 16:00-20:30／週六至週日 12:00-14:00、17:30-20:30／週一、週二公休

電話 0987-602097

內用或外帶皆可

朝日小食堂FB粉絲團｜線上點餐自取或外送(請點我)