高雄小吃

阿龍碗粿(高雄)鳳山40年老店!每天凌晨磨米製作的Q彈碗粿,加蒜泥和辣油更好吃

阿龍碗粿(高雄)鳳山40年老店!每天凌晨磨米製作的Q彈碗粿,加蒜泥和辣油更好吃
阿龍碗粿 是在鳳山已經開40多年的老店,每天凌晨磨米製作,一開賣就有絡繹不絕的人潮,加上有些顧客會購買較多份量,早上8點幾乎賣完,想吃的話要早點去買!碗粿米漿比例較高,口感扎實Q彈,內餡有蛋黃、肉絲和肉燥,加上菜脯增添脆感及香氣,淋醬淡淡鹹甜,推薦加蒜泥和辣椒吃起來更夠味。記得再加點一碗肉羹更滿足,羹湯勾芡滑順不厚重,微微酸甜又能吃到稍微醃製的軟嫩肉條,搭配高麗菜、蛋花、筍絲、蒜酥等配料,想要吃更...

阿涓白糖粿蕃薯椪(高雄)30年古早味點心!必吃爆漿的蕃薯椪,還有隱藏版芋頭蕃薯椪和白糖粿

阿涓白糖粿蕃薯椪(高雄)30年古早味點心!必吃爆漿的蕃薯椪,還有隱藏版芋頭蕃薯椪和白糖粿
阿涓白糖粿蕃薯椪 是之前在正義路上已經賣30多年的古早味點心攤,由阿涓老闆娘和老闆共同經營,中間休息一段時間後就搬到苓雅區武慶三路上;喜歡吃美食的兩人對料理很用心,嚴選不同季節生產的高品質地瓜,每天早上蒸地瓜加地瓜粉製作,新鮮現炸外酥內軟,帶點Q黏口感,趁熱享用還會有爆漿的糖餡,加上花生顆粒甜香好吃!另外也有限量的隱藏版芋頭口味蕃薯椪,內餡滿滿的芋泥是特別挑選的芋頭蒸熟蜜糖,堅持不加粉,鬆軟清香好...

王記潮州牛雜(高雄)人氣餐館50元牛雜湯!一定要點牛肉燴飯,搭配熱炒麻油牛肉

王記潮州牛雜(高雄)人氣餐館50元牛雜湯!一定要點牛肉燴飯,搭配熱炒麻油牛肉
王記潮州牛雜 位於苓雅區福東國小對面,鄰近輕軌五權國小站與衛生局站,是已經開了將近60年的品牌,現任老闆傳承手藝經營10多年,提供牛雜湯、熱炒牛肉、燴飯、滷味等餐點,風味不錯且價格實惠,愛吃牛肉的一定要來試試。牛肉燴飯是最多人點的料理,牛肉帶有筋的脆嫩口感,搭配微勾芡的甜鹹醬汁很美味,還有脆爽空心菜的平衡味蕾,可以搭配一碗50元的牛雜湯,喝起來甘醇爽口又有藥膳及九層塔香氣,新鮮牛雜搭配薑泥醬油品嚐...

奸詐餡餅(高雄)本館路必吃爆漿餡餅!現煎超多汁的起司牛肉,甜口味推薦芋泥餡餅

奸詐餡餅(高雄)本館路必吃爆漿餡餅!現煎超多汁的起司牛肉,甜口味推薦芋泥餡餅
奸詐餡餅 是很多人推薦的小吃餐車,在鳥松本館上已經開8年,提供多種鹹甜口味的餡餅,肉餡和餅皮都是自家手工製作,現點現做煎炸至金黃,吃起來微酥軟Q,口感非常飽滿厚實。老闆說牛肉和豬肉口味賣得最好,推薦一定要買起司牛肉餡餅,趁熱享用會爆汁,肉餡帶點黑胡椒的辛香,還能吃到青蔥和洋蔥的脆脆咬感。不吃牛就點起司豬肉餡餅,或是更香甜的起司豬肉玉米餡餅,剛煎好一樣會爆汁;喜歡酸菜推薦來一份酸菜豬肉餡餅,這個有加...

三民第二公有市場無名蒸肉圓(高雄)市場裡的60年老店!肉餡大塊厚實軟嫩,還有鴨肉高湯肉圓

三民第二公有市場無名蒸肉圓(高雄)市場裡的60年老店!肉餡大塊厚實軟嫩,還有鴨肉高湯肉圓
三民第二公有市場無名蒸肉圓 是位於市場裡的60年老店,只有賣現蒸肉圓和麵食,是許多在地人從小吃到大的古早味美食。肉圓口感飽滿軟嫩,有厚實鮮香的肉餡,搭配古早味番茄醬、辣醬吃起來酸甜微辣,還有香菜增添風味,吃起來很有滿足感!喜歡喝湯可以選擇湯肉圓,是搭配煮鴨肉麵的鴨肉高湯、肉燥,肉圓的外皮會比較軟,加上吸附湯汁的肉餡清香爽口。店家也有供應鴨肉麵、米苔目,喜歡傳統小吃一定要來嚐鮮,內用或外帶皆可~ 肉...

三民第二公有市場無名素食(高雄)40年素食麵攤!香椿素肉燥麻醬乾麵,必喝當歸湯和素肉髮菜羹

三民第二公有市場無名素食(高雄)40年素食麵攤!香椿素肉燥麻醬乾麵,必喝當歸湯和素肉髮菜羹
三民第二公有市場無名素食 已經開40年了,是非常有人氣的素食麵攤,從位於建工路的市場入口進去大約50公尺處就能看見。這裡提供素乾麵、湯麵、羹、當歸湯、素粽,另外還有供應海苔卷、炒米粉、炒冬粉、油飯、煙燻鴨肉等素食餐點,選擇很多加上口味不錯,非素食者吃了也相當喜歡!虎麗很愛乾麵,香椿素肉燥加麻醬吃起來鹹甜帶有清香味,搭配料多又有濃郁藥膳香氣的當歸湯,喝起來很暖胃,也可以來一碗有素肉酥、素肉羹、白菜、...

張記餡餅(高雄)左營必吃爆汁餡餅!現做現煎豬肉餡餅和甜芋頭餅,加辣醬更好吃的蔥肉蛋餅

張記餡餅(高雄)左營必吃爆汁餡餅!現做現煎豬肉餡餅和甜芋頭餅,加辣醬更好吃的蔥肉蛋餅
張記餡餅 是隱藏在左營崇德路與文萊路轉角的小攤車,鄰近蓮池潭及捷運生態園區,下午2點開始供應現做現煎的餡餅、韭菜盒、蔥肉蛋餅、芋頭餅,販售的品項雖然不多,但每一樣都很值得推薦!最受歡迎的豬肉餡餅剛煎好熱騰騰,肉餡扎實鮮香,趁熱吃還會爆汁,餅皮厚實微酥帶點嚼勁,喜歡吃牛肉可以選擇有濃郁肉香味的牛肉餡餅。有滿滿餡料的韭菜盒記得來一份,還有加白菜、九層塔現煎的蔥肉蛋餅也很美味;想吃甜點一定要多買幾個芋頭...

雙陳肉燥飯虱目魚之家(高雄)大連街16年美食!必吃肉燥飯加魯四寶,搭配一碗虱目魚皮湯

雙陳肉燥飯虱目魚之家(高雄)大連街16年美食!必吃肉燥飯加魯四寶,搭配一碗虱目魚皮湯
雙陳肉燥飯虱目魚之家 是大連街上很有人氣的傳統美食餐館,已經開16年,鄰近熱河商圈與三民公園,一到用餐尖峰時段就有絡繹不絕的人潮,有半開放的座位區,內用記得先找好位子再去排隊點餐。這裡的肉燥飯肥肉比例較高,口感軟黏富含油脂香,白飯淋上滷汁吃起來甜鹹唰嘴,可以另外加點魯蛋、魯丸、車輪等小菜搭配,更豐富滿足!愛吃魚就來一份鮮香甘醇的魯魚肚,加上熱騰騰的魚皮湯,滋味鮮美爽口。餐點限量供應,售完即止,建議...

二路蘿蔔糕(高雄)苓雅市場創意小吃!純米製作現炸蘿蔔糕,有金沙鹹蛋黃和棉花糖可可

二路蘿蔔糕(高雄)苓雅市場創意小吃!純米製作現炸蘿蔔糕,有金沙鹹蛋黃和棉花糖可可
二路蘿蔔糕 已經從鳳山搬到苓雅市場旁,二路老闆傳承阿嬤手藝,使用白蘿蔔加在來米磨漿、熬煮製作,純米蘿蔔糕口感綿密清香。門市供應多種風味的蘿蔔糕,是以傳統蘿蔔糕當基底,融入日式元素呈現,有加新鮮水果、柴魚片及胡麻醬的涼拌蘿蔔糕,口感軟嫩微Q帶有鹹甜滋味,吃起來清爽開胃!喜歡嚐鮮推薦試試現炸蘿蔔糕,最有人氣的是珍味魚卵蘿蔔糕,還有金沙鹹蛋黃蘿蔔糕、濃情花生蘿蔔糕,可以淋上手工熬煮的醬油更甘醇好吃;另外...

60年無名老麵店(高雄)隱藏巷弄裡的老店!一定要吃香濃的麻醬乾麵,Q彈刀削麵加辣更美味

60年無名老麵店(高雄)隱藏巷弄裡的老店!一定要吃香濃的麻醬乾麵,Q彈刀削麵加辣更美味
60年無名老麵店 隱藏在三民區鼎山街附近巷弄裡,是很多人推薦必吃的老店,提供麻醬麵、餛飩麵、米粉、粄條、刀削麵、意麵,還有供應肉燥飯、湯品及各式滷味切料,份量給得很足,可以吃得飽。來這裡一定要點麻醬乾麵,自選喜歡的麵條拌入使用白芝麻研磨的麻醬,加上瘦肉滷製入味的肉燥,吃起來有香醇風味及淡淡鹹甜感,搭配清脆的韭菜和豆芽菜很唰嘴。刀削麵也推薦試試,麵條非常Q彈有勁,清湯甘醇爽口,加辣椒醬油更香辣好吃!...

御澗章魚燒(高雄)鹽埕駁二必吃美食!超銷魂拉絲起司魚卵,新口味手炒辣醬章魚燒

御澗章魚燒(高雄)鹽埕駁二必吃美食!超銷魂拉絲起司魚卵,新口味手炒辣醬章魚燒
御澗章魚燒 是鹽埕必吃的章魚小丸子,門市鄰近駁二藝術特區,老闆特製比例麵糊加上章魚塊現煎,口感軟嫩飽滿,搭配不同風味的醬料、自製酸甜開胃的海帶芽泡菜,吃起來唰嘴不膩。章魚燒都是新鮮現做,需要稍微耐心等候,建議提前預訂自取!起司控一定要試試起司魚卵,兩種魚卵搭配滿滿起司,趁熱享用會有超銷魂拉絲;喜歡蔥就選擇辛香夠味的極致蔥鹽章魚燒。無辣不歡推薦獨家辣辣,手炒辣椒醬使用多種辣椒及蒜頭,有厚實辣勁和香氣...

黎品豆乳雞(高雄)大社夜市必吃美食!只裹特製豆乳汁現炸,激推酥酥炸豆皮和雞翅

黎品豆乳雞(高雄)大社夜市必吃美食!只裹特製豆乳汁現炸,激推酥酥炸豆皮和雞翅
黎品豆乳雞 是已經開13年的餐車,現在由二代接手,一家人共同經營,會出沒於各大夜市,目前每週三固定在大社夜市擺攤,一開店就有絡繹不絕的人潮,因為限量供應,建議提早去買才不會撲空哦~招牌雞翅裹上特製豆乳汁現炸至金黃,大口啃食很過癮;虎麗私心推薦必吃豆皮,吸附豆乳汁的豆皮炸到外酥內軟,每一口都有鹹甜味及豆香,真的超唰嘴!另外還有酥酥的雞皮、七里香、雞腳及秋刀魚等選擇,可以多買一些回家聚餐或追劇享用。 ...

臺灣麵。雞飯(高雄)苓雅市場美食!厚厚牛肉拌麵加蒜香辣椒醬,紅羽土雞料理的台灣雞飯

臺灣麵。雞飯(高雄)苓雅市場美食!厚厚牛肉拌麵加蒜香辣椒醬,紅羽土雞料理的台灣雞飯
臺灣麵。雞飯 苓雅店開在苓雅市場內,提供自家特製料理的牛肉麵、肉燥飯及台灣雞飯,內用座位空間有冷氣,還有免費供應清湯,可自行取用。來這裡必點招牌牛肉拌麵,現煮扁麵條拌入紅燒滷汁,口感Q彈帶有鹹甜香醇滋味,牛肉非常厚實軟嫩,另外加上店家自製辣椒醬,多了蒜香及辛辣滋味更唰嘴!喜歡喝湯就選擇紅燒牛肉湯麵,紅燒滷汁加入清燉牛肉高湯,搭配厚厚牛肉很有滿足感。飯食推薦選用紅羽土雞料理的台灣雞飯,還有鹹甜香醇的...

原味手工饅頭(高雄)楠梓眷村包子饅頭店!激推麻婆豆腐及黃金辣味筍包,手炒餡料的甜芝麻包

原味手工饅頭(高雄)楠梓眷村包子饅頭店!激推麻婆豆腐及黃金辣味筍包,手炒餡料的甜芝麻包
原味手工饅頭 是隱藏在楠梓右昌美食廣場附近的寶藏店,已經開21年,從左營大路搬到現址近6年,很多熟客都會專程來買眷村饅頭包子。老闆娘是山東人,老闆擁有川菜主廚背景,兩人共同經營至今已傳承二代;堅持使用米做的新鮮酵母,除了牛奶及紅糖口味,麵糰皆不加糖,每天製作現蒸,早上8點至8點半的品項最齊全,如果有喜歡的口味建議提前預訂自取。一定要試試麻婆豆腐包,這個熱賣的口味限量供應,很容易完售!另外還有虎麗私...

三籠蒸餃專賣店(高雄)苓雅市場平價小吃!無辣不歡推薦川味麻辣蒸餃,還有港式點心和濃湯

三籠蒸餃專賣店(高雄)苓雅市場平價小吃!無辣不歡推薦川味麻辣蒸餃,還有港式點心和濃湯
三籠蒸餃專賣店 苓雅店 是位在苓雅市場裡的新開店,鄰近自強夜市,提供平價蒸餃、港式點心、濃湯、小菜,可以內用或外帶。招牌必吃的蒸餃有兩種口味,原味蔥肉蒸餃的餃子皮軟Q帶點嚼感,肉餡扎實鮮香;敢吃辣就來一籠川味麻辣蒸餃,有濃郁辛香味,溫和的麻辣感吃起來很唰嘴,可搭配薑絲醬油品嚐。想吃更豐盛推薦加點一份珍珠丸子或蟹黃風味燒賣,再配一碗口感滑順富含奶香味的濃湯更有飽足感~ 內用免費喝飲料 ▲內用免費供應...

陳記荊州鍋盔(高雄)楠梓總店搬新家!推出超可愛蔥肉小鍋盔,甜甜的焦糖奶油肉桂鍋盔

陳記荊州鍋盔(高雄)楠梓總店搬新家!推出超可愛蔥肉小鍋盔,甜甜的焦糖奶油肉桂鍋盔
陳記荊州鍋盔 楠梓總店 已經從常德路搬家到楠梓車站附近,門市位於朝明路巷弄裡,鄰近北平楊寶寶蒸餃總店,一樣提供現點現烤的招牌風味鍋盔,還有新推出超可愛的小鍋盔,喜歡多一點嚼感的推薦試試!喜歡吃鹹就選擇蔥肉小鍋盔,使用豬五花肉及後腿肉加上小茴香、月桂葉、白荳蔻等多種辛香料製作肉餡,搭配不加酥油烤到金黃的餅皮,口感蓬鬆清香;想吃甜甜就來一個黑糖小鍋盔,這個趁熱享用會爆漿,滋味甜而不膩。怪味鍋盔刷辣醬是...

松包子 鳳山店(高雄)OS桑阿松的包子店!濃郁咖哩包及懷舊鹹芋頭,甜口味榛果巧克力包

松包子 鳳山店(高雄)OS桑阿松的包子店!濃郁咖哩包及懷舊鹹芋頭,甜口味榛果巧克力包
松包子 鳳山店 位於正修科技大學附近,是知名美食節目食尚玩家OS桑阿松開的包子店,強勢回歸南高雄,提供獨立包裝的冷凍包子,有多種鹹甜口味,可以到門市挑選自己喜歡的品項,另外也有每日現蒸包子可立即品嚐。包子的外皮比例較多,口感柔軟綿密,加上特製內餡吃起來厚實有飽足感。鹹口味推薦必吃上品鮮肉包,肉餡扎實帶有青蔥脆感,愛吃辣味就試試剝皮辣椒包,滋味微辣鮮香。咖哩愛好者必吃珍品咖哩包,餡料綿密鹹甜會一口接...

順利黑輪(高雄)傳承三代60年老店!當日現做手工黑輪片,必買梅粉口味魚薯條餅乾

順利黑輪(高雄)傳承三代60年老店!當日現做手工黑輪片,必買梅粉口味魚薯條餅乾
順利黑輪 是在左營已經開60多年傳承第三代的黑輪專賣店,提供每日手工製作黑輪片,還有冷凍真空包裝,可以買回家自己料理!手工黑輪片口感厚實軟Q,有魚漿的鮮香味,煎、烤、炸都好吃。一定要買的順順魚薯條很適合當伴手禮,目前是週五、週六門市販售,店家也有開放宅配,請參考FB粉絲團公告;這個餅乾零食有原味(梅粉)、辣味、椒鹽、起司四種口味,虎麗最愛原味,酥脆卡滋卡滋的魚薯條加上梅粉,吃起來鹹酸甜超唰嘴~辣味...

戊記食品行(高雄)果貿社區40年老店!甜口味必吃眷村豆沙粽,還有招牌蛋黃肉粽

戊記食品行(高雄)果貿社區40年老店!甜口味必吃眷村豆沙粽,還有招牌蛋黃肉粽
戊記食品行 位在左營果貿社區,已經開40年傳承二代,主要是販售眷村粽、肉粽、香腸、肉鬆、肉乾等品項,粽子鹹甜口味都有,全年供應,買一顆也可以!特別熱賣的口味記得先預訂,尤其每年端午節期間一定要提前訂才不會撲空。喜歡甜口味一定要試試豆沙粽,軟黏的糯米帶點粽葉清香,加上自家製作的豆沙餡,吃起來綿密甜香不膩口,另外還有很容易完售的棗子粽,非常適合買回家當下午茶點心。招牌必吃是蛋黃肉粽,口感扎實,能吃到滷...

阿惠虱目魚米粉(高雄)40年傳統古早味!滿滿韭菜的綜合虱目魚湯,配一碗甜甜地瓜飯

阿惠虱目魚米粉(高雄)40年傳統古早味!滿滿韭菜的綜合虱目魚湯,配一碗甜甜地瓜飯
阿惠虱目魚米粉 隱藏在前金區中央公園附近的仁德早市(大立早市),是很多人喜愛的傳統古早味早餐,已經開40年傳承至二代。這裡提供自家製作的虱目魚丸、魚肚、魚皮,搭配鮮美的清湯及滿滿韭菜,還有拌入自煉豬油的油蔥酥提升風味,滋味香醇順口,內用喝完還可以請老闆或老闆娘加湯,完全滿足!虱目魚丸、魚肚、魚皮都是搭配自製魚漿烹煮,口感厚實飽滿,非常鮮美清甜,重口味吃貨推薦沾著加了豆瓣醬的醬油膏品嚐,或是醬油膏加...