【食記】彬菲生活餐廳，品酒x品味x品生活，學習生活的一種態度。(已歇業)

 

從前只管吃得飽有得睡、專心工作、定時領薪水。

慢慢開始懂得什麼叫生活

很簡單地說，就是讓自己過的「幸福」一點。

 

「彬菲」一間生活餐廳，除了料理他們還想帶給顧客不一樣的生活

參加了兩次品酒餐會，就餐的點而言，更喜愛這回的細緻美味

 

今日侍酒師徐文光老師分享一句古羅馬諺語：「從不飲葡萄酒的人是羊，適量飲用者是獅，過度飲用者是豬。」

我們正從青澀小綿羊走向獅子的道路，瞭解基本的姿勢與飲酒方式

屬禮儀的一種，也稱得上必經之路

 

抓住杯腳，避免手溫影響酒

輕晃幾下，太忙太急的步調，這在杯緩下

 

 

需要一個空間來放鬆，享受片刻寧靜

彬菲不喧嘩不吵鬧，只有名師的清水模、名家的畫、主廚的用心料理相伴

 

 

迎賓氣泡酒 Gancia Asti 義大利皮德蒙區崗夏酒莊阿斯提甜氣泡酒 

彈舌的氣泡散發果香 ，讓開場更顯熱絡

 

 

吃了不下五次，仍喜愛的「嫩煎干貝奶油燉飯」

扎實的鮮甜口感，品過難忘

 

  

每日餐點搭配得清、濃湯

更顯細緻的放入菠菜蒸蛋與蛋黃

 

利智卡內帕酒廠 典藏 卡柏納蘇維翁紅酒

剛入門，除非是神之鼻舌

否怎能全細分出有何等香味 何等口感

順口 好喝的理所當然能稱上自己心中的好酒

剩下的再來慢慢請教老師

 

白楊嶺無骨牛小排佐葡萄紅酒醬

彬菲的牛肉，一向深受牛肉魔人Shali 的喜愛

肉品來自美國白楊嶺自然牛，100％穀物飼養，無添加任何動物性飼料

補充激素或生長促進劑及抗生素，自然美味！

 

 

 

今天最愛的前菜「香煎鴨胸佐西洋蘆筍」

採用宜蘭櫻桃鴨，軟嫩粉紅肉色

肉香汁甜

 

挺鼓勵大家，有空學學品酒

週末來犒賞自己。 

 

品酒餐會十人成行，每人費用一千

含彬菲套餐與餐中酒費用

細節請洽彬菲生活餐廳。

 

彬菲生活餐廳

彬菲facebook

電      話：07-285-2189

地      址：高雄市新興區中正四路 66 號

營業時間： 09:00 ~ 22:00（週四公休）

 

侍酒師酒藏

電話：07-2293389

地址：高雄市民生一路193號1樓

 

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