【美食】高雄｜下酒菜推薦！高雄啤酒節。美味競賽料理#2

 高雄啤酒節｜Facebook｜官網｜第三屆下酒菜料理競賽

 高雄啤酒節最棒的就是下酒菜料理，吃貨喜歡嚐美食配啤酒呀XD

2015隆重登場的第三屆下酒菜競賽料理有許多店家報名參與，虎麗跟著評審吃吃喝記錄每一種滋味～～

偶爾喝杯沁涼啤酒可以準備涮嘴的下酒菜更享受！快參考看看要備什麼好料(◔౪◔)

 

 

 ▲酉記臭豆腐  臭豆腐

地址：凱旋夜市一心路

台灣最迷人的小吃之一就是臭豆腐，外酥內嫩簡直下酒好菜！

店家在臭豆腐中塞進自製泡菜、澆上醬料，每一口都有酸甜滋味

紮實的豆腐有豐富咬感，整體很開胃^^

▲黃金炸餛飩  黃金炸餛飩

地址：凱旋夜市一心路

這裡的餛飩是直接對摺包，下油鍋炸後會呈現金黃酥脆

內餡搭配的味道很不錯，沾點酸甜醬料更提味

這個不僅可以當下酒菜，平常想加菜也OK

▲李家南京冰糖醬鴨  冰糖醬鴨

地址：凱旋夜市六合路

經過長時間以冰糖滷製而成，特選鴨肉完全入味

表面漂亮的顏色讓人食指大動，每一口都吃得到細嫩

甜味較多，卻不覺得膩，配冰鎮的啤酒更棒喔！

▲久久鴨脖麻辣滷味  鴨脖麻辣滷味

地址：凱旋夜市一心路

喜歡滷味的別錯過這款，麻辣口感很刺激味蕾

鴨脖辣味會隨著起鍋次數改變，如果早點去買會吃到更帶辣味的呦^^

雖然是鴨脖子部位，但整體還是很有厚度的肉質～～

 ▲鐵板燒肉捲餅  鐵板燒肉捲餅

地址：凱旋夜市

洋蔥和蔥段在鐵板上與豬肉拌炒，帶出香味後放到刷滿醬料的捲餅上

鹹鹹甜甜的滋味很過癮，餡料不會乾柴，這款飽足感比較夠XD

 ▲阿雞師鐵板串燒  韓醬鐵板串燒

地址：凱旋夜市

特選雞肉塗上韓醬再慢慢燒烤至金黃

略微出汁的雞肉串燒如果撒上特製辣粉更提香！

雞肉吃起來嫩口，一串串的很適合聚餐配酒享用～

▲少水針魚  大干貝

地址：凱旋夜市

這家的大干貝鮮度還不錯，烤至時間較長需要稍微等候

但是富有咬感與juicy度！可以算是豪華版的下酒菜吧XD

▲阿明哥傳統滷味  雞爪凍

地址：凱旋夜市三多路

每天現滷的雞爪凍十分夠味，處理得很完善，幾乎輕啃就能嚐到膠質

收汁款吃起來不沾手，而且肉很厚實噢！

喝啤酒肯這個最棒了～～嘴巴完全不無聊^^

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▲紐奧良雞排&黃金炸蝦起司棒  黃金炸蝦起司棒

地址：金鑽夜市

 炸物選擇很多，愛牽絲起司的可以選這個！

一整隻超大份量，麵衣炸得酥脆，炸香軟嫩加上起司很有口感～

 ▲焗烤扇貝  焗烤扇貝

地址：金鑽夜市

熱愛起司還有這個焗烤扇貝可以嘗試看看

加入蔬菜顆粒和洋蔥提味，鋪上起司後焗烤….

滿滿的奶香味配啤酒感受還不錯～～

▲澎湖活海鮮  老瓜盤根

地址：凱旋夜市

 苦瓜拿來油炸後有種不一樣的清爽度！

片狀的苦瓜咬起來脆脆的，整個無敵涮嘴～

聚餐聊天時很適合來一盤，配啤酒可以解油膩：）

下酒菜實在太讓人心動了！而且選項竟然這麼多～～

每一種都好想嚐鮮看看，買幾份回家跟朋友小酌享受…超幸福的呀XD

推薦給喜歡偶爾小酌配下酒菜的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

❖ 本篇為合作文 ❖ 

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