瑞克夜宵(高雄)仁武深夜食堂!必吃炙烤翼板牛排蛋炒飯,超推豬肉炒泡麵及濃厚伯爵鮮奶茶

瑞克夜宵 是位在仁武的深夜食堂，主廚曾任職於新加坡鼎泰豐，擅長炒類料理，因為想讓夜貓子也能品嚐現煮熱騰騰的美食，於是回到高雄開了一家專賣晚食宵夜的餐館，嚴選高品質食材及原物料烹調，可以吃到自然鮮香滋味；品項選擇蠻多樣，有黃金蛋炒飯、金門炒泡麵、蛋餅、吐司、厚片、炸物、鍋燒麵、飲品。招牌必點炙烤翼板牛排炒飯，選用壽司米大火快炒，口感蓬鬆粒粒分明，僅加天然海鹽增添淡淡鹹度，搭配3盎司的翼板牛排吃起來很有滿足感！喜歡麵食就選擇豬肉炒泡麵，虎麗很愛這道的層次香氣及甘醇口感，可以再加點隱藏版的脆皮豬五花或甜甜炸黑糖饅頭，配一杯很濃厚的伯爵鮮奶茶享用更過癮。

炙烤翼板牛排炒飯

▲炙烤翼板牛排炒飯 220元

這道炙烤翼板牛排炒飯是招牌必吃的料理，一定要試試！主廚選用壽司米大火快炒的炒飯粒粒分明，帶有蓬鬆口感～

▲炒飯能嚐到蛋香及青蔥、洋蔥的淡淡清甜味，加上天然海鹽的些許鹹度更好吃，整體爽口不油膩。

▲翼板牛排份量有3盎司，肉質厚實鮮嫩多汁，還有炙烤帶來的香氣。

豬肉炒泡麵

▲豬肉炒泡麵 100元

豬肉炒泡麵也推薦必點！加入自家調配的醬油、油蔥酥現炒，還有加胡椒粉提味，吃起來富含層次香氣及甘醇，非常唰嘴。

▲麵條微微Q彈不軟爛，吸附醬汁很夠味。

▲豬肉扎實鮮香，還有雞蛋、紅蘿蔔、高麗菜帶來豐富口感。

秘製燒肉蛋餅

▲秘製燒肉蛋餅 55元

秘製燒肉蛋餅是溫體豬肉加上特製醬汁醃製，肉質扎實帶點鹹甜味，口感飽滿好吃。

黃金4兩脆皮豬五花

▲黃金4兩脆皮豬五花 250元/份 (附梅粉&辣椒粉)

肉控可以加點隱藏版的黃金4兩脆皮豬五五花，外層金黃酥脆，肉質扎實鮮嫩帶點油脂濕潤感。

▲脆皮豬五花可以搭配梅粉、辣椒粉享用，甜甜辣辣比較解膩。

松露薯條

▲松露薯條 150元

現炸金黃薯條外酥內軟，加上松露醬的蕈菇香氣，微微鹹香很唰嘴。

炸黑糖饅頭

▲炸黑糖饅頭 55元

炸黑糖饅頭外層酥酥的，口感扎實有Q勁，帶點黑糖甜香，可以蘸點煉乳品嚐增添濕潤感更美味。

飲品 濃厚伯爵鮮奶茶

▲濃厚伯爵鮮奶茶 50元

飲料推薦來一杯濃厚伯爵鮮奶茶！是主廚依照喜好特調的比例，有濃郁佛手柑香氣及茶感，融合厚實鮮奶及手炒紅糖的甜味非常好喝。

瑞克夜宵菜單 MENU

隱藏版菜單

空間及餐廳外觀

瑞克夜宵 仁武店

地址 高雄市仁武區中華路369號

營業時間 週一至週四、週日 19:00-02:00(凌晨)(售完即提早打烊)／週五至週六 19:00-03:00(凌晨)(售完即提早打烊)／店休日會於FB粉絲團公告

電話 0938-838295

每日限量供應，售完即提早打烊

提供內用、外帶

瑞克夜宵-仁武店 FB粉絲團