鼎記烙餅(高雄)前鎮漁港34年小吃!起鍋秒殺爆汁豬肉餡餅,月亮形狀的厚厚韭菜盒

鼎記烙餅 已經開34年，攤位在前鎮漁港旁，提供餡餅、韭菜盒、蔥油餅三種經典小吃，每次起鍋就會被秒殺！老闆手作揉製麵糰，每一份都是現點現做，餅皮煎到雙面金黃，吃起來薄嫩不油膩。肉食族推薦必吃豬肉餡餅，現煎熱騰騰帶有濃郁辛香，咬開瞬間爆汁，滋味十分香醇～月亮形狀的韭菜盒一定要試試！麵皮薄嫩微Q，內餡滿滿的韭菜、豆乾、冬粉，厚實又有飽足感，喜歡濃郁風味可以蘸點老闆特製辣椒醬品嚐，吃起來鹹甜香辣，還帶有蒜香味。

自製麵糰

▲老闆使用自製麵團製作餡餅、韭菜盒、蔥油餅的餅皮，比較薄嫩帶點微Q感。

豬肉餡餅

▲豬肉餡餅 25元/個

豬肉餡餅包著厚厚的肉餡，咬開瞬間爆汁！肉餡是老闆特製調味，吃起來有濃郁辛香，而且不會太鹹膩，加上帶點Q勁的薄嫩餅皮很涮嘴。

▲豬肉餡餅現點現包，老闆自製餅皮包入特製肉餡，現煎至雙面金黃～

▲餅皮薄嫩帶有微微Q感。

▲咬開還會爆汁，濃醇的滋味很香醇。

韭菜盒

▲韭菜盒 25元/個

月亮形狀的韭菜盒麵皮很薄嫩，帶有微微Q勁，內餡滿滿的韭菜、豆乾、冬粉，每一口都厚實又有飽足感，滋味清香順口～喜歡濃郁口味可以蘸點辣椒醬品嚐。

▲韭菜盒帶有厚度，餡料非常飽滿。

自製辣椒醬

▲豬肉餡餅、韭菜盒搭配辣椒醬吃起來鹹甜香辣更提味，還有濃郁蒜香。

攤位外觀

鼎記烙餅

地址 高雄市前鎮區漁港東二路55號

營業時間 週一至週六 15:00-18:30／週日公休

電話 0929-117259

現點現做需等候，建議先打電話預訂

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