888燻茶鵝滷味(高雄)在地經營30年老店!多達30種滷味加酸菜超唰嘴,必吃招牌煙燻蜜汁鴨翅

888燻茶鵝滷味 是高雄在地經營30多年的小吃老店，延吉街門市位於科工館旁，提供自家特製煙燻茶鵝、滷味，有多達30種滷味任你選，每一樣都滷得非常入味，冷滷味完全是追劇嘴饞的必備美食，想吃熱食就選擇熱滷味，現點現煮最適合搭配麵食和青菜享用。點餐方式很簡單，直接夾取食菜放入盆裡，再交給闆娘現切調味料裡，會淋上特製醬汁、微辣酸菜、蔥花，吃起來甜甜鹹鹹香醇又唰嘴，還可以沾點辣油醬油膏品嚐更夠味！喜歡大口啃食記得多買幾支蜜汁鴨翅，蜂蜜滷製的煙燻鴨翅特別分切處理，很方便食用，口感軟Q鮮嫩讓人吃了就停不下來～

▲門市供應招牌燻茶鵝、冷滷味、熱滷味。

▲現場有多種燻茶鵝切盤，可依個人喜好選購。

自選夾料

▲多達30種滷味任意挑選搭配，已經滷得非常入味，可直接享用冷滷味，或是烹煮成熱滷味。

▲想吃什麼自己夾～

▲全部放在盆裡交給板娘現切料理。

現切調味料裡

▲闆娘現切調味料裡～

▲淋上特製醬汁、撒上胡椒粉更夠味。

▲還有加微辣的酸菜、蔥花增添風味口感。

▲闆娘說滷味推薦搭配辣油加醬油膏調製的沾醬享用～

冷滷味

▲滿滿一包冷滷味吃起來超過癮，這個份量可以兩人共享。

▲完全入味香噴噴！

▲豬尾巴 秤重（當天挑選的份量是75元/條）

豬尾巴口感Q彈脆嫩，滷得入味好吃。

▲豬腳筋 50元/份

豬腳筋口感非常Q彈，有豐富的膠質。

▲大腸 30元/份、50元/份

大腸軟嫩鮮香，每一口都夠味好吃。

▲招牌米血 30元/份、50元/份

米血厚實軟黏能吃到米粒感，滋味鹹甜香醇。

▲豆皮 12元/份

豆皮吸附滷汁軟嫩唰嘴。

▲大黑豆干 20元/份

大黑豆干厚實綿密，有濃郁豆香和滷汁的甘醇味。

▲鳥蛋 20元/份

鳥蛋軟嫩富含蛋香，還有辣酸菜和醬汁的香辣滋味。

▲滷花生 20元/份

滷花生一定要試試！花生滷到軟綿，有淡淡的八角香氣，非常適合當下酒菜。

▲花椰菜 20元/份、四季豆 20元/份、玉米筍 20元/份、高麗菜 20元/份

這裡有多種滷青菜可以選擇，滷製入味且口感清脆甘醇。

熱滷味

▲王子麵 15元/包、現滷時蔬 時價、蘿蔔 15元/份

熱滷味可以選擇王子麵加青菜，搭配特製醬汁、酸菜、青蔥調味，熱騰騰的麵食吃起來香醇美味，配著冷滷味品嚐很有飽足感。

▲熱滷味淋上特製醬汁甘醇好吃。

▲軟Q王子麵吸附醬汁很唰嘴。

▲時蔬清脆爽口。

▲蘿蔔燉煮到非常軟綿清甜。

蜜汁鴨翅

▲蜜汁鴨翅 30元/支、買五送一(6支) 150元

追劇嘴饞就吃這個蜂蜜滷製的煙燻鴨翅，闆娘特別分切處理更方便食用，口感軟Q鮮嫩，滋味甜甜的很唰嘴！

門市外觀

888燻茶鵝滷味

地址 高雄市三民區延吉街39號

營業時間 週二至週六 15:00-21:00(售完即止)／週日、週一店休

電話 0981-351565

888燻茶鵝·滷味 FB粉絲團