【食記】高雄｜樹太老，日本定食專賣店，美味炸豬排沾上蘿蔔泥醬扒上一口越光白米!!

 

聽了李莎麗講好多次樹太老，今天終於吃到了…

原來我一直誤會是販售合菜和簡餐的店….人家可是正統的日式定食專賣

和北澤壽喜燒是同一集團出品

 

 

剛好去Adobe5.5的發表會結束

SHALI說這間的炸豬排定食肉質軟嫩，而且我喜歡吃的高麗菜絲可以無限續！！

雖然愛吃高麗菜絲，卻很怕吃到品質不穩的

又乾又硬　有時還會吃到苦的….真的會驚驚XD!!

 

 

 

點了招牌的炸里肌肉豬排定食 和 炸腰內肉豬排定食

里肌肉的口感緊實，咬下去帶有嚼勁

腰內肉則是豬肉最柔軟的部位

大家可以依照自己喜好的口感去選擇!!

 

 

豬排附有三種沾醬

分別是蘿蔔泥醬、芝麻醬、咖哩醬

咖哩醬特別是用了二十種香料加上蜂蜜和果泥製成

從用料看來應該是要點咖哩醬來嚐嚐

不過兩人卻分別點了自己喜歡的醬XD!!

 

 

附上飲料 有紅茶、綠茶、奶茶和果汁

最近還是對果汁有陰影XD!!點了看起來比較安全的品項

 

 

研磨棒上場!!

看起來就是白髮蒼蒼工作過度~XD

原來大部份的研磨棒都使用山椒木

但為什麼都使用山椒木呢? WHO KNOW!!!??

 

 

肉肉介紹時間，腰內肉

位於脊隨骨下方與大排骨連接的一條肉，沒有筋咬起來軟嫩肉味十足，

套餐附上小菜　與　味增湯

剛開始用餐沒多久，服務人員就來了兩次要補小菜

真是勤勞！！

 

 

大里肌肉或叫做背脊肉

每隻豬有兩條，這個部位肉質鮮嫩

沒有油脂也無腥味，到傳統市場的肉攤會看到兩條圓圓長長的里肌肉

烤肉常使用的就是這個部位！！就是那個了～

用餐個時候，隔壁桌的情侶很可愛的問說「妳們是要拍照寫食記嗎？現在好多人都在拍照寫食記喔～」

我們就說「對啊～」

接著小聊了一下！！！那個男生實在是吃太快了，這樣對胃不太好

女朋友應該要控制他一下!! 離開後還跟他們說掰掰~

真討喜!!

 

 

 

 

 

桌上放有兩個小杯子裝的可愛醬料

勺子部分紅色的是辣味豬排醬～黑色的則是一般口味

芝麻醬磨好以後加入1~2匙的豬排醬拌勻

就可以沾炸豬排了

 

 

蘿蔔泥醬和炸豬排真的是絕配

蘿蔔的甜味和淡淡的醬汁 飽滿的吸附在炸衣上

再夾上一口高麗菜 扒一口飯QQ

真的好對味

 

 

 

 

 

甜點可選冰淇淋或是黑糖麻糬!!

以兩百元左右的日式定食來說

樹太老店內常常高朋滿坐不是沒道理的

想吃炸豬排和丼飯　樹太老是很好的選擇！！！

 

樹太老日本定食專賣店

地　　址：高雄市左營區裕誠路429號

電　　話：(07)556-0788

營業時間：上午11:00~晚上21:30

 

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