R.B Kaffa(高雄)隱藏中正市場咖啡廳!夏日必喝咖啡版無酒精特調,激推低溫發酵烤鬆餅甜點

R.B Kaffa 是隱藏在新興區中正市場內的文青風咖啡廳，能品嚐到老闆自家烘焙咖啡豆製作的手沖精品咖啡、私房特調咖啡，還有闆娘特製低溫發酵麵糊烤鬆餅、磅蛋糕、提拉米蘇，另外也會有頂級水果製作的甜點及日本水果。R.B Kaffa 有多款精品豆，可依個人喜好挑選或請老闆推薦，喜歡多層次風味的話，虎麗非常推薦來一杯很像在喝咖啡版的無酒精特調！首推必喝「清新佳人」，茉莉綠茶加咖啡、糖漿調製，喝起來酸酸甜甜帶有薄荷清新，很適合微熱的夏日享用～再搭配現烤熱呼呼的軟綿微Q鬆餅，加上自製藍莓果醬、鮮奶油及冰淇淋吃起來順口不甜膩，完全滿足甜食控味蕾。

手沖咖啡

▲衣索比亞 艾瑞嘉處理廠 130元

R.B Kaffa 有多款精品豆，可依個人喜好挑選或請老闆推薦，虎麗是選擇偏酸帶有果香的「衣索比亞 艾瑞家處理廠」的豆子，非常推薦喜愛酸香的吃貨們。

▲老闆現磨手沖熱咖啡，入口能唱嚐到清爽感，帶出層次酸度及淡淡焙味非常順口。

特調咖啡

▲清新佳人 180元

虎麗最喜歡這杯充滿夏日風情的特調！「清新佳人」使用茉莉綠茶加入糖漿、現打綿密奶泡，入口綿滑順口，有淡淡的薄荷清香，整體酸酸甜甜的很解膩，還有搭配自家烘製柑橙片果乾。

特調咖啡

▲白衣少年 160元

這杯白衣少年使用茉莉綠茶基底，加入特選糖漿及現沖咖啡，搭配乾燥桂花增添風味，就口品飲時會先聞到迷人的桂花香氣，入口是清爽的茶感，尾韻慢慢散發出咖啡甘醇滋味。

鬆餅

▲果醬鬆餅 藍莓 140元

R.B Kaffa 的鬆餅一定要試試！闆娘特製麵糊是採低溫發酵，製作比較費時，每日限量供應，建議大家可以提前預約！這份藍莓果醬鬆餅最受歡迎，也是虎麗心頭好。

▲低溫發酵的麵糊特別有黏稠性，讓鬆餅口感更扎實有Q勁。

▲鬆餅剛烤好熱呼呼的，口感軟綿帶點微Q嚼勁，吃起來有淡淡甜度及發酵風味～

▲鬆餅搭配香草冰淇淋、鮮奶油多了濃郁奶香，還有自製滿滿果肉的藍莓果醬，酸酸甜甜不膩口。

甜點

▲磅蛋糕 70元

伯爵磅蛋糕厚厚扎實，有甜甜的清香滋味，可以搭配鮮奶油品嚐增添濕潤感更順口。

▲提拉米蘇 120元

提拉米蘇是使用自家咖啡液製作，手指餅乾吸滿咖啡湯汁軟綿厚實，口感富含層次也能嚐到微苦甜滋味。

菜單 MENU

▲店內有販售自家烘焙的咖啡豆，都可自行選購。

內用空間及門市外觀

▲R.B Kaffa 空間精緻典雅，座位數不多但感覺很溫馨。

▲另有備茶水可自行取用。

▲有機會在店外遇見可愛貓咪。

▲R.B Kaffa 隱藏在中正市場內。

R.B Kaffa

地址 高雄市新興區黃海街42之1號

營業時間 週二至週日 11:30-18:30／週一公休

電話 07-2225733

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