【美食】高雄｜被海浪打到的感覺！Zoe Sushi Bar。美味創意的日本料理，晚上還有調酒可以喝～

Zoe Sushi Bar．日本料理．壽司．調酒｜Facebook｜電話 07-2812052

地址 高雄市新興區民享街89-3號｜營業時間 週一至週日 11:30-14:30／17:30-23:00 

 

虎麗身邊的吃貨朋友每個都說要去吃Zoe Sushi Bar，搞得我們心癢癢超想吃吃看XD

關注Zoe家的粉絲團發現7/12~7/18開始試賣，要事先預約才能享用～（當然是立馬預約啦！）

試賣期間【蓋飯6折】、【其餘品項85折】，喜歡日本料理的可以把握這次活動。

（光看Zoe Sushi Bar的圖片就覺得很可口…超期待到現場品嘗的滋味^^）

 

 

 

我們中午抵達時就看到板前（or 吧檯）師傅正忙著製作餐點….

 

 

 

【特選海鮮蓋飯】 NT.380元

因為預約用餐的人很多，整間餐廳都爆滿了XDD

稍微拍照，等待一下才開始享用我們美味的午餐。

莎麗選的是「特選海鮮蓋飯」，有種註明特選就比較好吃的感覺….

而且現在蓋飯打6折，還蠻值得嘗試看看XD

送上來時看到擺盤很有藝術，生魚片也新鮮，放心了不少啊～～

 

 

配色真的好漂亮！嘴巴還沒享受到，眼睛已經開心屬了( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

蓋飯裡有厚厚的鮪魚和鮭魚，鮭魚是稍微炙燒過的….更能帶出它的香甜！

 

 

師傅切得很大片，可以感受到從事遠洋漁業的Zoe多大方>\\\<

 

 

舀起一口滿滿的鮭魚及鮭魚卵，送進嘴裡就是鮮甜～～

再搭配點淋上醬汁的Q彈米飯….幸福感都蔓延啦！

如果敢吃擁有獨特味道的紫蘇，建議可以包裹餡料來吃，多一種享受。

 

 

用餐的時候嘴巴一邊品嘗，眼睛不停欣賞師傅用心的擺盤…

正在料理的是【Zoe特選握壽司拼盤】(6貫+熟食)  NT.330元。

這道我們沒有點，因為已經選了兩碗蓋飯，很怕吃不完QQ

下次的話會想點這盤來吃吃看…畫面看來就好鮮美啊～～

 

 

 

吃日本料理最喜歡看師傅「表演」XD

這炙燒真是被我們等到時機….看著魚片油脂被燃燒出來，完全就是銷魂啊！！

害我們內心狂流口水….差點就要衝動點下去了。

 

 

【白芝麻手工胡麻豆腐】（限量）  NT.80元

這算是前菜，涼涼的口感很適合夏天食用～～

上面擺滿鮭魚卵，微鹹的滋味剛好跟有胡麻香氣的豆腐很match！

（擺盤有種很時尚的感覺XD）

 

 

 

【牛肉大蔥】（2串）  NT.160元

愛吃烤物的….這個絕對大推薦！！

師傅說裡頭的大蔥是從日本來的，白蔥段比較長，滋味更好。

牛肉烤到保有嫩度，濃濃的肉香夾著蔥段吃～～超美味～～～

 

 

 

吃到烤物就很想來一杯酒，來Zoe Sushi Bar可以盡情放鬆～～

這裡提供很多種酒類，中午配啤酒超爽快的。

 

 

 

晚上7點開始就有提供調酒（續杯調酒折抵30元）

 

 

 

【High Ball】（山崎威士忌、帝王威士忌、蘇打水） NT.120元

這款調酒絕對是大人味的一杯，竟然調了2種威士忌！！

小虎比較不愛甜酒，請店員推薦這杯很厲害的調酒XD

好喝，有層次的感覺。

 

 

 

【頑皮公主】（琴酒、151蘭姆酒、藍柑橘香甜酒、玫瑰果露、新鮮檸檬汁） NT.150元

感覺這應該是女孩兒們喜歡的紅紫色調酒…哈哈！

所以少女心莎麗當然要點來喝喝看啊～～重點裡面有「玫瑰」，完全命中。

微甜的酒香環繞在嘴中，慢慢的飄出不同風味….推薦給愛甜酒香的女生XD

 

 

 

【海大蝦天婦羅蓋飯】 NT.320元

喝了點小酒，小虎點的蓋飯也上桌了。

外皮裹了薄薄一層麵衣，有蔬菜、蝦子、鮭魚…配料還蠻豐富的！

沾取一點特調醬汁來吃，更別具風味。

小虎說Zoe家的飯超好吃～～飯控必點！必點啦！

 

 

 

【蓋飯附的味噌鮮魚湯】  免費

虎麗兩人點的蓋飯都有各附一碗湯，裡面的鮭魚很嫩，也頗大塊XD

清爽的湯頭很解膩喲～～～～

 

 

 

【Zoe炸物組合】（6種）  NT.250元

因為想配酒，我們又點了一盤炸物組合。

每次看到菜單上有key上店家自己名字的餐點，感覺就特別想點….（這是強迫症？）

這麵衣一樣薄薄的，吃起來非常酥脆可口。

炸物有蔬菜、雞肉、鮭魚，很豐富！

 

 

 

Zoe Sushi Bar的1樓座位數比較少，但可以看到師傅表演XD

櫥窗內看得見非常新鮮的魚獲。

 

 

 

 

 

 

Zoe有個非常貼心的地方！！

板前桌面下有鉤子可以拉出來吊包包～～超喜歡XD

 

 

 

Zoe的2樓空間，座位數比較多～～看起來比較有歐式氛圍。

另外還有一間6人包廂可以使用，記得要先預約才能享用包廂噢XD

 

  

【附上菜單參考】

 

 

Zoe體系下的第三間料理餐廳，維持一貫的特色和品質，提供消費者更多選擇～

目前有Zoe Café & Champagne、Zoe Pizza & Pasta、Zoe Sushi Bar。

餐廳都在民享街上，將舊房子改造成特色店，有著迷人的氛圍：）

白天可以來Zoe Sushi Bar享用料理，喝點啤酒消暑；晚上就點杯調酒體驗一下不同感受！

來一趟Zoe可以有多種生活饗宴，感覺起來還蠻不賴的^^

 

Zoe Sushi Bar的開店概念 ( 截取質Zoe Sushi  Bar 粉絲團「關於」)

 老闆常因工作的關係出差到日本,歐洲.看到在歐洲各地掀起了日本壽司店的這一波風潮.

在歐洲各個大城市內的大部分店家,都以氣氛輕鬆,當季海鮮食材創意料理的多元化方式來呈現日本壽司,

並搭配紅白酒或是調酒,這種店的呈現方式完全和日本在地的方式不同.這種飲食文化帶來更輕鬆,美味的新日本料理. 

  高雄市內雖然有很多日式料理店,但消費較高的壽司店,都會以強調日本進口食材為主要訴求的賣點;

或者是其他中價位的壽司店可能是以居酒屋的方式來結合開店. 這些店家的裝潢都以帶有日本風格的內裝來呈現.

 

在民享街上,開了Zoe Café & Champagne 已經邁入第五年,Zoe Pizza & Pasta 已邁入第二年

所呈現的都是浪漫氛圍為主的歐式小店.這次Zoe Sushi Bar 也是延續這種氛圍,

把輕鬆歡樂的歐洲Bar結和從世界各地進口或台灣當地的新鮮海鮮食材來呈現日本的壽司料理.

所以白天到晚上用餐時間,會推出海鮮蓋飯,海鮮天婦羅蓋飯,生魚片及熟食結合的經典海鮮拼盤,

日式燒烤或炸物等等.到了晚上7點以後我們會配合Bar 台的各式調酒來搭配"海鮮拼盤”,

呈現歐洲Sushi Bar的特別氣氛. 我們想做的客層是以我們Zoe的常客(20-50歲)為主軸

.讓高雄的年輕族群可以用不是很高價的消費金額品嘗到以新鮮海鮮食材來呈現的日式料理.

所以我們的店名不是Zoe 壽司吧,,而是以Zoe Sushi Bar !!

 

歡迎加入小虎&莎麗的粉絲團，有最新資訊分享噢！；）  

 

  

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