Chess餐酒館(高雄)現點現做熱炒套餐,宵夜推薦!吃飯小酌的好去處

Chess餐酒館 不只是喝調酒的好去處，也提供豐富美味的熱炒料理，老闆每天早上採買新鮮食材，並且現點現做，多人聚餐可以選擇套餐組合，11道餐點完全吃得飽足！虎麗推薦大家必點XO醬佐干貝炒飯，香濃的滋味讓人意猶未盡，還有日本和風炒麵、檸檬泰國蝦、鹽烤海吳郭都很不錯，想要放鬆小酌可以再搭配漂亮的調酒享受一下哦～（21:00後燈光會轉暗並開放吸煙）

未成年請勿飲酒

過年期間營業資訊：初一至初四店休，初五開始營業

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四人組套餐 NT$1599 (21:00前供應)

前菜x1 + 主菜x2 + 配菜x6 + 小點x1 + 湯品x1

▲前菜 洋蔥鱈魚肝，酸酸甜甜的開胃料理，洋蔥咬感脆爽，吃起來卡滋卡滋的，鱈魚肝軟綿香醇，有獨特的清香味。

▲主菜 XO醬佐干貝炒飯，這道是必點招牌料理！獨家自製干貝醬是嚴選食材先烤過再炒香，吃起來香辣涮嘴，主廚憑經驗掌握火候料理的炒飯粒粒分明，口感扎實有嚼勁，每一口都香醇迷人，虎麗超喜歡。

▲主菜 日式和風炒麵，選用日本讚岐拉麵，麵條Q彈有勁，加上獨特醬汁吃起來香醇夠味，但還蠻清爽的，搭配柴魚片更添鹹香風味！

▲豐富的海鮮增加鮮美滋味，口感相當飽滿。

▲配菜 三杯泰國蝦，喜歡吃蝦子的吃貨一定要試試，三杯的味道比較厚實，鹹鹹甜甜的很涮嘴，當作下酒菜也很適合。

▲配菜 檸檬泰國蝦，主廚特製的檸檬醬汁鹹酸香醇，將泰國蝦酥炸後一起煮收乾，讓醬汁充份入味，蝦肉飽滿有咬勁，每一尾都很扎實！



▲配菜 香煎脆皮松阪豬，脆脆嫩嫩的松阪豬很有嚼勁，加上特製的鹽蔥和醬汁提升風味，鹹香滋味超級下飯。

▲配菜 海吳郭，虎麗激推這一道魚料理，吃過真的會懷念。嚴選海吳郭使用鹽烤的方式料理，製程比較繁複，需要耐心等候30分鐘，魚肉非常飽滿多汁，吃起來鹹甜順口。

▲配菜 培根高麗菜，高麗菜非常鮮脆甘甜，咬起來卡滋卡滋的，加上口感飽滿的培根肉，充滿獨特淡雅鹹香。

▲配菜 蛤蠣絲瓜，新鮮脆爽的絲瓜搭配飽滿的蛤蠣，滋味鮮香甘醇，鹹度恰好直接品嚐也沒問題。

▲小點 蜂蜜紐奧良雞翅，雞翅先醃製過再油炸，抹上蜂蜜醬吃起來甜甜鹹鹹的很涮嘴！

▲湯品 老菜脯土雞湯，濃郁的老菜脯土雞湯很爽口，難得可以在餐酒館吃到這一道料理，使用雞骨燉煮雞湯，喝起來相當濃郁香醇，土雞肉口感飽滿扎實又鮮嫩。

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調酒

▲Chess餐酒館除了有豐富美味的料理，還能喝到特製調酒，很適合偶爾小酌放鬆一下。

▲莫西多，這一杯味道比較濃醇，喝起來酸酸甜甜的很順口，搭配熱炒還蠻解膩的，很適合想喝清爽調酒的吃貨們。

▲邁泰，這個酒感比較濃一點，有特別加百香果提升風味，滋味酸甜有層次。

▲哈密瓜球，有漂亮分層的調酒加了柳橙汁和哈密瓜汁，喝起來十分酸甜，比較受女孩子歡迎！

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菜單MENU

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▲用餐喝酒的舒適空間。

▲餐酒館外觀。

晚上想要聚餐享用熱食，又希望能喝點調酒放鬆一下，Chess餐酒館是不錯的選擇！料理的滋味很實在，份量也給得很足，來這裡吃飯小酌頗愜意。

推薦給想吃熱食喝調酒的你們^^

Chess餐酒館

地址 高雄市新興區中東街232號

營業時間 週二至週日 17:00-02:00(凌晨) / 週一公休

電話 07-2358232

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(本篇為合作採訪)