藍慕 MuBleu(高雄)藍帶主廚的早午餐店,約會必訪!激推夢幻咖哩與手工鹹派

藍慕 MeBleu 是隱藏在文化中心附近的早午餐店，來這裡可以享用到藍帶主廚特製的美味料理，有經典的義大利麵、燉飯，還有每日限量供應的手工鹹派，如果想要品嚐不一樣的滋味，夢幻咖哩牛腩飯也不錯。餐點口味蠻細緻的，價位也算合理，不過因為堅持現點現做，所以需要稍微耐心等候！店內用餐氛圍很溫馨，灰磚色牆面非常適合拍美照，是約會聚餐的好去處～

▲藍帶證書。

▲藍慕的餐點都是現點現做，需要耐心等候哦！

▲青醬海鮮總匯燉飯 NT$320 + C套餐 NT$180，虎麗很喜歡這一道青醬燉飯，使用羅勒松子青醬搭配帕瑪森起司，加上蛤蠣、中卷、大白蝦等海鮮，還有大蒜和白酒提升風味，非常有層次！

▲蝦子鮮美甘甜，肉質脆嫩有嚼勁，中卷脆嫩帶有軟Q感，愈嚼愈香。

▲燉飯軟綿帶有些許顆粒咬感，青醬滋味清香不油膩而且十分爽口，推薦愛青醬的吃貨們試試。

▲C套餐 NT$180，升級C套餐可以同時享有湯品、沙拉、飲料、甜點。南瓜濃湯甘醇清香，口感十分綿滑但不會太濃稠，熱熱喝相當暖胃；新鮮生菜沙拉淋上特調優格醬汁，吃起來微酸甜很開胃。

▲綜合莓果茶 原價NT$120 / 升級換購折NT$50，酸甜的綜合莓果喝起來很清爽，搭配青醬燉飯剛好解膩，漂亮的酒紅色也相當討人喜歡。

▲甜點選擇了布朗尼，外層微酥並帶有糖霜口感，入口慢慢融化的濃醇苦甜滋味不太膩，滿足甜食控的味蕾。

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▲蕃茄香煎雞腿義大利麵 NT$280 + B套餐 NT$100，喜歡紅醬系列料理的可以點這個嚐鮮，主廚自製蕃茄醬料烹調，完美收汁讓每一個麵條都均勻裹上香醇滋味，加上香煎雞腿十分飽足。

▲扎實有嚼勁的香煎雞腿肉飽滿厚實，薄脆雞皮酥香不油膩。

▲義大利麵Q彈有勁，每一口都嚐得到濃郁的醬香風味。

▲B套餐 NT$100，想要吃稍微豐富一點就升級B套餐，可以擁有飲料和甜點。榛果拿鐵 原價NT$120 / 升級換購折NT$50，加上綿密奶泡的榛果拿鐵特別滑順，咖啡滋味甘醇帶有榛果甜香氣。

▲淡雅清甜的綜合莓果凍口感軟嫩細緻，自製甜點也很講究，一樣美美的！

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▲法式手工鹹派套餐(限量) NT$280，少見的鹹派料理在藍慕也吃得到，這道是限量供應，有手作鹹派、水果、優格沙拉、南瓜濃湯、手作優格、紅茶(可升級換購其他飲料)，吃起來還蠻有飽足感的，而且鹹派相當厚實。

▲外酥內軟綿的手工鹹派帶有培根鹹香味，每一口都飽滿juicy。

▲新鮮生菜搭配特調優格醬汁，吃起來酸甜開胃。

▲南瓜濃湯口感十分綿滑，滋味清香甘醇，喝起來不太濃稠。

▲手作優格綿密滑順，酸度淡淡的，加上豐富堅果吃起來很有咬感，獨特香醇滋味散發在嘴裡很舒服。

▲水果組合還蠻多樣的，口感新鮮多汁。

▲B套餐 NT$100，一樣有飲料和甜點，這杯蜂蜜奇異果汁 原價NT$150 / 升級換購折NT$50，新鮮奇異果打製，加了蜂蜜增添風味，喝起來酸酸甜甜的很解膩，還吃得到果肉哦！

▲甜點是烤布蕾，品嚐的時候先將糖片敲碎，接著搭配布蕾一起享用，濃醇的蛋香容和甜味好迷人。

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▲藍慕夢幻咖哩牛腩飯 NT$420，這一道咖哩是由曾任國賓飯店主廚的父親特製，黃牛腩肉質脆嫩有咬勁，燉煮到很容易入口，吃起來充滿牛肉獨特香氣。

▲咖哩風味十分有層次，入口能嚐到自然鮮甜感，接著慢慢散發出辛辣滋味，一吃就停不下來！

▲菜單MENU。

▲菜單MENU。

▲店內用餐環境很溫馨，灰磚牆超好拍。

▲餐廳外還有立體繪圖可以拍美照。

▲餐廳外觀。

想要品嚐精緻美味的早午餐，藍慕 MuBleu是不錯的選擇，藍帶主廚研發特製的餐點很豐富，可以吃到經典的燉飯、義大利麵、鹹派等料理，還有夢幻咖哩也是必點哦！

推薦給想吃藍帶主廚早午餐的你們^^

藍慕 MuBleu

地址 高雄市苓雅區福建街192號

營業時間 週一至週日 10:00-20:30 / 週二公休

電話 07-5369736

用餐時間為2小時 / 低消每人NT$100

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(本篇為合作採訪)