啖椒堂 忠言總店(高雄)15年麻辣養生小火鍋!推薦必點麻辣霜降牛肉鍋,有附鴨血豆腐及白飯

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 麻辣霜降牛肉鍋 200元 附白飯

啖椒堂 麻辣養生小火鍋 從自立路創立至今已經15年,現在總店搬到左營忠言路上,位於龍華市場旁,用餐空間多了綠色植栽更添文青感風格,內用還有冷氣開放,可以輕鬆吃熱騰騰的美味鍋物!虎麗自己吃啖椒堂大概有10年,老闆一直以來只賣養生湯、麻辣湯兩種口味,堅持嚴選新鮮食材,搭配多種中藥材熬煮湯頭烹調料理,每一鍋都附滿滿的新鮮時蔬、丸餃鍋料、滷鴨血、滷豆腐,還有一碗白飯,加上份量有誠意的肉片吃起來頗有滿足感~私心推薦必點麻辣鍋,湯底滋味香辣不嗆,是可以喝的溫潤口感。

自熬湯頭

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 左營區

▲啖椒堂火鍋是使用自家熬煮的養生湯為基底,有多種中藥材及蒜頭,能品嚐到濃醇風味。

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▲麻辣湯底也是自家熬煮,還有麻辣鴨血及豆腐。

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▲每一鍋都是現點現煮,會將蔬菜配料煮過後加上生鮮肉片端上桌繼續加熱。

▲只要點鍋物就會附一碗白飯。

麻辣霜降牛肉鍋

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▲麻辣霜降牛肉鍋 200元 (附白飯)

麻辣鍋是虎麗最愛的口味,特製的麻辣湯底頗甘醇,可依個人喜好選擇辣度,吃起來滑順帶點香麻辣感很涮嘴,還有淡淡的辛香。

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▲啖椒堂的麻辣湯可以喝,不會覺得鹹膩。

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▲霜降牛肉油花瘦肉均勻,肉質鮮嫩帶有油脂的Q彈嚼感,吃起來鮮美帶有淡淡肉香。

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▲鍋物有滷鴨血、滷豆腐,煮過吸附湯汁入口超過癮。

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▲火鍋有滿滿時蔬、丸餃鍋料吃起來頗滿足。

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養生豬肉鍋

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 養生豬肉鍋 150元 附白飯

▲養生豬肉鍋 150元 (附白飯)

費時熬煮的乳白養生湯溫潤甘醇,帶有些許鹹甜口感及自然中藥材辛香,搭配蔬菜、肉片烹煮增添鮮甜味更好吃。

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 養生豬肉鍋 150元 附白飯

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 養生豬肉鍋 150元 附白飯

▲豬肉扎實保有鮮嫩口感,滋味清香沒有肉腥味,吸附養生湯底溫潤順口。

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▲養生鍋烹煮過的滷鴨血能品嚐到鹹甜滋味及淡淡清香。

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 養生豬肉鍋 150元 附白飯

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▲養生鍋一樣有附滿滿蔬菜、丸餃鍋料。

特色單點

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 單點 滷鴨血 30元

▲滷鴨血 30元

滷鴨血飽滿滑嫩多汁,加上麻辣湯汁吃起來香辣夠味,有淡淡的鹹甜感。

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 單點 滷豆腐 30元

▲滷豆腐 30元

滷豆腐非常入味,入口爆汁香辣,還有濃郁的豆香。

菜單 MENU

啖椒堂麻辣養生小火鍋 菜單 menu

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 左營區

▲餐具及沾醬佐料自行取用。

用餐空間及餐廳外觀

啖椒堂麻辣養生小火鍋 高雄火鍋推薦 個人小火鍋 左營區

▲啖椒堂忠言總店用餐空間是充滿綠植的文青感風格。

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啖椒堂 麻辣養生小火鍋 忠言總店

地址 高雄市左營區新上里忠言路61號

營業時間 周一至周六11:00-14:00-17:00-21:00/周日17:00-21:00

電話 0911-432895

有開放加盟,請電洽老闆

有配合LALAMOVE外送服務

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