【美食】高雄｜下酒菜推薦！高雄啤酒節。美味競賽料理#1

 高雄啤酒節｜Facebook｜官網｜第三屆下酒菜料理競賽

今年也熱鬧舉行的高雄啤酒節圓滿落幕！其實最令吃貨心動的就是下酒菜料理，嚐美食配啤酒很過癮咧( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )

2015隆重登場的第三屆下酒菜競賽料理依然有許多店家報名參與，虎麗跟著評審吃吃喝記錄每一種滋味～～

當然也從中見識到各家老闆們的堅持及獨家拿手菜XD 大家都頗用心耶！

聚餐總想喝杯沁涼啤酒….別忘了準備涮嘴的下酒菜更享受～喜歡的人繼續看介紹囉(◔౪◔)

▲江豪記  黃金骰子臭豆腐

地址：高雄市三民區建工路347號

口感外酥內嫩，製成骰子大小很適合愛臭豆腐的女孩食用

微微的辣感相當開胃，配一口啤酒有冰火五重天的港覺(≖＿≖)✧

▲耀哥烤鴨  烤鴨

地址：武廟市場

讓小虎和莎麗都很驚豔的耀哥烤鴨在武廟市場內～～

金黃外皮吃起來薄脆爽口，肉質極為鮮嫩！

獲得在場吃貨們的一致好評XD 當作下酒菜原來如此match

​

▲馬爹力舊美式餐酒館  貴妃佳人

地址：高雄市苓雅區青年二路212號

這道屬於創意菜色，利用當季荔枝入菜：）

佳人其實就是蝦仁（諧音）啦！

料理較濃郁，搭配啤酒可以中和一下味蕾～

▲藝居酒屋  金沙花枝

地址：

啤酒搭配海鮮還蠻不錯的，這款金沙花枝具有咬感，聚會來一份不無聊（´◔ ∀◔`)

簡單的料理、淋上一點檸檬汁更提味！

▲燒烤大魷魚 

台灣的魷魚肉質挺不賴的！

如果比較不吃油炸，可以來一份燒烤的大魷魚～

鹹甜醬汁緊緊包裹鮮美魷魚…會忍不住一口接一口喲^^ 

▲雞吱叫爆漿雞腿捲 爆雞雞腿捲

地址：凱旋夜市

逛到凱旋夜市就有更多適合當下酒菜的料理啦：）

飽滿紮實的雞腿捲在烤爐上逼出油脂，吃一口就會爆漿！

略帶鹹度，搭配啤酒好像挺不賴的～～

▲博將串燒 塔香豚肉串

地址：金鑽夜市

我們對博將串燒很有印象，因為料理蠻好吃的喲XD

 雖然是串燒，但結合創意搭配出新組合很下酒啊～～

▲ 豚肉裡層包裹著九層塔，很有提味效果，大家接受度頗高！

嚐來滑嫩順口不油膩，喜歡可以試試：）

 ▲深海巨無霸章魚腳  轟炸大魷魚

地址：六合夜市

這個來自阿根廷的大魷魚口感較紮實

採用油炸法呈現，咬感不錯，但進口魷魚香氣較低

對於喜歡嚼勁多一點的人來說剛剛好！也是下酒好料理^^

 ▲生猛海鮮鐵板料理  美國大生蠔

地址：六合夜市

很多人愛吃生蠔，這家的特別大size

加入特別醬料烤過後呈現鮮美滋味，配一口啤酒很對味喲！

 ▲老六合江記鐵板燒  醬燒扇貝

地址：六合夜市

這裡的醬汁略帶鹹甜，佐上扇貝後較重口味

一口扇貝、一口啤酒，剛好能中和彼此，讓味蕾充滿清新感

 ▲e豆讚無骨雞腳凍  雞腳凍

地址：六合夜市

帶有辣味的雞腳凍吃起來很涮嘴！

滿滿的膠質及豐富咬感相當討人喜歡^^

下酒菜感覺不能錯過這款～～～

 ▲台灣第一家鹹酥雞  炸甜不辣

地址：忠孝夜市

這間店已經在忠孝路開30年了，完全是老店XD

推出的下酒菜料理是炸甜不辣，咬起來Q彈有嚼勁

搭配一點辣粉吃更過癮！搭配啤酒超解膩～～

高雄啤酒節下酒菜料理十分豐富，偶爾想跟三五好友聚餐小酌，可以選擇這些美味小吃！

推薦給喜歡下酒好料理的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

❖ 本篇為合作文 ❖ 

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