酒爐澳門卜卜蜆(高雄)晚餐宵夜火鍋推薦!超滿足3斤蛤蠣鍋,必點三隻小豬拼盤和去骨花雕雞

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 酒爐卜卜蜆 大鍋(3~4人) 680元

酒爐澳門卜卜蜆 九如總店位在高雄後火車站附近,從晚上營業到凌晨2點,宵夜時段想要吃熱騰騰鍋物可以來這裡聚餐,滿足火鍋控們的味蕾。卜卜蜆鍋有分大小鍋,人數3~4人以上建議選擇大鍋,大約3斤蛤蠣吃起來比較過癮,再搭配多種自助選擇的蔬菜、火鍋料,還有北海道生食級干貝、野生文蛤、虎蝦等海鮮,煮起來更澎湃!跟虎麗一樣是肉控的話,可以試試三隻小豬拼盤,有三種嚴選肉品還不錯,另外很推薦加點去骨漢方花雕雞,放入卜卜蜆鍋裡會增添獨特酒香,口味更甘甜~

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▲酒爐卜卜蜆 大鍋(3~4人) 680元

3至4人以上聚餐可以選擇大鍋,滿滿一整鍋3斤蛤蠣超療癒的啊!加上其他單點的肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料比較豐盛,吃起來也更滿足~

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▲蛤蠣煮開了可以先放到碗裡享用,這樣鍋裡的高湯更方便用來煮其他配料。

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▲鍋底是使用雞骨和蔬菜熬煮的高湯,滋味清香甘醇,加入不同食材煮過會增添層次風味。

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▲喜歡吃什麼料自己點,想要澎湃一點就搭配海陸雙享鍋吧!

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▲蛤蠣飽滿鮮甜,大鍋3~4人吃份量還蠻足的。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 三隻小豬拼盤 680元

▲三隻小豬拼盤 680元

這道拼盤可以一次吃到三種豬肉,有台灣豬頸肉松板、伊比利豬、曼加利察豬,不同口感滿足肉控的味蕾。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 三隻小豬拼盤 680元 伊比利豬

▲伊比利豬

肉的油花比較豐富一點,口感軟嫩香醇滑順。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 三隻小豬拼盤 680元 伊比利豬 酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 三隻小豬拼盤 680元 曼加利察豬

▲曼加利察豬

這款肉品紮實帶嚼勁,吸滿湯汁吃起來特別清香。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 三隻小豬拼盤 680元 曼加利察豬 酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 三隻小豬拼盤 680元 台灣豬頸肉松板

▲台灣豬頸肉松板

虎麗很喜歡豬頸肉松板的咬感,油脂部位微脆嫩很涮嘴!

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▲肉片蘸點沙茶醬更夠味,可以自行取用蔥花、蒜末調配。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 海鮮拼盤 680元

▲海鮮拼盤 680元

愛吃海味料理推薦加點海鮮拼盤,有生食級北海道干貝、北海岸野生活牛奶蛤、虎蝦、鯛魚排,搭配卜卜蜆湯底煮過更鮮甜。

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▲牛奶蛤

這個選用北海岸野生活牛奶蛤,肥厚的肉質扎實脆嫩,帶有濃郁鹹香滋味。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 海鮮拼盤 680元

▲虎蝦/北海道干貝

大隻虎蝦肉質十分紮實,滋味清香鮮美,是蝦控的心頭好!生食級干貝飽滿鮮甜,吸滿湯汁有juicy口感。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 海鮮拼盤 680元 酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 去骨漢方花雕雞 半斤 250元

▲去骨漢方花雕雞 半斤 250元

喜歡濃郁花雕酒香的話一定要點這道,虎麗還蠻愛它的獨特香氣。去骨漢方花雕雞軟嫩飽滿,充滿酒香很順口,加入卜卜蜆鍋湯底煮過也會帶淡雅甘甜味哦~

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 去骨漢方花雕雞 半斤 250元 酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 自助類 50元/份(盤) 魚餃

▲冰箱有多種火鍋料、菜盤,採自助式取用再依盤數計費,50元/份(盤)。

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▲海膽包

這個咬開會爆漿,鹹香滋味加上軟Q外皮很涮嘴。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 酒爐澳門卜卜蜆 自助類 50元/份(盤) 海膽包酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 自助類 50元/份(盤) 蟹味腿

▲蟹味腿

脆嫩的蟹味腿有著濃郁鮮美滋味,咬開是一絲一絲的口感。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 自助類 50元/份(盤) 魚餃

▲魚餃。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 酒爐澳門卜卜蜆 自助類 50元/份(盤) 玉米

▲玉米。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 酒爐澳門卜卜蜆 自助類 50元/份(盤) 茼蒿(季節限定)

▲茼蒿(季節限定)

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 酒爐澳門卜卜蜆 自助類 50元/份(盤) 高麗菜

▲高麗菜。

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▲卜卜蜆湯底免費續加,可酌量加入酒爐高湯或RO水調整鹹度。

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▲需要飲料、啤酒可以自行拿取另計費。

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▲用餐空間。

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▲用餐空間。

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▲酒爐澳門卜卜蜆九如總店外觀。

酒爐澳門卜卜蜆 菜單 menu

▲菜單MENU。

酒爐澳門卜卜蜆 菜單 menu

▲菜單MENU。

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▲菜單MENU。

酒爐澳門卜卜蜆 高雄火鍋推薦 酒爐卜卜蜆 大鍋(3~4人) 680元

酒爐澳門卜卜蜆 九如總店

地址 高雄市三民區九如二路154號-1

營業時間 週一至週日 17:00-02:00凌晨

電話  0902-115795

用餐時間為1.5小時/無低消

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(本篇為合作採訪)

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