小聚 Stammtisch(台南美食)文青早午餐!外國人開的店

小聚 Stammtisch , Facebook,電話 06-2139798 , 地址 台南市中西區樹林街二段124號 , 營業時間 週三至六9:00-17:00、週日9:00-15:00 週一二公休 , 只收現金

休假時總是起得晚，老想找個舒服的特色小店用餐，這天小虎約了莎麗就往小聚・Stammtisch衝

因為小聚的用餐空間不算大，假日人潮多就容易客滿，我們大約午後才動身碰運氣

這兒烹調的的料理都是自家製作，常常會有隱藏版菜單…很有驚喜感

外國老闆來自澳洲，將在地飲食精神帶到台灣 小聚 提供各種不同風情的菜色

虎麗特別喜歡這樣的料理！有希臘菜、地中海菜、墨西哥菜、義式、素食…非常豐富

從飲料、主餐到甜點，每一樣都嚐得出用心，環境也相當溫馨

 

如果想要來小聚用餐，又擔心沒座位，建議於營業時間撥打電話訂位

或者非營業時間也可利用臉書傳訊訂位

官方粉絲團有特別聲明，訂位後若無法前往請致電告知取消

這對彼此都是最大的尊重喔^^

 

 

▲虎麗在週六午後到店用餐，幾乎是座無虛席

趁著吧檯前客人離席才拍到這忙碌的廚房景致

我們有先禮貌詢問老闆是否同意拍攝，在不影響作業的情況下順利取材XD

 

 

▲入座之後小聚的店員會提供杯子及開水

來這兒的客人大多都是熟客，虎麗頭一次光臨，內心就有點慌張XD

因為大部分時間小聚的人都在廚房內忙碌，等稍有空檔才有辦法來招呼點餐

但等候的狀態很短，大致上感受是舒服的

 

 

▲店裡除了基本菜單，黑板上都會寫著當日料理和甜點

喜歡驚喜的我們最愛這種SPECIAL

跟虎麗一樣愛嚐鮮的別錯過，記得看看有什麼菜色喲

 

 

▲越南鹹檸檬甘蔗飲 NT100

桌邊點餐後需要稍微等候，因為料理皆是現點現做

飲品會先送來，可以解解渴放鬆一下

當日想點的酒類和可可都沒供應，所以請老闆推薦

試了這款 越南鹹檸檬甘蔗飲 ，滋味真的很獨特

它帶有鹹檸檬的微酸鹹，搭配氣泡口感很刺激味蕾

後味才能感受出甘蔗的香氣…整體非常有層次，莎麗是甘蔗愛好者，頗喜歡這杯

可惜小虎對鹹檸檬的接受度不高，喝了老喊著好鹹XD

 

 

▲小品拿鐵(濃縮等量，牛奶減半的拿鐵) NT90

這一樣是老闆推薦！

小聚使用玻璃杯盛裝，因為在澳洲與紐西蘭都是這樣喝咖啡

牛奶減半的風味拿鐵適合平常習慣喝重咖啡的人

這種對於小虎來說無法適應，她平時只喝淺焙＝..＝

 

小品拿鐵香氣很好，細緻奶泡與牛奶順了咖啡口感，整體相當滑順

在官方粉絲團上有這樣一段介紹：

拿鐵咖啡(Caffè latte) 經典比例是以240ml的杯子裝一份espresso (30ml)

約三份的蒸氣熱牛奶和細奶泡，如此一來咖啡的濃純香味才不會被牛奶給掩蓋住

用清透的玻璃杯裝咖啡，比例看得最清楚，對咖啡挑剔的澳洲人很堅持這點

 

    ▲自製墨西哥臘腸蕃茄烤蛋 附家常麵包 NT220 莎麗點了一款基本菜單上的料理 原本想吃的餐點沒了，看著菜單立即換選這道，倉促決定令人有些心慌 所幸上菜時沒有失望，香氣不斷撲鼻而來，視覺效果也超棒     ▲蛋蛋控當場被兩顆烤蛋征服>\\\<     ▲飽滿的蛋黃汁液融入自製墨西哥臘腸蕃茄裡 這畫面太銷魂！太叫人心動了！ 莎麗忍不住立刻舀起一勺來品嚐…. 微辣口的滋味在嘴裡蔓延，大塊肉燥也豐富味蕾 蕃茄清爽，與蛋液帶來的厚實有著衝突的美妙     ▲自製墨西哥臘腸蕃茄烤蛋直接食用就很OK 但搭配麵包更能提升風味！ 本來以為這樣一盤料理加上兩塊麵包吃不飽 結果太小看這份量，吃完真的頗飽XD     ▲鯷魚香蒜檸檬巴西里拌烤小章魚 NT250 熱愛嚐鮮的小虎選了這到黑板上的料理 其實她是愛吃章魚啦～ 端上桌看到那盤滿滿、不小的小章魚…視覺夠震撼了     ▲這款其實比較屬於冷盤式餐點，適合配啤酒 可惜那天沒酒可喝…不然小章魚嚐起來一定更可口 小虎和莎麗兩人互相分享品嚐，可以多吃點不同料理，也能減少膩感 生菜淋上鯷魚、香蒜、檸檬、巴西里等各種調料，帶點酸甜香 雖然也有些許辣度，但平時就有吃辣的話應該覺得還好～     ▲小章魚肉質豐厚，整體十分鮮美 看似簡單的一道餐點，還是非常有飽足感     ▲餐點一樣附上了家常麵包，口感不錯 不會過份濕潤，但又能嚐到綿密度       ▲鹽味焦糖鮮奶油蛋糕 NT80 對於手作蛋糕無法抵抗的莎麗加點了 鹽味焦糖鮮奶油蛋糕 這是黑板上供應的限定款，遇見它就得點來吃吃XD     ▲奶油上面有加海鹽去提味 所以它是略帶鹹味的一款甜品，螞蟻們會喜歡吧^^     ▲中間有卡士達、苦甜巧克力和榛果，加點萊姆酒 每一口都能吃到鹹中帶甜，甜中帶香的滋味 愛吃甜點的莎麗覺得它很有層次，最後感受是清爽的 不過鹹食控虎就無法臨幸它第二口…哈哈！     ▲在小聚．Stammtisch用餐是愉快的 很像來到朋友家裡聚會，輕鬆又自在     ▲牆面佈置也很簡單，放了許多飲食相關的書籍 還有些文藝資訊，很適合文青來訪     ▲小聚・Stammtisch 的門店隱身在小巷內 外觀十分有特色！鼓起勇氣推開那扇木門就是了^^ 從樹林街二段132號旁的巷子進入，再往內探險一些就能瞧見 （在鹿角枝咖啡建築物旁的巷弄內）     ▲巷弄底會看到小聚的立板，往旁邊的們走入就對了     如果偶爾可以帶著輕鬆愉悅的心情到朋友家作客 品嚐精心烹調的料理、喝杯啤酒…這該多麼愜意！ 小聚．Stammtisch 就是這樣一家結合美食與聚會的地方 將自己喜歡的餐點料理出來與大家分享，一同感受味蕾的美好   推薦給喜歡特色早午餐料理和想來場幸福小聚的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡